มักกะโรนีกับไข่

กลับบ้านจากที่ทำงานหรือคิดจานจากเศษอาหารค่ำเมื่อวานนี้สำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเช้าเราจำได้ว่าพาสต้า สิ่งที่อาจจะง่ายต่อการเตรียม? เขานำน้ำไปต้มเค็มนอนหลับมะกะโรนี 7 นาทีและก็พร้อม! อาหารเสริมสำหรับพาสต้าอาจเป็นเนื้อสัตว์ผักซีฟู้ดเนยแข็งหรือไข่ เราจะพูดถึงเวอร์ชันล่าสุดในบทความนี้

สูตรของพาสต้ากับไข่และชีส

ส่วนผสม:

• ปาเก็ตตี้ - 500 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 125 กรัม;
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ปาเก็ตตี้ต้มไว้ในน้ำเค็มประมาณ 6-7 นาที เราเช็ดชีสบนเครื่องขูด สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้เนยแข็งได้ แต่ถ้าต้องการรักษาความถูกต้องของจานจากนั้นก็แวะไปที่อิตาลี: "Parmesan", "Pecorino", "Asiago" พอดี เพิ่มไข่ลงในชีสและปั่นให้ละเอียด เปียกส่วนผสมกับเกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

ผสานน้ำกับปาเก็ตตี้และนำกลับมาใส่ในชาม ขณะที่พาสต้ายังคงร้อนให้เทส่วนผสมไข่ลงไปเนยและคนให้ละเอียด จากความร้อนที่เหลือไข่จะสุกทันทีและเนยแข็งละลาย

ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะปรุงพาสต้ากับไข่และใน multivark นอกจากความร้อนที่เหลืออยู่ในชามไข่ multivarcas จะสุกในระยะเวลาอันสั้น

พาสต้ากับไข่ในกระทะ

• พาสต้า - ครึ่งศตวรรษ;
• ไข่ - 10 ชิ้น;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• พริกไทย - 1/4 ช้อนชา
• ชีส "Mozzarella" - 60 กรัม;
• ใบโหระพา (บด) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• "Pancetta" - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 8 ชิ้น

ส่วนผสม:

เทพาสต้าลงในน้ำเกลือประมาณ 5 นาที ผสานให้ท่อระบายน้ำ ไข่ตีด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มใบโหระพาบดและชีสขูดผสมให้เข้ากัน

ในกระทะให้ละลายเนยและทอดลงบนหั่นเป็นชิ้น ๆ "Pancetta" ประมาณ 5 นาที จากนั้นเพิ่มต้นหอมสับและดำเนินการปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีจนนุ่ม ตอนนี้ก็ถึงหน่อไม้ฝรั่งแล้วก็ต้องผัดกับหัวหอมสักสองสามนาที ผัดกับผัก "Pancetta" เพิ่มวางต้มผสมและเทส่วนผสมไข่ไก่ทั้งหมด กวนอย่างต่อเนื่องเนื้อหาของกระทะทอดไข่กับวางประมาณ 2 นาทีและลบออกจากความร้อน

โดยวิธีการถ้าคุณไม่สามารถหา "Pancetta" แล้วแทนที่ด้วยแฮมหรือไส้กรอกรมควัน พาสต้ากับไข่และไส้กรอกเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม

วิธีการปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบกับไข่?

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• พาสต้า;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอส Worcestershire - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกล็ดของพริก - 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก
• "Parmesan";
• กรีนสำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

มักกะโรนี ในกรณีของเราเปลือกหอยตามปกติเดือดตามคำแนะนำบนหีบห่อ ทันทีที่พาสต้าสุกให้ผสานและกรอกข้อมูลด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ในชามขนาดเล็กผสมซอสมะเขือเทศซอส Worcestershire , พริกป่นและหยิกของเกลือกับพริกไทย ผสมพาสต้ากับซอสเผ็ดที่เกิดและนำไปใส่ในจานอบ greased ในศูนย์ที่เราทำ ภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยที่ไข่จะได้รับการขับเคลื่อนในภายหลัง อบพาสต้าก่อนแยกต่างหากที่ 180 องศา 8-10 นาทีและอีก 10-15 นาทีด้วยไข่ พาสต้าอบด้วยไข่ควรโรยทันทีด้วย "Parmesan" ขูดสมุนไพรสดและจากนั้นให้อาหารที่โต๊ะ

ดังนั้นคุณสามารถอบพาสต้าชนิดใดก็ได้และคุณสามารถผสมกับซอสต่างๆได้จากสูตรที่นำมาลงในสูตรและลงท้ายด้วย "bechamel" แบบดั้งเดิมซอสมะเขือเทศหรือส่วนผสมของเนยละลายและสมุนไพร