ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับฤดูหนาว กลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมอร่อยและกลิ่นฤดูร้อนที่ละเอียดอ่อนจะทำให้คุณพอใจและเตือนใจถึงวันที่อากาศแจ่มใสที่อบอุ่น เสิร์ฟในแก้วที่โปร่งใส วันนี้เราจะบอกวิธีทำผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่
ผลไม้แช่อิ่มป่าฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รีป่า - 1.5 กก.
- กรองน้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 700 กรัม;
- กรดซิตริก - 2 กรัม
การจัดเตรียม
เราปอกเปลือกสตรอเบอร์รี่ล้างและอบแห้ง เราเตรียมน้ำเชื่อมหวานจากน้ำและน้ำตาล เราแพร่กระจายผลเบอร์รี่ในกระป๋องเทน้ำเชื่อมร้อนและยืนยันประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงระบายของเหลวลงในกระทะเดือดอีกครั้งและทิ้งกรดซิตริก เติมกระป๋องด้วยน้ำเชื่อมและฆ่าเชื้อ 15-20 นาที เรากลิ้งผลไม้แช่อิ่มที่มีฝาปิดแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ให้เย็น
ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
ส่วนผสม:
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ป่าสตอเบอร์รี่ป่า - 800 กรัม
การจัดเตรียม
เตรียมธนาคารที่มีฝาปิด: เหมืองฉันต้มพวกเขาและท่อระบายน้ำพวกเขา เราเอาสตรอเบอรี่ออกเอาผลเบอร์รี่ที่บูดและฉีกก้าน หลังจากนั้นเราจะทิ้งมันในกระชอนล้างและกระจายไปทั่วไห เราต้มน้ำเทลงในน้ำตาลผสมและเทน้ำเชื่อมร้อนลงบนไหและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง จากนั้นกรองให้ละเอียดเทลงในกระทะต้มและเติมเบอร์รี่อีกครั้ง เราม้วนการเก็บรักษาที่มีฝาปิดให้พลิกกลับปกคลุมด้วยผ้าห่มและปล่อยให้เย็น
ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 9 ชิ้น;
- สตรอเบอร์รี่ - 20 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สะระแหน่สด - 5 ชิ้น
การจัดเตรียม
กระทะเต็มไปด้วยน้ำเย็นใส่ไฟและนำไปต้ม ขณะที่อุ่นให้ล้างสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ล จากนั้นตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นเล็ก ๆ และค่อยถอดแกนออก สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ฉีกเหยียบและโยนผลเบอร์รี่และผลไม้ลงไปในน้ำเดือด ลดเปลวไฟและปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายให้ใส่ใบสะระแหน่เล็กน้อยใส่เครื่องดื่มและใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าคริสตัลทั้งหมดจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นเพิ่มที่ก้อนน้ำแข็งไม่กี่และตกแต่งเครื่องดื่มด้วยใบสะระแหน่สด
ผลไม้แช่อิ่มและองุ่นสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- น้ำ - 3 ลิตร;
- สวนสตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- องุ่น - 200 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นให้ใส่กระทะที่เต็มไปด้วยน้ำบนกองไฟและทิ้งไว้ให้อุ่นขึ้น เวลานี้เราจัดเตรียมผลไม้เล็ก ๆ ไว้: เราเอาองุ่นออกจากแปรงและล้างให้สะอาด เราดำเนินการสตรอเบอร์รี่ล้างออกฉีกเหยียบคันและทำให้แห้ง ถัดไปในน้ำเดือดใส่องุ่นอย่างละเอียดเทน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีด้วยเดือดปานกลาง จากนั้นค่อยๆผสมผลไม้แช่อิ่มจนละลายได้อย่างสมบูรณ์