มันยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบอาหารอิตาเลียน มีการตีความหลายวิธีในการทำสปาเก็ตตี้ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยม หนึ่งในนั้นคือพาสต้าคาร์บาร์ราเป็นสูตรอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพงและในครอบครัวธรรมดาสำหรับทานมื้อค่ำ
วาง Carbonara - สูตรคลาสสิก
การเตรียมคาร์บอนรอราจะแตกต่างกันไปเนื่องจากมีรูปแบบที่หลากหลาย มันคุ้มค่าที่จะพยายามพวกเขาทั้งหมดเพราะอาหารที่เปิดออกจะเป็นเมามันอร่อยมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน แต่การเริ่มต้นทำความคุ้นเคยกับโลกของอาหารอิตาเลียนจะดีขึ้นกว่าเดิมด้วยคลาสสิก คุณไม่จำเป็นต้องรู้อะไรมากพอที่จะเข้าใจวิธีเตรียมคาร์บอนคาร่าวางที่บ้าน
ส่วนผสม:
- หน้าอกน้ำมัน - 250 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ไข่ -2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- ชีส - 250 กรัม;
- รส
การจัดเตรียม
- วุ้นเส้นต้มตามปกติในน้ำเค็ม แต่ความลับหลักก็คือพวกเขาต้องพร้อมในเวลาเดียวกันกับซอส
- ตัดชิ้นเนื้อหน้าอกอย่างละเอียดและส่งไปยังกะทะทอด 3 นาที
- ให้เนื้อเย็นเล็กน้อยและเพิ่มไข่แดง, ขิง Parmesan, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมกัน
- พาสต้าวางเนื้อหาของกระทะซึ่งทำให้เนยแข็งละลายและไข่ข้น
วาง Carbonara - สูตรกับแฮม
นักชิมทั้งหลายชื่นชมอาหารจานร้อนอย่าง Carbonara ซึ่งสูตรพร้อมกับแฮมและครีมสามารถจัดทำขึ้นเพื่อทดแทน พาสต้าในรูปแบบ Fleet ถ้าเศษของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวพบในตู้เย็นก็เป็นบาปที่จะไม่รวมกันพวกเขาในจานเดียว ผลที่ได้คือความจริงและเหนือกว่าความคาดหวังทั้งหมด
ส่วนผสม:
- แฮม - 250 กรัม;
- ปาเก็ตตี้ - 1 แพ็ค;
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- ครีมไขมัน - 0.5 ถ้วย;
- ชีส - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- กระเทียมสับละเอียดลงในกระทะอุ่นและเก็บไว้ในนั้นกวนจนกว่าจะมีลักษณะของกลิ่น
- แฮมจะกลายเป็นก้อนเรียบร้อยและคั่วแล้วจนกว่าไขมันจะจบลง
- ในเวลาเดียวกันพวกเขากำลังจะปรุงวุ้น แต่พวกเขาไม่เคยนำมาปรุงอาหารให้พร้อมเต็มที่
- น้ำพริกสำหรับพาสต้าคาร์บาร์ราถูกจัดเตรียมไว้ดังต่อไปนี้ - ในชามผสมไข่แดงเครื่องปรุงรสและชีสขูด
- ผสมทั้งหมดและด้านบนด้วยกระเทียม
วางคาร์บอนaraกับเบคอน
พาสต้าคาร์บาร์รากับครีมเป็นสิ่งที่ดีเพราะจานสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจ หากแม่บ้านไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ที่อธิบายไว้ในเวอร์ชันก่อนหน้านี้สามารถแทนที่ด้วยเบคอนหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ขั้นตอนการเตรียมคาร์บอนคาร่าวาง - สูตรไม่แตกต่างจากการตีความก่อนหน้านี้
ส่วนผสม:
- เบคอน - 250 กรัม;
- ปาเก็ตตี้ - 1 แพ็ค;
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- ครีมไขมัน - 0.5 ถ้วย;
- ชีส - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- วุ้นเส้นต้มกับสถานะของ "al dente"
- เบคอนกับกระเทียมเป็นผัดและในเวลาเดียวกันมีการเตรียมซอส
- คอมโพเนนต์ทั้งหมดเชื่อมต่ออยู่
พาสต้าคาร์บาร่ากับไก่
ในหลายประเทศที่อยู่นอกสถานะที่ปรากฏขึ้นการวางคาร์บอนaraไม่ใช่เรื่องไร้ประโยชน์ - สูตรที่มีเต้านมเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่นิยมมากที่สุด เขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและร่วมกับส่วนประกอบที่แตกต่างกันในแต่ละครั้งที่มีรสชาติที่กลั่นใหม่ซึ่งจะทำให้ผลงานชิ้นเอกที่ได้รับความสนใจ
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 300 กรัม;
- อกไก่ - 200 กรัม;
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- ครีม - 110 มล.;
- ชีส - 50 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เครื่องเทศ
- ใบโหระพา
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นเส้นและทอดในกระทะลึก
- สับละเอียดกระเทียมเบาทอด
- ในเตาอื่น ๆ แล้วควรจะปรุงสุกวุ้นเส้น
- ผสมไข่แดง, ชีสขูด, ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย, โหระพาผักใบเขียว
- วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูปผสมกับซอสและไก่อุ่นเล็กน้อยผ่านความร้อนปานกลาง
วางคาร์บอนaraกับเห็ด
ความลับของการได้รับผลงานการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย - จำเป็นต้องใช้มะกะโรนีเฉพาะในสายพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง แต่ส่วนประกอบอื่น ๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่เห็นสมควร น่าสนใจมากคือวางคาร์บอนara - สูตรกับเห็ดและครีมสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ในเวลาเดียวกันมันไม่สำคัญว่าพวกเขาจะสดหรือกระป๋องในทั้งสองรุ่นอาหารที่เปิดออกจะอร่อยมาก เห็ดส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายในวิธีที่ดีที่สุดและให้ความละเอียดอ่อนบิดที่แปลกประหลาด
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ - 250 กรัม;
- เนื้อสัตว์ - 150 กรัม;
- เห็ด - 150 กรัม;
- Parmesan - 150 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- รส
การจัดเตรียม
- เห็ดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันอุ่น
- รวมกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งถูกตัดเป็นเส้นและสีน้ำตาล
- เพิ่มเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
- วุ้นเส้นต้ม
- เติมซอสและโรยหน้าด้วยเนยแข็ง parmesan cheese
พาสต้าคาร์โบร่ากับกุ้ง
แทนที่จะเป็นผลิตภัณฑ์ตามปกติและมาตรฐานคุณสามารถใช้สิ่งที่ผิดปกติซึ่งจะเป็นโอกาสในการทดสอบวิธีเตรียมคาร์บอนคาร่า ตัวอย่างเช่นการเพิ่มกุ้งช่วยให้คุณได้รับจานต้นฉบับที่มีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง มันจะดึงดูดความสนใจของคนรัก improvisations การทำอาหารด้วยความแปลกใหม่และผิดปกติ
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 250 กรัม;
- กุ้ง - 150 กรัม;
- Parmesan - 150 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- กุ้งต้มและมีสีน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะแล้วตัดแต่ง
- แตรเดือด
- เพื่อให้วางของ carbonara - สูตรต้องปรุงอาหารพร้อมกันและซอส
- ทั้งหมดเชื่อมต่อ
วาง Carbonara กับเนื้อสับ - สูตร
อาหารอิตาเลียนมีเวลาที่จะ "คุ้นเคย" แต่ไม่ได้เสมอที่มือเป็นผลิตภัณฑ์เหล่านั้นหรืออื่น ๆ พ่อครัวและปฏิคมที่มีความคมชัดพบวิธีออก: วางคาร์บอนara - สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนชิ้นส่วนที่มีราคาแพงและไม่สามารถเข้าถึงได้กับคนที่คุ้นเคยมากขึ้น ความพยายามที่ใช้เวลาสร้างความประทับใจให้กับนักชิมเนื่องจากจานนี้ออกมามีรสชาติอร่อย แต่มีกลิ่นหอมใหม่ ๆ เป็นผลให้วางของ carbonara ออกมา - สูตรง่ายๆกับเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 1 แพ็คเก็ต;
- เนื้อสับ 250 กรัม;
- แฮม - 150 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ออริกาโนโหระพา
การจัดเตรียม
- ตัดหัวหอมเล็กน้อยทอด
- เพิ่มเนื้อสับลงไปผัดและแนบแฮมสับ
- เมื่อต้องการเติมครีมเพิ่มแล้วให้ใส่เบอร์รี่ขูดและผสม
- ในชามตีไข่จนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น
- น้ำจากพาสต้าเสร็จแล้วเท แต่แล้วเทลงในไข่ตี ให้นำกระทะใส่ไฟขนาดเล็กและผสมให้เข้ากัน
- รวมกับเนื้อสับในกระทะและนำไปพร้อม
Carbonara วางในหลายสี
เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการเตรียมวางคาร์บอนคาร่าภายใต้อำนาจของปฏิคมใด ๆ เนื่องจากส่วนประกอบต่างๆแทบไม่เปลี่ยนแปลง มีบางรูปแบบที่นำไปสู่ความหลากหลายรสชาติ อาหารเป็นที่รักของคนจำนวนมากเพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารของมันก็ยังสามารถทำใน multivariate การรักษาที่จัดทำขึ้นในลักษณะนี้ไม่ได้มีลักษณะด้อยกว่าในลักษณะรสชาติ โดยทั่วไปกระบวนการของการเตรียมวางคาร์บอนรอรามีลักษณะเช่นนี้
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ - 250 กรัม;
- เบคอน - 150 กรัม;
- Parmesan - 150 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- รส
การจัดเตรียม
- ในหนึ่งเดียวหัวหอมสีน้ำตาลและเบคอนมักมีสีน้ำตาลในโหมด "ร้อน"
- จากนั้นนำครีมและพาสต้ามาเติมน้ำ
- ติดตั้งโปรแกรม "ปาเก็ตตี้ / ข้าว"