สูตรที่ผิดปกติสำหรับการเก็บเกี่ยวแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวคือการจัดเตรียม ผลไม้แช่อิ่มจากบวบ และลูกพลัมเชอร์รี่ รสชาติที่เป็นกลางของบวบร่วมกับพลัมเชอรี่จะสร้างเครื่องดื่มที่คล้ายกับรสชาติของ น้ำเชื่อมที่ ได้จากการบรรจุกระป๋องของผลไม้เขตร้อนชื้น - สับปะรด และเนื้อสควอชในผลไม้แช่อิ่มนั้นยากที่จะแยกแยะออกจากสับปะรดตามธรรมชาติ ในสลัดของการทดแทนจะไม่มีใครสังเกตเห็น
ผลผลิตเช่นบวบและพลัมเชอร์รี่สูงพอที่แม่บ้านแต่ละคนได้ศึกษาสูตรเตรียมอาหารสามารถปิดเครื่องดื่มที่ผิดปกตินี้ได้ สำหรับการจัดเตรียมของผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้นที่มีการใช้และกระบวนการที่ตัวเองเป็นเรื่องง่ายมากและรวดเร็ว
ด้านล่างเราจะบอกวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากบวบและพลัมเชอร์รี่
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่พลัมและบวบสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
หนึ่งขวดสามลิตร:
- บวบ - 900 กรัม;
- พลัมสีเหลือง - 300 กรัม;
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
ลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นและโยนไปด้านล่างล้างและนึ่งเป็นเวลาสิบนาที Marrows เป็นของฉันเรากำจัดแกนกับเยื่อและเมล็ดเช่นเดียวกับจากเปลือกหั่นเป็นก้อนและส่งไปยังกระป๋องเหนือต้นพลัม น้ำอุ่นให้เดือดเทลงในขวดและปล่อยให้เย็นเพื่อความอบอุ่นที่น่ารื่นรมย์ปกคลุมด้วยฝาปิดที่เป็นหมัน จากนั้นเราจะนำของเหลวกลับไปที่กระทะเทน้ำตาลลงไปปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นเทลงในโถ ทันทีเราปิดผนึกฝาและวางผลไม้แช่อิ่มภายใต้ผ้าห่มอุ่นเพื่อทำหมันด้วยตนเองพลิกขวดคว่ำ เมื่อคอมแพคระบายความร้อนเราจะเอามันลงไปในที่มืดเพื่อจัดเก็บ
ผลไม้แช่อิ่มพลัมเชอร์รี่และแหวนบวบสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- บวบ;
- พลัมสีเหลือง;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
ธนาคารจะล้างด้วยโซดาโซลูชั่นฆ่าเชื้อเหนือไอน้ำและแห้ง แต่ละคนเต็มไปหนึ่งในสามด้วยพลัมเชอร์รี่ล้างและแห้ง Marrows ฉันเปลือกและตัดเป็นวงกลมหนาหนึ่งเซนติเมตร เอาออก
คืนน้ำเชื่อมใส่กระทะนำไปต้มเดือดสองนาทีแล้วเทลงในกระป๋องอีกครั้ง ทันทีพับฝาเปิดกระป๋องคว่ำลงปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นและปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์