น้ำเชื่อมของ chokeberry สำหรับฤดูหนาวสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับที่อยู่ใต้ถ้วยชา แต่สามารถนำมาใช้ใน การ อบ ชุบน้ำผล ไม้ครีมหรือค็อกเทล
น้ำเชื่อมของ chokeberry สำหรับฤดูหนาว - สูตร
ปลายเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคมเป็นช่วงเวลาแห่งการเริ่มต้นของการปลูกอโรมา หากผลไม้เล็ก ๆ สวมและบนไซต์ของคุณให้ใช้โอกาสในการเตรียมน้ำเชื่อมง่ายๆ เนื่องจาก chokeberry ไม่มีรสเด่นชัดเราจึงจะเพิ่มใบเชอร์รี่ลงในผลเบอร์รี่ภายใต้กรอบสูตรนี้
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ - 2.8 กก.
- น้ำ - 3,8 ลิตร;
- น้ำตาล - 3.8 กิโลกรัม;
- กรดซิตริก - 85 กรัม;
- ใบเชอร์รี่ - 80 กรัม
การจัดเตรียม
เราโอนเบอรี่เชอร์รี่สีดำเข้าไปในเครื่องเคลือบฟันแล้วเราจะนำใบเชอร์รี่และกรดซิตริก กรอกข้อมูลในภาชนะบรรจุด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณวัน ของเหลวจะถูกระบายลงในภาชนะที่แยกต่างหากและผลเบอร์รี่จะบิดและกดเค้กได้ดี ผสมน้ำผลไม้กับผลไม้เล็ก ๆ และเพิ่มน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 15-20 นาทีหลังจากเดือดแล้วเทลงในภาชนะฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้
การเก็บเกี่ยวน้ำเชื่อมจาก chokeberry สีดำในช่วงฤดูหนาว
สำหรับความหลากหลายมากขึ้นในน้ำเชื่อมคุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ ที่เอาท์พุทคุณจะได้รับฐานที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับเครื่องดื่มสดชื่นที่จะเจือจางด้วยน้ำก่อนที่จะใช้
ส่วนผสม:
- ไทรโคเฮอร์ - 2.3 กก.
- น้ำตาล - 1,3 กิโลกรัม;
- กลุ่มมินท์
- กรดซิตริก - 45 กรัม;
- น้ำ - 1.7 ลิตร
การจัดเตรียม
เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ blackfruit จะถูกจัดเรียงและล้างครั้งแรก หลังจากนั้นผลเบอร์รี่แห้งจะถูกวางไว้ในเครื่องเคลือบหรือพลาสติกพร้อมกับใบสะระแหน่ ผลเบอร์รี่เทลงในน้ำเดือดเจือจางด้วยกรดซิตริก หลังจากวันที่ของเหลวจะมีสีและดูดซับรสชาติของผลเบอร์รี่และสะระแหน่ - สามารถระบายน้ำได้และตัว blackhorn เองต้องบิดและบีบผ่านช่องตาข่ายได้ดี หลังจากผสมน้ำผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ แล้วส่วนผสมจะโรยหน้าด้วยน้ำตาลและปล่อยให้น้ำเชื่อมเดือดไฟประมาณ 15 นาที ขณะที่น้ำเชื่อมอยู่ในกองไฟคุณจะมีเวลาฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับมัน ในขวดที่ปราศจากเชื้อเราเทน้ำเชื่อมเดือดและปิดทันทีด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ
แอชลีย์สีดำในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว
พวงของแอชชอรี่สีดำในน้ำเชื่อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและอร่อยเพื่อให้ผลไม้ในที่เย็น รูปแบบการปรุงอาหารที่นี่คล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้สอง แต่แทนที่จะแยกผลเบอร์รี่จากน้ำเชื่อมและบีบน้ำออกจากพวกเราจะปิดน้ำเชื่อมโดยตรงกับผลเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- กลุ่ม aronia;
- น้ำตาล - 1.6 กก.
- น้ำ - 1,8 ลิตร;
- กรดซิตริก - 25 กรัม
การจัดเตรียม
เตรียมน้ำเชื่อมโดยการละลายน้ำตาลในน้ำเดือด ล้างเชอร์รี่สีดำและวางไว้ในขวดก่อนฆ่าเชื้อ องุ่นควรบรรจุภาชนะบรรจุประมาณสองในสาม เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมเดือดทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นสักพักให้ระบายน้ำเชื่อมทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเขาจะมีเวลาเตรียมตัวและดูดซับส่วนหนึ่งของรสชาติผลไม้เล็ก ๆ ต้มน้ำเชื่อมอีกครั้งคราวนี้ด้วยกรดซิตริกเล็กน้อยซึ่งจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูด อีกครั้งเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมและม้วนภาชนะที่มีฝาปิดลวกได้อย่างรวดเร็ว หลังจากทำความเย็นสามารถเก็บกระป๋องได้ น้ำเชื่อมนี้สามารถเมาก่อนเจือจางด้วยน้ำหรือเสิร์ฟสำหรับชา