บิสกิตกับโยเกิร์ต - สูตร

บิสกิตแบบคลาสสิกทำจากแป้งไข่และน้ำตาล และเราจะบอกวิธีเตรียมบิสกิตอันงดงามให้กับ kefir มันออกมามากขึ้นโปร่งและโปร่งสบาย ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกสำหรับการทำขนมหวานนี้ เลือกสิ่งที่คุณชอบและรีบทดลอง

บิสกิตกับโยเกิร์ตในก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสม:

• แป้ง - 140 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• kefir - 125 กรัม;
• น้ำมันพืช - 60 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

ในชามลึกแบ่งไข่เทลงใน kefir และน้ำมันพืชผสม หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลเกลือแร่ผงฟูและแป้งร่อน ดีนวดแป้งไม่ต้องตี เทส่วนผสมที่มีอยู่ลงในโถของเครื่องหมายหลายสีเลือกโหมด "เบเกอรี่" และเวลาในการหุงต้มคือ 40 นาที หลังจากสัญญาณเสียงดังขึ้นเราจะตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน - ถ้าแห้งก็พร้อมแล้ว เปิด "Heating" โหมดและถือบิสกิตอีก 5 นาทีภายใต้ฝาปิด หลังจากนั้นคุณสามารถนำมันออก ปล่อยให้บิสกิตเย็นลงแล้วคุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กตัดเป็นชิ้น ๆ และรอยเปื้อนด้วยครีมใด ๆ

เค้กฟองน้ำไม่มีไข่ในโยเกิร์ต

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• kefir ปริมาณไขมัน 1% - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบควรอุ่นได้ถึง 200 องศา ตั้งแต่ถ้าคุณใส่แป้งในเตาอบอุ่นไม่ดีก็จะไม่เพิ่มขึ้น ดังนั้น kefir อุ่นเล็กน้อยเพิ่มโซดาและผสม Kefir จะโฟม หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลและน้ำมันพืชผสมจนน้ำตาลละลาย เราเทแป้งที่ร่อนลงนวดแป้งแล้วเทลงในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันพืช เราอบขนมบิสกิตลงในเตาอุ่นประมาณ 25-30 นาที

เค้กฟองน้ำกับโยเกิร์ต

ส่วนผสม:

• แยม - 1 แก้ว;
• kefir - 200 มล.;
• แป้ง - 1,5 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ไข่จะลูบด้วยน้ำตาลเราเพิ่มแยม, kefir และแป้ง จากนั้นเราจะเทโซดาและผสมแป้งทันที เทลงในแบบฟอร์มป้ายด้วยเนยเทียมหรือเนยและที่อุณหภูมิ 180 องศาอบเป็นเวลา 40 นาที

ช็อกโกแลตบิสกิตกับ kefir

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2.5 แก้ว;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• kefir 2,5% ไขมัน - 400 กรัม;
• ครีมไขมัน 20% - 100 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• โกโก้ - 25 กรัม

การจัดเตรียม

ไข่ตีด้วยน้ำตาลจนโฟมที่เขียวชอุ่ม ใน kefir เท 1 ช้อนชาโซดา เราร่อนแป้งพร้อมกับโกโก้ ในมวลไข่เท kefir, ครีมและเทลงในแป้งกับโกโก้ ค่อยๆปั่นแป้งด้วยปัด เทลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน ถ้าเราใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วเราไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น อบที่อุณหภูมิ 140-160 องศาเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

สูตรสำหรับบิสกิตที่เรียบง่ายใน kefir

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1 แก้ว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• kefir - 1 แก้ว;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ถุง;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

การจัดเตรียม

ไข่ตีพร้อมกับน้ำตาลจนการก่อตัวของโฟมที่เขียวชอุ่ม เราเพิ่ม kefir , วานิลลาน้ำตาลและร่อนแป้งด้วยผงฟู ผสมมวลผลลัพธ์กับเครื่องผสมเพื่อให้ไม่มีก้อน คุณควรจะได้แป้งที่มีความเข้มข้นสม่ำเสมอ ถ้าจานอบไม่ติดกันให้เราปิดด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชและเท แป้ง ลงในแม่พิมพ์ เราใส่ไว้ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาที่ระดับเฉลี่ย นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาที ระหว่างการปรุงอาหารอย่าเปิดประตูเตาอบมิฉะนั้นการอบจะยุติลง

บิสกิตกับโยเกิร์ตทำหน้าที่เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้ก มันกลายเป็นเปียกมากดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเลือกครีมของเหลว