ไอศครีมโฮมเมดของหลักสูตรจะแตกต่างจากร้านหนึ่ง: มันเป็นมาก tastier, สุขภาพดีและเป็นธรรมชาติมากขึ้น เรามีสูตรไอศกรีมที่น่าสนใจมากมายจากโยเกิร์ตที่บ้าน
สูตรสำหรับไอศครีมสตรอเบอร์รี่จากโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่สด - 405 กรัม;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 215 มล.;
- น้ำตาล - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่เรียงลำดับทิ้งในกระชอนและล้าง จากนั้นฉีกหางและเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่ลงในแก้วสูง เราหลับไปกับน้ำตาลและปัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากเทโยเกิร์ตหนาแล้วเทส่วนผสมที่ต้องการลงในภาชนะพลาสติก ปิดฝาและทำความสะอาดตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง ในตอนท้ายของวันนี้ไอศกรีมโยเกิร์ตที่มีประโยชน์ซึ่งจัดทำขึ้นที่บ้านพร้อมสำหรับการชิมแล้ว
ไอศครีมจากกล้วยและโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 315 ml;
- กล้วยสุก - 6 ชิ้น
การจัดเตรียม
กล้วยจะทำความสะอาดตัดเป็นวงกลมและใส่ในชาม ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเทโยเกิร์ต เราเปิดเครื่องอีกครั้งและผสมเป็นเวลาหลายนาที หลังจากนั้นให้ใส่แป้งลงในภาชนะและนำไปเก็บไว้ในตู้แช่แข็ง 2 ชั่วโมง ไอศกรีมสำเร็จรูปวางบนจานรองตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดผลไม้หรือใบสะระแหน่สด
ไอศกรีมโฮมเมดโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- ผงน้ำตาล - 210 กรัม;
- มะนาว - 130 กรัม;
- ครีมไขมัน - 405 มล.;
- โยเกิร์ตกรีก - 305 มล.
การจัดเตรียม
มะนาวล้าง, ปอกเปลือกและแห้งและบีบน้ำจากมะนาว ต่อไปเทลงในน้ำตาลผงโยนความรู้สึกกวนและทิ้งไว้ 20 นาที ในขณะเดียวกันให้ใช้ครีมที่มีการระบายความร้อนด้วยความดีและค่อยๆแนะนำหยดโยเกิร์ตกรีก โดยไม่ต้องปิดเครื่องให้เทส่วนผสมที่มีมะนาวเรียบร้อยและปัดทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีจนนุ่ม ตอนนี้ใส่ลงในภาชนะและเอาไอศครีมจากโยเกิร์ตกรีกเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง
วิธีการทำไอศกรีมราสเบอร์รี่จากโยเกิร์ต?
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตไขมัน - 510 มล.;
- น้ำมะนาว - 10 มล.;
- ราสเบอร์รี่สด - 205 กรัม;
- น้ำตาล - 105 กรัม
การจัดเตรียม
ราสเบอร์รี่ถูกปกคลุมไปด้วยน้ำตาลเพิ่มน้ำมะนาวและปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น มวลเสร็จแล้วเทลงในชามกว้างเทโยเกิร์ตไขมันและผสม หลังจากนั้นเราจะกระจายมวลผลไม้ลงในภาชนะปิดฝาและใส่ลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง