วิธีการปรุงอาหารหมู?

เนื้อหมูอ่อนนุ่มและอร่อยมาก เราขอแนะนำให้คุณปรนเปรอหมูย่างที่บ้านของคุณและจะทำอย่างไรเราจะบอกด้านล่าง

วิธีการทอด chops จากหมูในกระทะ?

ส่วนผสม:

• หมู (เนื้อสันนอก) - 505 กรัม;
• งา - 95 กรัม;
• เครื่องเทศ ;
• โรสแมรี่ - 35 กรัม;
• ไข่ - 95 กรัม;
• น้ำมันพืช - 75 มล.

การจัดเตรียม

เนื้อผัดแห้งนำมาหั่นด้วยชิ้นเดียวกันและตีให้เข้ากันดีห่อแต่ละชิ้นในฟิล์มอาหาร ใบโรสแมรี่ฉีกก้านล้างและสับละเอียดด้วยมีด จากนั้นเราจะเอาชามลึกใส่ลงในชิ้นหมูปรุงรสด้วยเครื่องเทศและโรยหน้าด้วยโรสแมรี่ เรานำจานในตู้เย็นและน้ำดองประมาณ 2 ชั่วโมง

โดยไม่ต้องเสียเวลาเราเตรียมขนมปัง: ไข่จะแตกออกเป็นพายและพ่นด้วยเครื่องผสม ในภาชนะอื่น ๆ เราจะเทเมล็ดงา เนื้อหมักดองแรกในไข่ผสมแล้วโรยด้วยเมล็ดงาจากทุกด้าน เราสับลูกปลาลงบนกระทะร้อนและทอดหมูไว้ข้างละ 7 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก

วิธีการปรุงอาหารหมูในกระทะกับหัวหอม?

ส่วนผสม:

• คอหมู - 655 กรัม;
• หัวหอม - 45 กรัม;
• เครื่องเทศ
• ผักสด;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในกระทะและโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ ผัดทุกอย่างและดองเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเทน้ำมันบนกระทะอุ่นขึ้นวางชิ้นหมูและทอดไว้ในความร้อนสูงจนสีแดงเข้มกวน

หัวหอมจะถูกทำความสะอาดหั่นด้วยครึ่งวงแหวนและวางไว้ในเนื้อสัตว์ ทอดทุกอย่างจนกว่าจะพร้อมและให้บริการตกแต่งจานที่มีสีเขียวสับ

หมูทอดอร่อยแค่ไหน?

ส่วนผสม:

• หมู (เนื้อสันนอก) - 595 กรัม;
• อาร์ติโช้ค - 285 กรัม;
• กระเทียม - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ
• แป้งมันฝรั่ง - 110 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไวน์ขาว - 255 มล.;
• น้ำซุปผัก - 195 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 55 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนที่จะทอดหมูในกระทะเนื้อจะผ่านการประมวลผลและหั่นเป็นชิ้น ๆ เราปล่อยให้พวกเขาอย่างถูกต้องในแป้งมันฝรั่งและการตั้งสำรองสำหรับเวลาที่ถูก กระเทียมมีการทำความสะอาดบดและโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก 3 นาที หอมกระเทียมใส่กระเทียม หลังจาก 5 นาทีแพร่กระจายไปยังหมูสามฤทธิ์ย่างอาร์ติโช้คผัดและพ่นเป็นเวลา 5 นาที ต่อไปเทไวน์ขาวน้ำซุปผักและปรุงอาหารจานใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมงตื่นเต้นบางครั้ง ในตอนท้ายของฤดูให้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดที่สับ

วิธีการทอดสเต็กหมูในกระทะ?

ส่วนผสม:

• หมู (เนื้อ) - 555 กรัม;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

สำหรับซอส:

• หลอด - 25 กรัม;
• สมุนไพรสด - 15 กรัม;
• กระเทียม - 10 กรัม;
• ไวน์แดงแห้ง - 95 มล.;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ชิ้นเนื้อหมูอบแห้งและหั่นเป็นสเต็ก จากนั้นหล่อลื่นน้ำมันแต่ละครั้งและถูกับทุกด้านด้วยเครื่องเทศ ในกระทะเทน้ำมันใส่ลงบนกองไฟและอุ่นขึ้น กระจายอย่างเรียบร้อย เนื้อและทอดให้เปลือกสีน้ำตาลแดงด้านหนึ่ง หลังจากนั้นให้เปิดสเต็กและนำไปเตรียมพร้อมกับปิดกระทะที่มีฝาปิดและลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด จากนั้นเราจะเอาเนื้อออกจากกัน ในขณะที่เราเตรียมซอส: ในกระทะขนาดเล็กเทน้ำมันโยนหอมสับละเอียดสับผักสดและบีบผ่านกระเทียมกด ผ่านไปไม่กี่นาทีกวนแล้วเทลงในไวน์แดงแห้งและนำส่วนผสมไปหนา เราเทเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้พร้อมกับเนื้อและเสิร์ฟสเต็กฉ่ำไปที่โต๊ะเทศกาล