วิธีการปรุงอาหารไข่

ในรายการผลิตภัณฑ์ที่คนส่วนใหญ่ไปเก็บไว้พบบ่อยที่สุดคือไข่ Randomness? ไม่ได้ทั้งหมด ทุกคนรู้ดีว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับไข่คือการได้รับโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการต่ออายุเซลล์ อย่าลืมว่าจำนวนจานที่สามารถปรุงจากผลิตภัณฑ์อัศจรรย์นี้หรือที่ไข่จะรวมเป็นหนึ่งในส่วนผสมดูเหมือนจะเท่ากับอินฟินิตี้

ส่วนใหญ่มักจะทำจากไข่ไก่ แต่ไข่นกกระทายังเป็นที่นิยม นี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารมากขึ้นพวกเขามีคอเลสเตอรอลน้อยกว่านอกจากนี้อุณหภูมิของร่างกายในนกกระทาสูงกว่าไก่ดังนั้น Salmonella ไม่ได้อยู่ในไข่เหล่านี้เพื่อให้พวกเขาสามารถรับประทานดิบ ต่อไปให้เราพูดถึงจานเช่นไข่ทอดที่ทำจากไข่ไก่ที่พบมากที่สุด

ดูเหมือนว่าปัญหาในการหาอาหารที่ง่ายกว่าไข่ทอด มันยากที่จะแปลกใจหรือปริศนาคำถามของวิธีการปรุงอาหารไข่กวนและปกติแม่บ้านปริญญาตรีและพ่อครัวที่ร้านอาหารอันทรงเกียรติ เรานำไข่และทอด ดีเกลือคุณสามารถตัดไส้กรอกหรือชีสมะเขือเทศสีเขียวบี้ - และทุกอย่างอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันพร้อม แต่มีอยู่ แยกแยะ ไข่ทอด , พูดพล่อย , สามารถอบไอน้ำ, วิปปิ้ง, ไข่ตุ๋น, มีสูตรของปลาทูและไข่กวน

ถ้าคุณต้องการทดลองคุณสามารถเปลี่ยนสูตรให้เป็นอนันต์ แต่สูตรสำหรับไข่กวน - ดังนั้นการพูด, คลาสสิก, รุ่นพื้นฐานควรจะคุ้นเคยกับทุกคน

วิธีการปรุงอาหารไข่กวนในกระทะ?

ส่วนผสม:

• น้ำมัน "ชาวนา" - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

ละลายน้ำมันลงในกระทะ ควรทอดไข่ในเนย แต่ไม่ใช่ผัก แน่นอนว่าอย่าทำแบบนี้ทุกวัน - คุณมีคอเลสเตอรอลมากเกินไป แต่บางครั้งคุณก็สามารถปรนเปรอตัวเองได้ ถ้าไข่กวนคืออาหารเช้าที่ชื่นชอบของครอบครัวและปรุงสุกทุกวันให้ใช้กระทะเคลือบด้วยเซรามิคทั้งน้ำมันที่มีประโยชน์และประหยัด

ดังนั้นเมื่อน้ำมันได้รับสีอำพันที่น่ารื่นรมย์แบ่งไข่ - ทีละครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของไข่ที่คุณต้องการได้รับ

เพื่อให้ไข่ไก่ทอดไข่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหายให้ปิดฝากระทะที่มีฝาปิดไว้และรอประมาณ 5 นาทีทิ้งอาหารเช้าไว้ต่ำสุด

ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับการพูดพล่อยตีไข่ในชามเพิ่มเกลือแส้เบา ๆ ด้วยส้อมและเทลงในกระทะ ผัดระหว่างทอดอย่างละเอียด อาหารเช้าดังกล่าวจัดทำขึ้นเร็วกว่ามาก - 2 นาทีและพร้อมแล้ว คุณไม่สามารถจับไข่ก่อน แต่ผสมให้เข้ากันได้ในกระทะ

Mazunya เป็นไข่ที่ทอดแล้ว ที่จะทำให้คุณจะต้องคนจรจัด แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและแยกแยกต่างหาก เราเทโปรตีนลงในกระทะและทิ้งไว้จนกว่าชั้นโปรตีน "seizes" จะหนาแน่น ด้านบนเทและทาได้อย่างรวดเร็วไข่แดง Mazunia พร้อมแล้ว เป็นวิธีที่ดีในการป้อนข้อมูลเล็กน้อยตามลำพังซึ่งเป็นเพียงการ scrambled ไข่

ไข่ไก่ปรุงสุกในหม้อไอน้ำคู่หรือในอ่างน้ำ ในกรณีนี้เราหล่อลื่นน้ำมันด้วยน้ำมันเทไข่และทิ้งไว้เพื่อเตรียมตัว 4-6 นาที ตัวเลือกนี้มีประโยชน์มากกว่า แต่ทุกคนก็ไม่ชอบ

คุณสามารถเห็นได้ว่าการทอดไข่ปกติจะแตกต่างกันสิ่งสำคัญคือต้องให้บริการอย่างถูกต้องด้วยผักสีเขียวอบแห้งหรือก๋วยเตี๋ยวชีสและผักสด