ปลาหมึกยัดไส้ - สูตรกับเห็ด

ปลาหมึกอัดแน่นไปด้วยเห็ดเป็นของเดิมและเรียบง่ายพอที่จะเตรียมจานที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณและให้รูปลักษณ์อันงดงาม

ปลาหมึกยัดไส้เห็ดและไข่

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่เนื้อ - 150 กรัม;
• champignons - 10 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ตอนนี้บอกวิธีปรุงปลาหมึกยัดไส้ด้วยเห็ด ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ไข่ต้มให้แข็งเย็นทำความสะอาดเปลือกและสับละเอียด หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนและเห็ดมีการประมวลผลและบด จากนั้นเราก็นำมันไปพร้อมกับหอมในกระทะประมาณ 5 นาทีหลังจากนั้นเราจะนำเนื้อไก่ไปทอดให้สุกและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที แล้วมวลของ podsalivaem พริกไทยเพื่อลิ้มรสและใส่ครีมเปรี้ยว อีกครั้งให้ละเอียดผสมไส้และขจัดออกจากความร้อน

ทันทีที่เห็ดกับเนื้อสับเป็นบิตแข็งให้เพิ่มไข่กับพวกเขาและคน ปลาหมึกจะทำความสะอาดจากฟิล์มล้างให้สะอาดตัดชิ้นส่วนที่ยื่นออกมาซึ่งสับละเอียดผัดให้เข้ากันและเทลงบนเนื้อสัตว์ ตอนนี้เติมซากปลาหมึกที่ปรุงสุกเรียบร้อยแล้วใส่ขอบไม้ด้วย toothpicks แล้วกางออกบนถาดอบ

อบจานในเตาอบอุ่นประมาณ 10 นาทีที่ 200 องศา ตอนนี้เอาปลาหมึกยัดไส้ด้วยเนื้อสับและเห็ดใส่ไว้ในจานปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเอาไม้จิ้มฟันและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปลาหมึกยัดไส้กุ้งและเห็ด

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 1 กก.
• เห็ดขาว - 200 กรัม;
• กุ้ง - 120 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 0.5 รายการ;
• เขียวสด - 40 กรัม;
• halibut รมควัน - 120 กรัม;
• ปู - 60 กรัม;
• มะกอกไม่มีหลุม - 10 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ซากปลาหมึกถูกประมวลผลด้วยความระมัดระวังล้างแล้วเราลดลงในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารตรง 2 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด เราต้มไข่นกกระทาแยกเราทำความสะอาดและบดพวกเขาในก้อน เพื่อเตรียมการบรรจุในชามลึกผสมเห็ด กุ้งต้ม ไข่หัวหอมสับละเอียดเพิ่มเกลือพริกไทยและใบโหระพา มวลที่พร้อมสำหรับการชั่งน้ำหนักเต็มไปด้วยมายองเนสผสมและตั้งไว้ ซากของ calamaries จะแห้ง, เย็น, ยัดไส้ด้วยเนื้อสับ, ขอบคงที่และซ้อนกันบนจาน ก่อนเสริฟเราจะทำจานกับมะกอกเนื้อปลานิลเนื้อปูเนื้อกุ้งและผักใบเขียว

ปลาหมึกยัดไส้ด้วยมันฝรั่งและเห็ด

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 5 ชิ้น;
• ครีม - 100 มล.;
• เห็ด - 100 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ชีส - 100 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

มันฝรั่งปอกเปลือกจะต้มในน้ำเกลือและนวดในน้ำซุปข้น หัวหอมจะทำความสะอาด, ขนาดเล็กฉีกขาดเราผ่านในน้ำมัน, เพิ่มเห็ดสับและสตูว์อีก 10 นาที แล้ว บดมันฝรั่งบด กับทอดผักและผสม ซากปลาหมึกมีการประมวลผลล้างยัดไส้ด้วยการบรรจุและขอบแหลมด้วยไม้จิ้มฟัน เราใส่ในชามพิเศษใน multivark แครอททำความสะอาดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมสับแล้วทอดกับแครอทเทลงในครีมเกลือและพริกไทย เราเทปลาหมึกของเรากับซอสนี้และครอบคลุมซากกับชีสขูด หลังจากนั้นเราจะตั้งค่า "Plov" mode และเตรียมปลาหมึกยัดไส้เห็ดไว้ในกล่องไม้กางเขน 35 นาทีก่อนที่สัญญาณเสียง