ผลไม้แช่อิ่ม

ส้ม (ชนิดใดก็ได้) เป็นผลไม้ส้มที่มีประโยชน์มาก เหล่านี้ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสดใสมีวิตามินและสารที่ใช้งานทางชีวภาพอื่น ๆ ซึ่งทำให้เป็นไปได้ที่จะมีประสิทธิภาพใช้พวกเขาสำหรับอาหารไม่เพียง แต่เพราะรสชาติที่ถูกใจและยังเป็นป้องกันโรคทั่วไปสำหรับการปรับปรุงการเผาผลาญระบบหัวใจและหลอดเลือดและการขับถ่ายกับ hypovitaminosis , โรคตับ ที่มีอยู่ในส้ม, เพคตินและเส้นใยช่วยในการปรับปรุงการย่อยอาหารช่วยเพิ่มความ peristalsis และปราบปรามกระบวนการเน่าเปื่อยในระบบทางเดินอาหาร

เราคุ้นเคยกับการกินส้มแยกจากกันแยกเป็นชิ้นด้วยมือหรือเป็นส่วนประกอบของ สลัดผลไม้ ในรูปแบบฟิวชั่น ดีหรือ (ใช้คั้นน้ำผลไม้) ในการปรุงอาหารน้ำผลไม้สดจากพวกเขา สามารถดื่มน้ำเจือจางด้วยน้ำหรือใช้สำหรับทำเครื่องดื่มค็อกเทลที่น่าสนใจต่างๆและซอสที่ซับซ้อน

และจากส้มคุณสามารถจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มอร่อยได้ ความคิดนี้เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณซื้อส้มจำนวนมากและมีช่วงเวลาสำคัญที่จะเริ่มจางหายไปและเสื่อมลง โดยวิธีการที่ส้มเล็กน้อยส้มจะขายมักจะถูกกว่าเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มสีส้มในบางวิธียังทำกำไรได้

บอก วิธีทำคอมทอน จากส้ม

หลักการทั่วไปในการจัดเตรียมคอมเพรสเซอร์ที่เป็นประโยชน์จากผลไม้ที่ถูกต้องสามารถอธิบายได้ว่า: เพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ได้มากที่สุด อย่างน้อยนี้ควรจะขอ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่ทำผลไม้ที่นุ่ม ๆ แต่เทน้ำเดือดและยืนยัน หรือการปรุงอาหารอย่างไม่เป็นเวลานานวิตามินซีและอื่น ๆ บางอย่างจะถูกทำลาย

ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ลเปลือกส้มและส้ม

ส่วนผสม:

• ส้ม - ประมาณ 500 กรัม;
• แอปเปิ้ล - ประมาณ 500 กรัม;
• น้ำ - ประมาณ 2 ลิตร;
• น้ำตาล - ไม่จำเป็นเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ล้างแอปเปิ้ล เราจะทิ้งส้มด้วยน้ำเดือดและล้างออกให้สะอาด ตัดสีส้มออกครึ่งทางและบีบน้ำผลไม้สด (รวมลงในภาชนะที่แยกต่างหาก) ส่วนที่เหลือของเปลือกจะไม่ถูกโยนออกทำความสะอาดจากด้านในเอากระดูกและตัดผิวด้วยชิ้นเล็ก ๆ เทลงในกระทะด้วยน้ำแล้วเดือดประมาณ 3-8 นาที คุณสามารถเพิ่มและละลายน้ำตาลได้

ในขณะที่เปลือกหุงสุกตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางและวางไว้ในกระทะอื่น ใช้ตะแกรงกรองน้ำซุปจากเปลือกส้มลงในหม้อชิ้นแอปเปิ้ล นำไปต้มและปรุงอาหารไม่เกิน 3 นาที เทเล็กน้อย (อย่างน้อยถึงอุณหภูมิประมาณ 70 องศาเซลเซียส) และเพิ่มน้ำส้ม ในผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมในลักษณะนี้จะมีการจัดเก็บสารที่เป็นประโยชน์ไว้ให้ได้มากที่สุด การใช้เปลือกโลกจะให้รสชาติความขมขื่นที่น่าพอใจนอกจากนี้สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในพวกเขายังกลายเป็นยาต้ม

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากมะนาวและส้ม

ส่วนผสม:

• ส้ม - 3 ชิ้น;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1,5-2 ลิตร
• น้ำตาล - 5-8 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เราจะบีบมะนาวและส้มด้วยน้ำเดือดและล้างออกด้วยน้ำเย็น เราตัดพวกเขาเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมทั่ว lobules ธรรมชาติซึ่งผลไม้ประกอบด้วย เอากระดูกและใส่ไว้ในกระทะ เราเติมน้ำตาลและค่อยๆจำไว้ให้เปิดและจดจำอีกหน่อยโดยไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของชิ้น รอจนกว่าน้ำเดือดในช่วงเวลานี้ชิ้นส้ม ปล่อยให้น้ำผลไม้มา เทลงในกระทะกับชิ้นน้ำและค่อยๆผัดจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาและยืนยันจนเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ก่อนที่จะยื่นขอคุณสามารถเครียดได้ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มสีส้มในกระติกน้ำร้อนขนาดใหญ่ได้ดียิ่งขึ้น ก่อนเทน้ำให้เย็นลงเล็กน้อย (ไม่เกิน 80 องศา C) ยืนยันผลไม้แช่อิ่มไม่เกิน 4 ชั่วโมงมิฉะนั้นจะขมมาก

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลไม้หลากชนิด

เราใส่ชิ้นนี้ลงในภาชนะที่ใช้งานได้ให้นอนหลับพร้อมกับน้ำตาลติดตั้งและเติมด้วยน้ำร้อน (ไม่เดือดน้ำ) ปิดฝาและตั้งโหมดเครื่องทำความร้อนไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 60 องศาเซลเซียสเวลาในการแช่จะอยู่ที่ 2-4 ชั่วโมง