ข้อดีของการอบจาก ขนมพัฟ คือรสชาติที่กรอบและละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นอกจากนี้ในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาไม่ได้เพิ่มขึ้นมากและรักษารูปร่างได้ดี เลเยอร์มากขึ้นโปร่งและสวยงามมากยิ่งขึ้น สำหรับการกรอกพายที่ทำจากแป้งดังกล่าวคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่าง ได้แก่ เนื้อสัตว์ผักผลไม้และผลเบอร์รี่ชีสและชีสหรือปรุงอาหารหุ่นพัฟโรยด้วยงาหรือน้ำตาล ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามจะอร่อยอย่างไม่โอ้อวด
และสำหรับแฟนกะหล่ำปลีเราจะบอกวิธีทำพายทำจากขนมพัฟกับกะหล่ำปลี
พายแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีที่ทำจากยีสต์ขนมพัฟ - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งพัฟยีสต์ - 0.5 กก.
- กะหล่ำปลีขาว - 0.4 กก.
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- แครอท - 120 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 15 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- ผงพริกไทยดำ
- ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- กระดาษ
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดและตะแกรงบนแครอทขูดเราตัดหัวหอมเราฉีกกะหล่ำปลี ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชทอดหอมเป็นเวลาสามนาทีเพิ่มแครอทและหลังจากห้านาทีกะหล่ำปลี เทวางมะเขือเทศลงในน้ำอุ่นหรือน้ำซุปที่อุ่น ๆ เล็กน้อยผสมและปิดฝา หลังจากสิบนาทีเราใส่พริกไทยเกลือและลอเรลใบผสมอีกครั้งและปรุงอาหารจนความนุ่มนวลของกะหล่ำปลีถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำหรือน้ำซุป ไส้พร้อม
ตอนนี้ม้วนขนมพัฟเพื่อความหนา 2 มม. และตัดเป็นสี่เหลี่ยม ขนาดของพายจะกำหนดที่จะ เติมกะหล่ำปลีลงในช้อนกลางชามให้ชิดขอบตรงข้ามกันเพื่อให้ได้พายในรูปของซองที่ปิดสนิทแล้ววางลงบนแผ่นอบ
เราเอาชนะไข่เพิ่มนมเล็กน้อย หล่อลื่นส่วนผสมที่เกิดจากพื้นผิวและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาสิบและถ้า patties มีขนาดใหญ่แล้วสิบห้านาที
หมูทอดกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับจากขนมพัฟที่ไม่มีไขมัน
ส่วนผสม:
- แป้ง bezdozhzhevoe ขุย - 500 กรัม;
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- เนื้อสับใด ๆ - 250 กรัม;
- หอมใหญ่ 160 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 15 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 250 มล.;
- bay leaf -1 pc.;
- ผงพริกไทยดำ
- เกลือ
การจัดเตรียม
ครึ่งผัดหอมทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาสี่นาทีเพิ่มกะหล่ำปลีสับเจือจางในปริมาณเล็กน้อยวางน้ำมะเขือเทศอุ่นเกลือพริกไทยและใบอ่าวและสตูว์จนนุ่ม บนกระทะที่สองทอดหัวหอมที่เหลือให้วางเสิร์ฟใส่เกลือและพริกไทยดำสดและทอดจนสุก
ผสมเนื้อแช่เย็นของทั้งสองกระทะและเตรียมเนื้อกระเจี๊ยบให้พร้อม
ผัดยีสต์ที่ไม่มีหนองละลายจะถูกละลายและตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเท่ากับ จากนั้นแต่ละคนก็ถี่ถ้วนอย่างกลมกลืน ใส่โฟมที่กึ่งกลางของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละอันพับเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและกดขอบด้วยทางแยก
ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันพืชเรากระจายพายครอบคลุมกับฝาทอดจนเปลือกสีน้ำตาลแดงเปิดและไม่มีฝาครอบใด ๆ สีน้ำตาลในด้านอื่น ๆ
เราให้บริการเค้กที่อบอุ่นเข้ากับโต๊ะและสนุกกับ!