บิลเล็ตหน้าแรกช่วยให้คุณประหยัดเวลาและงบประมาณ วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำบีทรูทสำหรับฤดูหนาวสำหรับหลักสูตรแรกที่เป็นที่นิยม
สูตรสำหรับบีทรูทสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- หัวหอม 120-140 กรัม;
- แครอท - 480-500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 480-500 กรัม;
- หัวผักกาด - 880-900 กรัม;
- พริกสด - 20 กรัม;
- น้ำตาล - 80-90 กรัม;
- น้ำมัน - 120 มล.;
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 3 ช้อนชา
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 50-60 กรัม
การจัดเตรียม
แครอทหัวผักกาดบด การใช้โปรเซสเซอร์อาหารนี้ง่ายกว่านี้ ใช้ตะแกรงหรือตัดฟางด้วยตนเองเพื่อให้ผักจำนวนมากเป็นเรื่องยาก มะเขือเทศพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมเราถู เราใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะเกลือปรุงรสและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เราเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูเรารายงานชิ้นส่วนสุดท้าย - พริกชี้ฟ้าบดและทิ้งไว้บนเตาอีก 10 นาที ตลอดเวลาของการรักษาความร้อนที่คุณต้องใช้ในการกวนมวลเพราะมันเป็นระยะ ๆ การเผาไหม้ เราเสียบบีทรูทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและทำให้เย็น
ผักกาดหอม "บีทรูท" สำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 1450-1500 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 2 ช้อนชา;
- รากมะรุม - 75-80 กรัม;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ในหัวผักกาดที่สะอาดให้เจาะได้ไม่กี่ครั้งและจะอบ เวลาใช้เวลา 40 นาที คุณสามารถเปลี่ยนเตาอบด้วยเตาอบไมโครเวฟ หลังจากนั้นการอบร้อนจะใช้เวลา 25 นาที: 10 นาที - กำลังไฟสูงสุด 5 นาที - เวลาพักและ 10 นาที - กำลังไฟปานกลาง เราทำความสะอาดผักนี้บดขนาดใหญ่และส่งไปรวมกับตะแกรงขนาดใหญ่ พืชชนิดหนึ่งถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกและที่มืดและลูบ เราส่งไปยังผักชนิดหนึ่งหัวไชเท้า, น้ำผึ้ง, เกลือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ หลังจากผสมแล้วให้กระจายขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
การเก็บเกี่ยวบีทรูทในช่วงฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 1,4-1,5 กิโลกรัม;
- หัวผักกาด - 4-4.5 กิโลกรัม;
- หอมใหญ่ 430-450 กรัม;
- กระเทียม - 180-200 กรัม;
- เกลือ - 110-120 กรัม;
- น้ำตาล - 190-200 กรัม;
- พริกหวาน - 480-500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
- น้ำส้มสายชู - 180-200 มล.
การจัดเตรียม
ที่มะเขือเทศเราเอาผิวหลังจากที่ต้มด้วยน้ำต้มและเราถูพวกเขาในเครื่องขูดพร้อมกับพริกไทย สับหัวหอมและทอด บีทรูทมีขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ รวมกับกระเทียมบดเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูเนยและปรุงเป็นเวลา 30 นาที เพื่อป้องกันการเผาไหม้ - ผัด เราแจกจ่ายแป้งที่เตรียมไว้ให้กับขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วนไว้
บีทรูทกับถั่ว - สูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 450 กรัม;
- แครอท - 450 กรัม;
- พริกหวาน - 450 กรัม;
- beets - 3 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 800 กรัม;
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 6 ช้อนชา
- กระเทียม - 120 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 370 มล.
- น้ำตาล - 35 กรัม;
- ถั่วแดง - 700 กรัม;
- เกลือ - 75 กรัม
การจัดเตรียม
ถั่วหลังจากที่คืนแช่ปรุงอาหารและหนุนสำหรับการระบายความร้อนและการระบายน้ำของเหลวเพื่อกระชอน แครอทและหัวบีทจะลูบ หลอดพริกไทยตัดหัวหอม - ครึ่งเชือก มะเขือเทศปรุงสุกโดยใช้เครื่องใช้ในครัวที่สะดวก เรารวมผักทั้งหมดในกระทะและเคี่ยวในน้ำมันพืช หลังจาก 20 นาทีเทถั่วบดกระเทียมน้ำตาลเกลือเทสาระสำคัญ หลังจากผ่านไป 15 นาทีกลิ้งกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
เตรียมซุปหัวบีทกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1250 กรัม;
- หัวหอม 180 กรัม
- แครอท - 150 กรัม;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
- มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนชา;
- ผักชนิดหนึ่ง - 750 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 90 มล.;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีฉีกและบดพร้อมกับเกลือ - ต้องปรากฏน้ำผลไม้ เราตัดหัวผักกาดกับหลอด โบว์ shinkem เพื่อ semirings บาง แครอทบดกับเครื่องขูด เราผสมส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มด้วยมัสตาร์ดแห้งน้ำตาลเกลือน้ำมันและกรด เราตัดบีทรูทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อและปิดด้วยฝาปิด