มันฝรั่งเป็นที่นิยมมากในครัวของแม่บ้านทุกคนและใช้สำหรับปรุงอาหารต่างๆ แต่คุณรู้ไหมว่ามีสูตรมากมายสำหรับซุปที่ไม่มีมันฝรั่ง บางส่วนที่เราจะพิจารณาในวันนี้
ซุปกับลูกชิ้นไม่มีมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 400 กรัม;
- ก๋วยเตี๋ยว - 30 กรัม;
- กรองน้ำ - 1.5 ลิตร;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- เขียวสด - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
จากเนื้อสับเราทำลูกชิ้นเนื้อขนาดเล็ก หลอดไฟถูกทำความสะอาดและหั่นละเอียด แครอทล้างทำความสะอาดและสับหลอดบาง ๆ ในหม้อต้มน้ำเดือดและโยนลูกชิ้น เมื่อพวกเขาได้เข้าใจเล็กน้อยเพิ่มก๋วยเตี๋ยว, หัวหอมและแครอท ปรุงน้ำซุปประมาณ 10-15 นาทีกวนบางครั้ง ผักสีเขียวล้างแห้งและบด ไข่ตีด้วยแป้งปัดจนส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและเทใส่ลงในซุปอย่างระมัดระวังกวนอย่างแรง หลังจากนั้นก็เอากระทะออกจากกองไฟใส่เกลือและโรยซุปด้วยสมุนไพร
ซุปไก่ที่ไม่มีมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พาสต้าหยิก - กำมือ 2;
- ผักสด;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
จากเต้านมไก่เอาเปลือกออกใส่เนื้อในกระทะเทน้ำและตั้งไว้ในการปรุงอาหาร เมื่อน้ำซุปเดือดผสานให้เทน้ำปริมาณที่จำเป็นและปรุงอาหารเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากเดือดเอาโฟมและโยนเกลือ จากนั้นค่อยนำไก่ออกให้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอททำความสะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วโยนลงไปในน้ำซุปพร้อมกับหลอดไฟที่ปอกเปลือกทั้งหมด จากนั้นเพิ่มมะกะโรนีไก่และปรุงอาหารอีก 5 นาทีซุปพร้อมกับไก่โดยไม่ต้องมันฝรั่งหกลงบนจานและโรยด้วยสมุนไพร
ซุปชีสที่ไม่มีมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พาสต้า - 100 กรัม;
- แฮมรมควัน - 300 กรัม;
- เครื่องเทศ
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
ก่อนจัดเตรียมผัก: แครอทและหลอดไฟจะทำความสะอาด melenko ฉีกและ passer บนน้ำมันพืชจนนุ่ม เวลานี้เราแฉขึ้นจากชีสที่ละลายชีสและตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ หมูรมควันฉีกฟางและทอดเนื้อผัก 5 นาที ในกระทะกับน้ำเดือดที่เราโยนนมวัวและคนจนก้อนละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเพิ่มเนื้อย่างสำเร็จรูปและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เรานำซุปมาต้มบีบกานพลูกระเทียมลงไปและเอากระทะออกจากกองไฟ เราให้บริการซุปผักที่ปรุงสุกโดยไม่มีมันฝรั่งด้วยครีมหรือครีมที่ปรุงด้วยสมุนไพรสด
สูตรสำหรับซุปถั่วโดยไม่ต้องมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร;
- ถั่วแห้ง - 1 รายการ;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- ผักสดและรากแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารซุปโดยไม่ต้องมันฝรั่ง? ถั่วลิสงล้างให้สะอาดใส่ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นและ