วันนี้เราจะสอนวิธีทำเหล้าจริงที่บ้านกับผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ เครื่องดื่มดังกล่าวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยสีสันความร่ำรวยและรสชาติของทาร์ตอันน่าจดจำ
สูตรสำหรับสุราจากลูกเกดดำ
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ (ผลเบอร์รี่) - 990 กรัม;
- น้ำตาล - 990 กรัม;
- วอดก้า 40% - 990 มล.;
- น้ำดื่ม - 755 มล.;
- ใบลูกเกด - 6-8 ชิ้น
การจัดเตรียม
ลูกเกดดำเรียงลำดับฉีกออกจากกิ่งไม้ล้างและลบทิ้งวางบนผ้าเช็ดตัว ทิ้งไว้ให้สะอาดถูกับคนที่ใส่น้ำตาลและใส่ลงในขวด เพิ่มผลเบอร์รี่เทวอดก้าทั้งหมดปิดฝาภาชนะและทำความสะอาดเป็นเวลา 6 สัปดาห์ในที่อบอุ่นใด ๆ หลังจากนั้นเทน้ำลงในกระทะโยนน้ำตาลและส่งส่วนผสมให้ร้อนปานกลาง นำน้ำเชื่อมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ทันทีที่ส่วนผสมมีน้ำค้างแข็งให้เอาจานออกจากจานอย่างระมัดระวังและเย็นจนร้อน บรรจุเนื้อหาของขวดผ่านผ้าพันแผลในกระทะเทน้ำเชื่อมหวานและผสมจนสีอิ่มตัวสม่ำเสมอ เราแจกจ่ายเครื่องดื่มในขวดและก๊อกด้วยฝาปิด ถ้าคุณยืนยันมันประมาณหนึ่งสัปดาห์ในที่เย็นแล้วเหล้าของลูกเกดดำบนวอดก้าจะเปิดออกอร่อยและอิ่มตัว
สูตรคลาสสิกสำหรับการทำสุราจากลูกเกดดำ
ส่วนผสม:
- แอลกอฮอล์ - 990 มล.;
- น้ำตาล - 405 กรัม;
- ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ - 990 กรัม
การจัดเตรียม
ในขวดที่สะอาดเราโยนลูกเกดดำประมวลผล, หลับไปกับน้ำตาลผสมและลบบรรจุภัณฑ์เป็นเวลา 3 วันในห้องใต้ดิน หลังจากที่ผลไม้เล็ก ๆ ให้น้ำเราเทเนื้อหาด้วยแอลกอฮอล์และเสียบจานด้วยจุก เราใส่คอนเทนเนอร์ในที่มืดเย็นและยืนยันประมาณ 2 เดือน นอกจากนี้เรากรองเครื่องดื่มเทลงบนขวดและยืนยัน 5 วัน
สุราจากใบของลูกเกดดำใน multivark
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ของลูกเกดดำ - 205 กรัม;
- กรองน้ำ - 2 ลิตร;
- ใบเชอร์รี่และลูกเกด - 100 ชิ้น;
- น้ำตาล - 605 กรัม;
- วอดก้า - 880 มล.;
- มะนาว - หยิก
การจัดเตรียม
เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างพวกเขาและเทลงในโถของ multivark ใบของเชอร์รี่และ currants ล้าง, เขย่าและกระจายไปทั่วผลเบอร์รี่ เติมน้ำด้วยน้ำเย็นปิดฝาและปรุงอาหารในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นน้ำยาจะเจือจางเล็กน้อยกรองผ่านตะแกรงเราโยนน้ำตาลและต้ม จากนั้นเราจะโยนน้ำมะนาวให้เย็นสนิทและเทออกวอดก้า เทเครื่องดื่มเทลงบนขวดและก่อนเสริฟให้เย็นเสมอ
สุราโฮมเมดจากลูกเกดดำในคอนญัก
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสุกสีดำ - 255 g;
- คอนเดนเสท - 505 มล.;
- น้ำ 255 มล.
- น้ำเชื่อม - 205 มล.
การจัดเตรียม
เราล้างผลเบอร์รี่บดด้วย tolstooth และใส่ไว้ในภาชนะแก้ว กรอกฐานแอลกอฮอล์ก๊อกและยืนกรานไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ผสมเป็นครั้งคราว จากนั้นกรองของเหลวและรวมกับน้ำเชื่อมหวาน เราเทเหล้าองุ่นดำเหนือขวดแก้วที่สวยงามผนึกแน่นและยืนยันอีก 2 สัปดาห์
เหล้า Blackcurrant ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสุกสีดำ - 990 กรัม;
- น้ำตาล - 405 กรัม;
- วอดก้า - 990 มล.;
- กานพลู - 5 ตา
การจัดเตรียม
ลูกเกดล้างผ่านเครื่องบดเนื้อและใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดแก้วที่สะอาด โยนกานพลูเทเนื้อหาของวอดก้าและปิดผนึกภาชนะอย่างแน่นหนา เราใส่ภาชนะที่มีแดดทิ้งไว้ประมาณ 2 เดือน ทินเนอร์ถัดไปหลายครั้งกรองผ่านตะแกรงและเพิ่มปริมาณที่เหมาะสมของน้ำตาล เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเทลงในขวดอุดตันและเขย่าขวดให้ดี - ละลายผลึกทั้งหมด หลังจากผ่านไปประมาณ 3 วันเครื่องดื่มรสหวานและมีกลิ่นหอมรสเผ็ดจะพร้อมสำหรับการชิม