ปีกในแป้งเบียร์

ปีกไก่มีรสชาติอร่อยมากในรูปแบบใดก็ได้เช่นผัดตุ๋นอบหรือสุก แต่เราอยากจะบอกคุณในวันนี้ว่าจะทำอย่างไรให้ปีกในแป้งเบียร์ พวกเขาสมบูรณ์เสริมอาหารเย็นทุกวันและบำรุงทั้งครอบครัว และปรุงแต่งเพียงแค่ต้มมันฝรั่งหรือทำสตูว์ผัก

ปีกไก่ในแป้งเบียร์

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 9 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับหมักดอง:

• kefir - 1,5 รายการ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 5 denticles;
• เครื่องเทศ

สำหรับปะทะ:

• เบียร์อ่อน - 100 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ปีกจะล้างด้วยน้ำเย็นแห้งด้วยกระดาษเช็ดตัดส่วนสุดท้ายและปีกที่เหลือจะถูกตัดออกเป็น 2 ส่วน สำหรับน้ำดองเรารวมโยเกิร์ตกับเกลือและเครื่องเทศลงในชามบีบกระเทียมผ่านการกดผสมและกระจายเนื้อไก่ที่ปรุงไว้ เรานำจานลงในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง และตอนนี้ตอนนี้ให้ทำ claret: ตีไข่เบา ๆ ด้วยเครื่องผสมเทเบียร์อ่อนเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และผสมจนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ด้วยปีกไก่ล้างออกดองให้สะอาดล้างด้วยผ้าขนหนูกระดาษให้กระจายบนกระดานและ "แป้ง" เบา ๆ ด้วยแป้ง จากนั้นจุ่มปีกลงในแป้งและทอดลงในกระทะจนกว่าจะมีเปลือกแข็งสีทองประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนผ้าเช็ดตัวเป็นผ้ากระดาษและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้แก้วมีความฟุ่มเฟือยต่อน้ำมัน ดีนั่นคือทั้งหมดปีกอร่อยในปะทะเบียร์พร้อม!

สูตรสำหรับปีกในแป้งเบียร์

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 500 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 80 มล.
• แป้ง - 1 รายการ;
• เบียร์ - 1 รายการ;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ปีกจะล้างให้แห้งตัดผ่านข้อต่อด้วยมีดคมเป็น 3 ส่วนโยนออกมาก ส่วนหนึ่งและแป้งผงเล็กน้อย ผักชีฝรั่งสีเขียวล้าง, เขย่า, แบ่งออกเป็นกลุ่มเล็ก ๆ และกระจายบนผ้าเช็ดตัว ในกระทะเทน้ำมันและอุ่น ตอนนี้เราก็รีบนวดแป้งจากแป้งสาลีและร่อนแป้งสาลีจุ่มปีกและแช่ลงในน้ำมันอุ่นทันที ทอดจนไก่ที่หยาบกร้านแล้วพลิกกลับและนำเนื้อไปพร้อม ผักชีฝรั่งสีเขียวยังจุ่มลงในเกี๊ยวเบียร์และทอด เราให้บริการจานในลักษณะต่อไปนี้: เราแพร่กระจายไปบนจานที่สวยงามปีกคั่วและต่อไปเรามีผักชีฝรั่งในปะทะ