พายมะนาวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับขนมอบโฮมเมดที่มีรสอร่อยสดชื่น คุณสามารถใช้รูปแบบของแป้งสำหรับการอบใด ๆ และให้มันรสส้มที่มีการเพิ่มของเปลือกและน้ำผลไม้ถ้าต้องการคุณสามารถจัดเตรียมและแฟนซีแฟนซีที่ซับซ้อนและเรียบง่ายแม้แต่การปฏิบัติแบบลีน
วิธีการทำพายมะนาว?
เค้กมะนาวจะได้รับโดยการเพิ่มเปลือกส้มไปทดสอบบางครั้งเพิ่มน้ำและแม้แต่ lobules ดังนั้นเค้กจะอิ่มตัวมาก
- ก่อนที่คุณจะถูความสยดสยองมะนาวควรล้างให้สะอาดและโรยด้วยน้ำเดือด
- สิ่งสำคัญคือการถูความขุ่นได้อย่างถูกต้องโดยไม่ต้องกดปุ่มผิวขาวซึ่งจะทำให้รสชาติเค้กขมมากขึ้น
- เพื่อให้น้ำบีบออกมากขึ้นเต็มใจ, มะนาวต้องมีการกดดีกับตารางและรีด
- เค้กที่มีไส้มะนาวเตรียมไว้ 2 ขั้นตอนคือขั้นแรกเค้กอบแล้วชุบด้วยครีมที่เตรียมจากผลไม้น้ำตาลและไข่
มะนาว shortcake
รุ่นที่ง่ายที่สุดของอาหารอันโอชะส้มเป็นพายทรายกับมะนาวดังนั้นคุณจึงไม่สามารถปรุงอาหารได้โดยทำตามสูตรคลาสสิกที่มีการระบายความร้อนที่เหน็ดเหนื่อยของแป้ง โดยไม่ต้องแช่แข็งและด้วยการใช้น้ำมันอ่อนฐานจะออกนุ่มและร่วนสำหรับความงดงามคู่ของช้อนครีมเพิ่ม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 100 กรัม
บรรจุ:
- มะนาว - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- วานิล
การจัดเตรียม
- กับมะนาวเอาความสนุกบีบน้ำผลไม้รวมกับน้ำตาลและไข่ปัดด้วยเครื่องปั่น
- ต้มครีมเบา ๆ ไม่นำไปต้มให้เดือด
- นวดแป้งจากเนย, ไข่, ครีม, น้ำตาลและแป้งด้วยผงฟู
- วางรูปแบบด้วยผนังแจกจ่ายครีมตกแต่งพื้นผิว
- อบเค้กมะนาวเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190 องศา
พายมะนาวกับเมอแรงค์
พายมะนาวกับเมอแรงค์ เป็น ขนม ที่แสนอร่อยและอร่อยแปลกตาซึ่งคุกกี้ทุกตัวสามารถปรุงได้ พื้นฐานของการรักษาคือตะกร้าทราย, แป้งสำหรับมันจะสุกโดยไม่ต้องน้ำตาลดังนั้นรสชาติของขนมที่มีความสมดุลมาก พื้นผิวอาจถูกชุบด้วยเตาพิเศษภายใต้ตะแกรงเป็นเวลา 5 นาทีหรือในเตาอบที่อุ่นได้ถึง 220 องศาเป็นเวลา 10 นาที
ส่วนผสม:
- ฐานสำหรับพาย - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- มะนาว - 3 ชิ้น;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- โปรตีน - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- รวมความสนุกของมะนาวน้ำผลไม้แป้งน้ำตาล
- ความร้อนละลายผลึก
- ค่อยๆแนะนำวิปปิ้งไข่แดงปรุงจนข้นเย็นเพิ่มเนยกวน
- ใส่ครีมในฐานที่เตรียมไว้สำหรับพาย
- ตีโปรตีนที่เย็นลงเทผงจนยอดเขาหนาแน่น
- กระจายเมอแรงค์ที่ด้านบนของไส้กรอง
- แปรงเค้กมะนาวอ่อนลงบนผิวสีทอง
พายทำด้วยขนมพัฟ
พายมะนาวที่เรียบง่ายซึ่งเตรียมจากแป้งสำเร็จรูปจะกลายเป็นของตกแต่งจริง ๆ ของโต๊ะ ขนมนี้โดดเด่นด้วยการไม่มีชั้นครีมไขมัน แต่ใบละเอียดอ่อนปานกลางและนุ่ม เวลาหลักในการเตรียมอาหารจะไปสู่การคาราเมลของลูกเกดส้ม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 400 กรัม;
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- มะนาวขนาดเล็ก - 3 ชิ้น;
- น้ำ 250 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ไข่แดง - 1 pc
การจัดเตรียม
- ละลายขนมปังโดยตัดจากแต่ละขอบตามแถบหนา 1 ซม.
- วางแถบลายตามขอบของเค้ก
- หล่อลื่นทั้งเค้กด้วยไข่แดงแทงด้วยส้อมถูด้วยผงน้ำตาล
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา เกี่ยวกับความพร้อมที่จะกด "กระแทก"
- ตัดมะนาวในวงกลมบาง ๆ
- ละลายน้ำตาลในน้ำความร้อนและใส่ลงในชิ้นน้ำเชื่อม
- คุกมะนาวจนนุ่มและชัดเจนประมาณ 1 ชั่วโมง
- ระบายน้ำเชื่อมใส่มะนาวลงบนกระดาษ parchment
- กระจายชิ้นบนเค้กโรยด้วยน้ำตาลอบจนสีน้ำตาลทอง
พายมะนาวจากแป้งยีสต์
ไส้ มะนาว สำหรับยีสต์ขนมปังอบ เตรียมไม่เพียง แต่จากน้ำผลไม้และความมีชีวิตชีวาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงก้อนที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ หนึ่งมะนาวจะต้องปอกเปลือกออกและปอกเปลือกออกฟิล์มสีขาวและโปร่งใสเพื่อเติมจะไม่ขมกรดสามารถสมดุลกับน้ำตาลและวานิลิน แป้งจะดีกว่าในการปรุงอาหารเนยวิธีฟองน้ำ
ส่วนผสม:
- ยีสต์ - 25 กรัม;
- นม - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
อบ:
- นม - 1 รายการ;
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- วานิล;
- แป้ง - 1-1,5 กก.
บรรจุ:
- มะนาว - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- รวมยีสต์กับนมอุ่นน้ำตาลทิ้งไว้จนกว่าจะเกิดปฏิกิริยา
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งใส่ช้อนและแป้ง
- นวดไม่ได้เป็นแป้งที่หนาแน่นมากปล่อยให้วิธีการที่สามครั้งนวด
- ในขณะเดียวกันให้เติม: ตะแกรงทั้งความสนุก, บีบน้ำมะนาวสองที่สามทำในชิ้นโดยไม่ต้องฟิล์ม
- ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำผลไม้และน้ำตาลแนะนำให้ใช้ไข่แดงที่ขยับไว้จนข้น
- โยนชิ้นสับให้เย็น
- ส่วนใหญ่ของการทดสอบใส่ในรูปแบบ, แจกจ่ายไส้, ตกแต่ง
- หล่อลื่นด้วยไข่แดงทิ้งไว้เป็นหลักฐาน 15 นาที
- อบเค้กมะนาวเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
พายกับชีสกระท่อมและมะนาว
พายเค้กมะนาวเรียกว่าเป็นกลุ่มหรือ "ชีสเค้ก" มีการจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย มันกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนมีรสชาติที่สดชื่น แต่สมดุลโดยการผสมผสานของฐานทรายหวานชีสกระท่อมและชั้นส้มของ Kurd Kurd
ส่วนผสม:
- แป้ง - 300 กรัม;
- น้ำมัน - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ผงฟู;
- มวลเนื้อเยื่อ - 500 กรัม;
- น้ำตาลผง - ½รายการ;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- วานิล;
- Lemon Kurd - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- รวมแป้งกับน้ำตาลผงฟูและน้ำมันสับ
- ในแบบฟอร์มโดยให้ด้านข้างปรับระดับและใช้ 2/3 ของการทดสอบ
- ผสมชีสกระท่อมกับไข่น้ำตาลผงวานิลลิน
- ปิดชั้นเคิร์ด
- โรยเศษที่เหลือ
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา
- พายชีสมะนาวและกระท่อมสามารถตัดหลังจากเย็นเต็มรูปแบบ
พายกับสีส้มและมะนาว - สูตร
พายมะนาวส้มจะตีฟันหวานที่มีรสนิยมที่สมดุลรื่นรมย์และความสอดคล้องที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะบนเค้กที่ทำจากทรายหรือขนมพัฟสิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ควรทำให้หวานเติมเติมเพื่อชดเชยการขาดสารให้ความหวาน ตัดให้เย็นและให้บริการได้ดีกว่าด้วยชามไอศครีม
ส่วนผสม:
- แป้งที่ปราศจากยีสต์ - 500 กรัม;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- กลีบอัลมอนด์ - 2 กำมือ
การจัดเตรียม
- ตะแกรงเลมอนและส้มผสมกับน้ำมะนาวผสม
- เติมน้ำตาลและไข่แดงลงในชามด้วยเครื่องปั่นจนเดือดจนเดือด
- เช็ดมวลสารผ่านตะแกรงให้เย็น
- แป้งม้วนออกวางในแม่พิมพ์ที่มีด้านต่ำเจาะด้านล่างด้วยส้อม
- นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีที่ 200 องศา
- เค้กเย็นเทเติมเติมโรยด้วยกลีบอัลมอนด์
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
พายมะนาวฝรั่งเศส
มะนาวพายสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียมตัว แต่ต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและการเตรียมการอย่างรอบคอบข้อบกพร่องใด ๆ สามารถทำให้เสียรสชาติสุดท้ายของอาหารอันโอชะได้ การรักษาที่ละเอียดอ่อนมากที่สุดจะทำหน้าที่ในรูปแบบที่มีความเย็นดังนั้นก่อนที่จะให้บริการควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
ส่วนผสม:
- น้ำมันแช่แข็ง 82% - 150 กรัม;
- แป้ง - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เปลือก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
บรรจุ:
- น้ำมะนาว - 200 มล.;
- เปลือก - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีม 33% - 150 มล.
ครีมเคลือบ:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- น้ำมันแช่แข็งสับด้วยแป้งและความสนุก ขับไข่เข้าไปนวด
- วางเค้กเอาไว้ในแม่พิมพ์แล้วตัดขอบออก
- นำออกไปเย็นประมาณ 30 นาที
- วาง "สินค้า" ไว้บนเค้กอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- นำเอาเส้นใยที่ใส่ออกมาเจือจางไข่ขาวและนำมาต้มอีก 5 นาที
- ทำให้การบรรจุ: บดไข่กับน้ำตาล, ฉีดครีม, น้ำผลไม้และความสนุก
- เทลงในเค้กอบประมาณ 40 นาทีที่ 160 องศา
พายมะนาวแบบ Lean
เค้กมัสยิด กับมะนาวสุกโดยไม่มีผลิตภัณฑ์นมและไข่เนยถูกแทนที่ด้วยผัก พื้นฐานสามารถเพิ่มกะทิเทียบเท่ากับการแทนที่น้ำก็จะให้รสชาติพิเศษในการอบ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเมื่อเตรียมอาหารอันอ่อนโยนว่าเค้กจะแข็งตัวเร็วเนื่องจากไม่มีการอบในการทดสอบการอบดังนั้นเตาอบต้องมีขนาดเล็ก
ส่วนผสม:
- น้ำมะนาว - 150 มล.;
- เปลือกมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 1 รายการ;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ถูน้ำตาลและเนยและเพิ่มความสนุกและน้ำผลไม้
- เพิ่มแป้งที่ราบเรียบและราบเรียบให้แป้งมีผงฟู
- นำเข้าอบในรูปของน้ำมันประมาณ 20 นาที
มะนาวพายใน multivariate
ที่ดีที่สุดใน multivark เป็น พาย มะนาว เมื่อ kefir จะออกมาชุ่มชื้นนุ่มถ้าต้องการเค้กสามารถตัดครึ่งและแช่กับครีมที่คุณชื่นชอบเทเคลือบและเค้กโฮมเมดแสนอร่อยรีบร้อน ปรุงอาหารพายที่มีฝาปิดปิดเอาวาล์วก่อนเพื่อหมุนเวียน
ส่วนผสม:
- kefir - 150 มล.;
- เนยละลาย - 100 กรัม;
- เปลือกมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- แป้ง - 250 กรัม;
- ผงฟูและวานิลลิน
การจัดเตรียม
- ตีไข่น้ำตาลและเนย
- เพิ่ม kefir, zest, ผงฟูและ vanillin
- เทลงในแป้งคนให้เข้ากันเทลงในชา
- พายที่มีเปลือกมะนาวเตรียมไว้ 1 ชั่วโมงกับ Baking