ผลไม้แช่อิ่มและเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

รุ่นยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อน - ผลไม้แช่อิ่มของเชอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวเป็นจำนวนมากด้วยเหตุผล ครั้งแรก - ชุดนี้เหมาะที่จะลิ้มรส: เชอร์รี่เชอร์รี่เชอร์รี่ที่ดีที่สุดเติมความหวานของสตรอเบอร์รี่ ประการที่สองเชอร์รี่มีวิตามินซีและเหล็กในสตรอเบอร์รี่มีวิตามินมากขึ้นของกลุ่ม B และ K, โพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแคลเซียมเพื่อให้องค์ประกอบวิตามินของเครื่องดื่มจะดีที่สุด บอกวิธีชงผลไม้แช่อิ่มและสตรอเบอรี่เพื่อรักษาสารอาหารที่มีประโยชน์สูงสุด

วิธีการปรุงแต่งผลไม้แช่อิ่มและผลไม้แช่อิ่มโดยปราศจากเชื้อโรค?

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ - 3 กก.
• น้ำตาลของการผลิตในประเทศ - 3-3.5 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ - 3 กิโลกรัม;
• น้ำ - ประมาณ 12 ลิตร;
• มิ้นต์ มะนาว - พวงขนาดใหญ่ 1 อัน

การจัดเตรียม

จุดสำคัญในการปั่นด้าย compotes: ถ้าเราต้องการรักษาวิตามินให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่ต้องใช้เครื่องฆ่าเชื้อเราต้องทำหมันจานให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เฉพาะในกรณีนี้เราจะหลีกเลี่ยงจุลินทรีย์ที่ไม่จำเป็นในอาหารกระป๋อง ดังนั้นก่อนอื่นเราจะเตรียมภาชนะ: เราจะเติมไหด้วยน้ำอุ่นและโซดา (1 ช้อนชาโซดาสำหรับ 5 ลิตรน้ำอุ่น) และทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นล้างออกและล้างออกให้หมดทิ้งไว้ให้หมุนเวียน

เราต้มน้ำเชื่อมไว้ในน้ำเดือดให้ละลายน้ำตาลทิ้งไว้ 3 นาทีจากนั้นให้เราลดมิ้นท์เลมอนที่ปรุงด้วยน้ำสะอาดและปรุงอาหารในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3 นาทีเอากิ่งไม้ออก แทนมะนาวมิ้นท์คุณสามารถใช้บาล์มมะนาวได้ อย่างไรก็ตามทั้งสามัญและสะระแหน่ยังไม่เลวรวมกับผลไม้แช่อิ่มของเรา

เราทำผลเบอร์รี่: เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่แยกต่างหากภายใต้น้ำที่ใช้ (สตรอเบอร์รี่ควรแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงก่อน) เราเอาก้านใบและกลีบเลี้ยง - พวกเขาไม่จำเป็นในผลไม้แช่อิ่มเราอย่างระมัดระวังดูว่าผลเบอร์รี่ใจแตกและบดไม่ได้ตกอยู่ในเครื่องดื่มของเรา เราโยนบนตะแกรงหรือผลเบอร์รี่เพื่อให้น้ำแก้ว

ตั้งแต่เชอร์รี่มีกระดูกเรากระจายบนกระป๋องแรกเทน้ำเชื่อมและฝาครอบมีฝาปิด เราขโมยผลไม้เล็ก ๆ เป็นเวลา 5 นาทีระบายน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในหม้อและต้มให้เดือดและในขณะเดียวกันเราจะกระจายสตรอเบอรี่ไปทั่วไห เติมผลเบอร์รี่ของเราด้วยน้ำเชื่อมและม้วนทันที มันถูกเก็บไว้เช่นผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ตลอดฤดูหนาวสูตรที่มีน้ำตาล แต่ก็เป็นไปได้ที่จะเชื่อมเครื่องดื่มโดยไม่ได้และเพิ่มโดยตรงก่อนการบริโภค - รสนิยมที่แตกต่างกันสำหรับทุกคน

ในวันฤดูร้อนคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มและเชอร์รี่ในรูปแบบหลายตัวแปรได้ การทำเช่นนี้เราใส่ผลเบอร์รี่ใน multivark เติมน้ำและตั้งโหมดการทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที สัดส่วนของผลเบอร์รี่มีการควบคุมโดยพลการ - นี่เป็นช่องกว้างสำหรับการทดลอง