วิธีการเปิดไวน์โดยไม่มีเกลียว?

นี้อาจเกิดขึ้นกับทุกคนพวกเขาต้องการที่จะโปรดตัวเองด้วยแก้วไวน์ที่พวกเขาซื้อขวดไวน์ แต่พวกเขาไม่ได้คิดวิธีการเปิดมันในแง่ที่ว่าพวกเขาไม่ได้รับลูกปราย. และตอนนี้จะทำอย่างไร, วิธีการเปิดไวน์โดยไม่ต้องหมุน? ปรากฎว่างานนี้ไม่ซับซ้อนมากนักและมีข้อเสนอแนะมากกว่าหนึ่งข้อว่าเป็นไปได้อย่างไรที่จะสามารถเปิดไวน์ได้โดยไม่ต้องหมุน

วิธีการเปิดขวดไวน์โดยไม่มีเกลียว?

1. ถ้ามือของคุณเติบโตขึ้นมาจากที่ที่เหมาะสมและที่บ้านก็มีไขควงไขควงและคีมจากนั้นขวดจะเปิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือ ก่อนอื่นขันสกรูลงในไม้ก๊อกแล้วดึงคีมสำหรับสกรู ความพยายามเล็กน้อยและขวดเปิดอยู่
2. คุณสามารถแทนที่ลูกกรงไขควงด้วยมีดพับได้ ต้องกดลึกลงในไม้ก๊อกแล้วพับมีดให้อยู่ในมุมขวาให้ดึงก๊อกออกจากขวด
3. แต่วิธีการเปิดไวน์โดยไม่ต้องมีเกลียวถ้าไม่มีมีดหรือเครื่องมืออยู่ที่บ้าน? คุณสามารถลองผลักดันก๊อกภายในได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องแตะปาล์มของคุณที่ด้านล่างของขวดหรือบิดขวดรอบแกน (สามครั้งตามเข็มนาฬิกาสามครั้ง) หรือหมุนขวดลงพร้อมกับคอนับเป็น 10 และกลับขวดไปยังตำแหน่งเดิม หลังจากดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งแล้วให้เสียบปลั๊กด้วยนิ้วของคุณภายในขวด
4. คุณยังสามารถพยายามดันก๊อกออกจากขวดข้างนอกได้ สำหรับคำแนะนำด้านล่างของฝ่ามือไม่เพียงพอคุณต้องมีสิ่งที่สำคัญกว่า ตัวอย่างเช่นขวดพลาสติกที่เต็มไปด้วยน้ำหรือหนังสือหนา กลางขวดพลาสติกเต็มรูปแบบจะเคาะที่ด้านล่างของขวดไวน์จนก๊อก "คลานออก" ครึ่งทางจากนั้นก็สามารถนำออกด้วยมือ หรือแตะรากของปริมาณหนังสือหนา ๆ ที่ด้านล่างของขวดไวน์จนสุดจนกว่าจะสามารถถอดปลั๊กออกด้วยมือได้ และคุณสามารถใส่รองเท้าส้นรองเท้าส้นต่ำลงและเคาะรองเท้ากับผนังจนก๊อกออกมาจากคอเพื่อให้สามารถดึงออกได้ด้วยมือ
5. อย่างไรก็ตามมีการจราจรติดขัดที่ "ปากแข็ง" ไม่ค่อยมากนักซึ่งไม่ต้องการทิ้งความโกรธด้วยเหตุผลใด ๆ จากนั้นก็มีเพียงทางเดียวเท่านั้นที่จะบดขยี้ corks ด้วยมีดและค่อยๆดันเข้าไปภายใน ไวน์ของหลักสูตรกับ crumbs จะ แต่รสชาติของมันจะไม่สูญเสีย ในตอนท้ายเครื่องดื่มและท่อระบายน้ำอาจมาจากส่วนที่เหลือของก๊อก

เท่าไหร่สามารถเก็บไวน์แบบเปิดได้?

การเปิดไวน์ไม่สามารถทำได้ทุกเวลา ในกรณีนี้คำถามเกิดขึ้น: ไวน์ที่เก็บได้มากสามารถเก็บไวน์ได้กี่วิธีอย่างไรและที่จะทำอย่างไร? ทันทีที่มีความจำเป็นต้องจดจำไว้นานแล้วว่าจะทำให้ไวน์ที่เปิดกว้างไม่เปิดออก - เมื่อสัมผัสกับอากาศจะทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์ได้ และคุณไม่สามารถป้องกันกระบวนการนี้ได้ก็จะชะลอตัวลงเล็กน้อยเท่านั้น อัตราการเกิดออกซิเดชันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย และปริมาณของอากาศที่ติดอยู่ในขวดและปริมาณน้ำตาลในไวน์และอุณหภูมิที่เก็บไวน์ไว้ ที่อุ่นขึ้นในห้องและไวน์ที่เหลืออยู่ในขวดเครื่องดื่มจะเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชู โดยปกติแล้วสองสามชั่วโมงหลังจากการเปิดไวน์จะสามารถสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงรสชาติและกลิ่นหอมและหลังจากสองสามวันมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มไวน์ดังกล่าว ดังนั้นสิ่งแรกที่ต้องทำคือการลดจำนวน อากาศในขวดเทไวน์ลงในจานเล็ก ๆ ต่อไปขวดควรจะแน่นอุดตัน ถ้าไวน์ขาวแล้วควรวางลงบนชั้นล่างของตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่นไม่เกิน 1-2 วัน ไวน์แดงจะกินเวลาช่วงเวลาเดียวกันที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องเย็น แต่ถ้าคุณยังไม่เสร็จไวน์จากประเภทที่แข็งแกร่งเช่นพอร์ตเชอร์รี่ก็สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2-3 สัปดาห์

โดยทั่วไปชาวฝรั่งเศสบอกว่าถ้าคุณเปิดไวน์สักขวดคุณไม่ได้ทำเสร็จแล้วคุณไม่ควรเปิดขวด ดังนั้นเราจึงต้องฟังผู้ชื่นชอบไวน์เหล่านี้และพยายามที่จะนับจุดแข็งของเราล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เหล้าองุ่นเก็บรักษาไว้ในขวดที่ไม่มีการรมควัน