พิซซ่า Pepperoni

กระบวนการทั้งหมดจากและใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง แต่เพื่อประหยัดเวลาในมือคุณสามารถมีชิ้นแป้งสากลหรือแป้งยีสต์ตัวเองซื้อล่วงหน้าจากซูเปอร์มาร์เก็ต

ด้านล่างเราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารอเมริกันคลาสสิก - พิซซ่า pepperoni ซึ่งมีรสชาติอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยแวดวงชื่อเดียวกันของไส้กรอกที่คมชัดจากด้านบน

พิซซ่า Pepperoni - ใบสั่งยาที่บ้าน

พิซซ่าประกอบด้วยส่วนประกอบพื้นฐานสามอย่างคือฐานของแป้งซอสและส่วนบน ขั้นตอนการเตรียมขั้นตอนของแต่ละองค์ประกอบเหล่านี้เราจะใส่ใจเป็นพิเศษในสูตรที่ละเอียดนี้

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำ 415 มล.;
• แป้ง - 475 กรัม;
• ยีสต์ - 2 ½ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 45 มล.
• หยิกน้ำตาล

สำหรับซอส:

• มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 175 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 15 มล.
• โหระพาแห้งและออริกาโน - ละ 1 ช้อนชา
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่

สำหรับส่วนบน:

• ชีส Mozzarella ขูด - 410 กรัม;
• pepperoni - 30 ชิ้น;
• ใบโหระพาสด

การจัดเตรียม

แน่นอนคุณสามารถทำพิซซ่า pepperoni และขนมพัฟ แต่ถ้าคุณกำลังต่อสู้เพื่อความถูกต้องของสูตรแล้วใช้ฐานยีสต์ ละลายในน้ำอุ่นหยิกน้ำตาลกับยีสต์ ผสมแป้งด้วยเกลือหยดเทน้ำและน้ำมันมะกอก หลังจากผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้นำไปผสมลงในชามที่มีน้ำมันและทิ้งไว้ในที่อุ่นด้วยความร้อน

สิ่งที่รวมอยู่ในพิซซ่า pepperoni? ชีสไส้กรอก pepperoni และแน่นอนซอส การทำซอสพิซซ่า pepperoni เป็นขั้นตอนต่อไปในสูตร ใส่กระเทียมที่หั่นบาง ๆ ลงในน้ำมันมะกอกใส่มะเขือเทศลงในน้ำผลไม้และสมุนไพรแห้ง หลังจากปรุงรสซอสแล้วทิ้งไว้ให้เคี้ยวประมาณ 15 นาทีหรือจนหนา

แป้งแบ่งโซดา (จากส่วนผสมที่ได้รับคุณจะได้พิซซ่าสามอัน) ม้วนขนมเค้กแต่ละชิ้นปิดด้วยซอสโรยด้วยชีสและวาง pepperoni วางพิซซ่าอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเป็นเวลา 12 นาที

วิธีการทำพิซซ่า pepperoni?

ถ้าคุณชอบพิซซ่าจากแป้งฟุ่มเฟือยให้ใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้ เค้กพิซซ่าอันเขียวขจียังเสริมด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและกระเทียมเพียงเล็กน้อย

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำ - 275 มล.;
• ยีสต์ - 10 กรัม;
• แป้ง - 355 กรัม;
• กระเทียมอบแห้ง - 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 15 มล.;
• สมุนไพรอิตาเลียนแห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.

สำหรับการบรรจุ:

• ขูดมอซซาเรลล่า - 210 กรัม;
• ซอส marinara - 185 มล.;
• pepperoni - 25 ชิ้น;
• หยิกของโหระพาแห้ง

สำหรับส่วนบน:

• เนย - 45 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 25 มล.
• กระเทียม - 3 ซี่

การจัดเตรียม

เริ่มต้นด้วยการเตรียมการทดสอบ เทน้ำอุ่นให้นุ่มด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อยเทลงในยีสต์ เมื่อมีการเปิดใช้งานใหม่ให้เทสารละลายยีสต์ลงในแป้งที่ผสมด้วยเกลือเกลือแห้งและกระเทียมเม็ด เทน้ำมันมะกอกลงไปและผสมแป้งเรียบ ทิ้งลูกบอลของแป้งไว้ในที่เก็บความร้อนและหลังจากที่เพิ่มเป็นสองเท่าของปริมาตรให้แบ่งเป็นส่วนและขนาดที่ต้องการ

ด้านบนของเค้กวางออกไส้สำหรับพิซซ่า pepperoni: ชั้นของซอสชีสและไส้กรอก โรยหน้าด้วยใบโหระพา เพื่อให้แป้งเป็นสีเขียวชอุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และอบสม่ำเสมอปล่อยให้พิซซ่าอบที่ 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ถ้าต้องการพื้นผิวของพิซซ่าสามารถเทน้ำผึ้งซอสที่ยอดเยี่ยมตัดกับไส้กรอกเค็ม สำหรับซอสเพียงแค่ละลายเนยและผสมกับน้ำผึ้งและกระเทียมสับ ใส่พริกไทยที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ใต้ตะแกรงประมาณ 1 นาที