ไม่ทราบว่าจะเตรียมอะไรเป็นอาหารว่างสำหรับมื้อเย็นเพื่อให้เด็กและผู้ใหญ่มีความสุข? เราจะบอกวิธีเตรียมมะเขือเทศในแป้งชีสซึ่งสามารถเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็นตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรสำหรับมะเขือเทศในแป้งชีส
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
สำหรับปะทะ:
- ชีส - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มะเขือเทศจะถูกล้าง, scalded ด้วยน้ำเดือด, ลบอย่างระมัดระวังหนังกำพร้าและตัดเยื่อในวงกลม. ชีสสับบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ต่อไปเราหันไปปรุงอาหารปะทะ: ชีสขูดเราเพิ่มไข่ไก่ใส่ครีมเปรี้ยวเทแป้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในแป้งใส่ช้อนในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชและทอดจนเป็นเปลือกสีทองทั้งสองด้าน หลังจากนั้นเราจะกางขนมขบเคี้ยวลงบนผ้าเช็ดปากและจากนั้นเปลี่ยนมันลงบนจานที่สวยงามตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่เจือจาง
มะเขือเทศทอดในแป้งเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศขนาดกลางหนาแน่น - 4 ชิ้น;
- พริกหยวกแห้งบด - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศ
- ชีส - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- ไก่ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
มะเขือเทศจะถูกล้างแช่ในน้ำเดือดและปอกเปลือก แล้วตัดมะเขือเทศลงในแวดวงโรยหน้าด้วยพริกหยวกเครื่องเทศและถูกระเทียมที่ผ่านการกด ตอนนี้เราทำไข่: ผสมไข่ได้ดีกับเครื่องผสม, เพิ่มมายองเนส, โยนชีสขูดและผสมอีกครั้งอย่างละเอียด หลังจากนั้นเราก็เอากระทะอุ่นขึ้นแล้วเทน้ำมัน ถัดไปมะเขือเทศจะถูกจุ่มลงในแป้งทอดอยู่บนกระทะด้วยพายและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
มะเขือเทศในชีสที่เน่าเสีย
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศที่แข็งแรง - 3 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
มะเขือเทศล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ปะทะปัดไข่กับมายองเนสเพิ่มชีสขูดและแป้ง โรยพริกไทยให้ละเอียดเพื่อให้ได้รสและผสมจนเนียน ต้มซอสมะเขือเทศลงในกระทงที่สุกแล้วลวกบนกระทะร้อนและทอดในน้ำมันทั้งสองข้าง