หลายคนเชื่อมโยงนมวัวกับวัยเด็ก และจริงๆแล้วถ้าคุณจำได้ว่าอาจจะทุกวินาทีพยายามดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หนา ๆ เพียงเล็กน้อย จากปกติเขาจูบเขามีน้อยที่จะแยกแยะตรงกันข้ามการผสมนมและผลไม้สำหรับการปรุงอาหารคุณจะได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ลูก ๆ ของคุณก็จะชอบ ข้อดีอีกข้อหนึ่งก็คือแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไร้ความสามารถสามารถเตรียมตัวได้อย่างใจเย็นเป็นครั้งแรกที่ต้องเผชิญกับการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียง แต่โดยทั่วไปแล้วกับห้องครัว จูบนมที่เข้มข้นจะกลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดที่คุณชื่นชอบในบ้านของคุณ
วิธีการปรุงอาหารนมวุ้น?
ส่วนผสม:
- นม - 500 มล.;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Vanillin - 1 ซอง
การจัดเตรียม
ผัดในปริมาณน้ำตาลนมและแป้งวานิลลินเล็กน้อย นมที่เหลืออยู่บนความร้อนปานกลางนำไปต้มและเอาออกจากความร้อน ค่อยๆเทส่วนผสมแป้งลงไปเรื่อย ๆ จากนั้นใส่ในไฟช้าและไม่หยุดกวนนำวุ้นจนหนา เครื่องดื่มสำเร็จรูปเทลงบนราและปล่อยให้เย็น
วิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งช็อกโกแลตนม?
ส่วนผสม:
- นม - 1 ลิตร;
- ช็อกโกแลต - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แป้ง - ½ st;
- วานิล
การจัดเตรียม
ขูดช็อคโกแลตลงในเครื่องขูดและผสมกับแป้ง เติมส่วนผสมนี้ด้วยแก้วนมที่อุณหภูมิห้องและคนให้เข้ากัน ส่วนที่เหลือของนมนำไปต้มและเพิ่ม vanillin และน้ำตาลลงไป เทลงในส่วนผสมของนมช็อกโกแลต - แป้งและต้มตลอดเวลานำวุ้นไปต้ม เทเครื่องดื่มลงในแก้ว เมื่อให้บริการคุณสามารถตกแต่งวุ้นด้วยวิปปิ้งครีม
นมผงกับไข่
นมเปรี้ยวเป็นประโยชน์สำหรับเด็ก ความจริงเรื่องนี้ทำให้คุณแม่หลาย ๆ คนมีสถานการณ์ที่เด็กไม่ต้องการดื่มนม แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อสุขภาพของตนเองจำเป็นต้องใช้มัน ในกรณีดังกล่าวการจัดเตรียมนมวุ้นมีความเหมาะสมมาก เด็กจะชอบเพราะรสชาติผิดปกติและสม่ำเสมอ นอกจากนี้การเพิ่มของผลไม้ต่างๆจะปรับปรุงรสชาติของวุ้นและประโยชน์ของมัน
ส่วนผสม:
- นม - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิล
การจัดเตรียม
แยกไข่แดงและถูกับน้ำตาล เทนมอุ่นกวนอย่างต่อเนื่อง ส่วนหนึ่งของส่วนผสมนมเย็นและผัดกับแป้ง เพิ่ม vanillin และผสมกับส่วนอื่น ๆ ของนม ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟช้าและตลอดเวลากวนให้นำวุ้นไปต้ม ทันทีที่เยลลี่เดือดนำออกจากความร้อนและตั้งให้เย็น
นมเปรี้ยวกับลูกเกด - สูตร
วุ้นรัสเซียมีญาติห่าง ๆ ในอาหารอาหรับ เครื่องดื่มชนิดนี้เรียกว่า sahleb นี่เป็นขนมที่อร่อยคล้ายกับนมผสมไอศกรีมของเราด้วยการเติมมะพร้าวและลูกเกด
ส่วนผสม:
- นม - 1 ลิตร;
- ลูกเกด - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- วานิลลา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โกนมะพร้าว - 50 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย
การจัดเตรียม
ลูกเกดล้างออกได้ดีและเทด้วยน้ำอุ่น ทิ้งไว้ประมาณ 25 นาทีแล้วบีบออก นมอุ่นและเพิ่ม vanillin กับน้ำตาล แป้งละลายในปริมาณเล็กน้อยและค่อยๆเทลงในน้ำร้อน เพิ่มลูกเกด ปรุงอาหารวุ้นที่ความร้อนต่ำจนหนา เมื่อวุ้นพร้อมแล้วให้เทลงบนถ้วยแล้วโรยด้วยเศษมะพร้าวผสมกับอบเชย
ปรุงอาหารนมวุ้นให้เป็นที่ชื่นชอบของคุณ อย่ากลัวที่จะทดลองเปลี่ยนองค์ประกอบและปริมาณของส่วนผสม ถ้าคุณเป็นฟันหวานแล้วก็ให้ใส่น้ำตาลมาก ๆ และถ้าคุณชอบของหวานที่มีความหนาแน่นมากขึ้นก็ให้เก็บวุ้นไว้สักระยะหนึ่งแล้วปล่อยให้มันยืนตลอดทั้งคืนในตู้เย็น