grouses สีน้ำตาลหมูมักจะกล่าวถึงในหลายสูตร แต่ไม่ทุกแม่บ้านรู้ว่าสิ่งที่เป็นเดิมพัน ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมาก "หมูบ่น" - นี่คือส่วนบนของเท้า เพื่อให้ได้ "หมูแดง" ส่วนของแฮมจะถูกแยกออกโดยการขจัดกระดูกหนาและกระดูกบางยังคงอยู่ภายใน ลองหาวิธีการปรุงอาหาร groats หมูกับคุณ
Porridge grouse - สูตร
ส่วนผสม:
- หมูขิงพร้อมผิว - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - รส;
- เบียร์ - 1 รายการ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดเตรียมหมูบ่นแรกคลี่พวกเขา ในกลางถูกับเกลือและเครื่องเทศใส่มีกระเทียมบีบ ต่อมาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมปอกเปลือก เราใส่เนื้อดองในเหล็กหล่อก่อนนำมาราดหอมหัวใหญ่และเครื่องเทศใส่ใบกระวาน เรากดทุกอย่างจากด้านบนและปิดฝา เราใส่ในเตาอบ preheated ถึง 200 องศา
หลังจาก 50 นาทีเปิดฝาเทแก้วเบียร์แล้วส่งหม้อกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 3 ชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดหลังจากที่รอนานหมูสีน้ำตาลของเรา grouses พร้อม!
หมูกับครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- หมูทอด - 6 ชิ้น;
- แชมเปญ - 700 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ข้าวทอดไว้ในน้ำเย็นใส่ในกระทะและเทน้ำเย็น
จากนั้นเราก็นำหม้อใส่หัวหอมใส่เห็ดกระจายเกล็ดสีน้ำตาลและเติมน้ำซุป สตูประมาณ 30 นาที ครีมจะถูกเพิ่มที่ส่วนท้ายสุดเป็นเวลา 10 นาทีจนกว่าจะพร้อม
ถ้าคุณใส่จานในเตาจนเกินไปและไม่พร้อมสำหรับมื้อเย็นเราขอแนะนำให้คุณใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ และปรุงอาหาร หมูกับถั่ว หรือ เนื้อหมูกับแอปเปิ้ล