พายแอปเปิ้ลจากแป้งยีสต์

พายแอปเปิ้ลมักจะอร่อยมีกลิ่นหอมและเหมือนบ้าน นั่นเป็นเหตุผลที่การอบเช่นนั้นไม่น่าเบื่อและจะมีความเกี่ยวข้องเสมอ เรามีสูตรด้านล่างสองสูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลที่สวยงามจากแป้งยีสต์ซึ่งจะช่วยให้คุณรับมือกับการจัดเตรียมอาหารอันโอชะโฮมเมดนี้

เปิดพายแอปเปิ้ลจากแป้งยีสต์ - สูตร

ส่วนผสม:

• ข้าวสาลีร่อนแป้ง - 330 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• ไก่ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• นมเต็ม - 125 มล.;
• เนยครีมชาวนา - 65 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 20 กรัม;
• เกลือขนาดใหญ่ - 5 กรัม;
• วานิลลาน้ำตาล - 20 กรัม;

สำหรับการบรรจุ:

• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 50 กรัม;
• ผงอบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ลสด - 580 กรัม

การจัดเตรียม

เตรียมสิ่งแรกที่ยีสต์แป้งสำหรับพายกับแอปเปิ้ล ในนมผสมนมผสมยีสต์แห้งและน้ำตาลทรายเรายังโยนเกลือขนาดใหญ่และน้ำตาลวานิลลาและผสมส่วนผสมจนยีสต์จะละลายได้อย่างสมบูรณ์และผลึกทั้งหมดจะละลาย หลังจากผ่านไปสิบนาทีแล้วให้ใส่ไข่ที่อุณหภูมิห้องก่อนนำไปผสมกับปัดด้วยแป้งเทลงในแป้งคลุกเคล้าให้ละเอียดและนวดให้ละเอียดและใส่เนยละลายเนยจนจบ

ทิ้งแป้งที่เตรียมไว้ไว้ในเตาให้รัดกุมและเข้าใกล้นาฬิกาสำหรับสอง ในช่วงเวลานี้เราเหวี่ยงมันครั้งเดียวและเอาชนะมันออกเล็กน้อยยกมันและโยนมันกลับเข้ามาในชาม

ในขณะที่แป้งสุกเราทำแอปเปิ้ลบรรจุสำหรับพายแป้งยีสต์ เราละลายเนยลงในกระทะวางผลแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นบาง ๆ ช่อด้วยน้ำตาลให้ได้รสชาติและอบเชยอบเชยให้เดือดกรุ่นให้นุ่มเบา ๆ

สองในสามของแป้งที่เสร็จแล้ววางลงบนแผ่นอบทาน้ำมันหรือในแม่พิมพ์ให้ทั่วถึงด้วยกันชนและกระจายส่วนบนลงไป จากส่วนที่เหลือของการทดสอบเราทำรูปแบบหรือเพียงแค่ทำให้ลายเส้นที่เราใส่อยู่ด้านบนของเค้ก ประมาณ 20 นาทีเมื่อพายนั้นเล็กนิดหน่อยเราจะส่งมันไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 185 นาทีสำหรับยี่สิบห้า

พายอย่างรวดเร็วด้วยแยมแอปเปิ้ลจากแป้งยีสต์พัฟ

ส่วนผสม:

• แป้งพัฟยีสต์ - 490 กรัม;
• แยมแอปเปิ้ล - 1-1,5 แก้ว;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับขูดถาดอบ - 20 กรัม;
• Vanillin - หยิกขนาดเล็ก 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

มีแพ็คของขนมพัฟยีสต์และบิลเล็ตในรูปแบบของแยมแอปเปิ้ลที่คุณสามารถได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเตรียมพายที่สมบูรณ์แบบสำหรับชา สำหรับเรื่องนี้ขนมพัฟจะถูกละลายน้ำแข็งรีดออกวางบนถาดอบทาน้ำมันและครึ่งหนึ่งของมันเราจะทำไขว้กันเล็ก ๆ ด้านทั้งหมดวางแอปเปิ้ลติดขัดระดับและครอบคลุมกับด้านที่มีการตัด เราปกป้องอย่างทั่วถึงขอบรอยเปื้อนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่มีไข่แดงผสมกับ vanillin และใส่กระทะในเตาอบอุ่นถึง 185 องศา หลังจากที่วงกลมเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบให้เอาออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นลงและเพลิดเพลิน