ชีสกระทะเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบที่จะโปรดญาติของคุณทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงอายุของพวกเขา พวกเขากลายเป็นค่อนข้างอ่อน, อร่อยและอร่อยมาก!
สูตรสำหรับชีสกระท่อมม้วน
ส่วนผสม:
- เนยแข็งกระท่อม 7% - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 250 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 3 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 35 กรัม
การจัดเตรียม
เทชีสกับไข่เทน้ำตาลและใส่เนยอ่อนลง หลังจากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้ง, ผงฟูและนวดแป้งที่ฟุ่มเฟือย จากนั้นแบ่งออกเป็น 5 ส่วนม้วนเป็นชั้นบาง ๆ โรยน้ำตาลและตัดเป็น 8 แผ่น แต่ละส่วนถูกรีดเป็นท่อวางบนแผ่นอบ greased และอบในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากที่ในขณะที่อร่อยและนุ่มม้วนของแป้งชีสกระท่อมพร้อม!
ม้วนหมูกับเนื้อสับ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1 รายการ;
- โซดา - 1 ช้อนชา
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อสับ 200 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมบดกับไข่โรยน้ำตาลและเกลือ โซดาถูกดับด้วยน้ำส้มสายชูและเทลงในส่วนผสมของไข่ เทแป้งลงไปคลุกแป้งและไปเตรียมแป้ง ผักจะทำความสะอาดหัวหอมจะถูกตัดเป็นก้อนและแครอทและมันฝรั่งจะถูบนเครื่องขูด เกลือและพริกไทยสับปรุงรส ตอนนี้เอาแป้งม้วนไว้ในวงกลมและวางหัวหอมสับแล้วเนื้อสับแล้วมันฝรั่งขูดและแครอท ต่อไปเบา ๆ รีดแป้งลงในหลอดและตัดเป็นชิ้นด้วยมีดคม ทอดพวกเขาในน้ำมันพืชอุ่นในกระทะและให้บริการชีสกระท่อมชีสกับการกรอกข้อมูลลงในตารางแทนขนมปังเพื่อ Borsch
นมเปรี้ยวจากขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- พัฟ bezdozhzhevoy ขนม - 1 แพคเกจ;
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- ลูกเกด - 1 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 0.5 รายการ;
- วานิล;
- เปลือกมะนาว;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ลูกเกดต้มน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที ชีสกระท่อมบดด้วยส้อมโรยน้ำตาลแบ่งไข่และผสม จากนั้นเพิ่ม vanillin, zest มะนาวขูดลูกเกดและผสม แป้งรีดเป็นชั้นบาง ๆ มีรอยเปื้อนและม้วนรีด แล้วตัดด้วยมีดเป็นชิ้นเดียวกันวางไว้บนแผ่นอบ, ไขมันกับไข่แดงและอบในเตาอบจนสีน้ำตาลทอง
ม้วนแยมกับแอปเปิ้ลและอบเชย
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสกระท่อมนุ่ม - 125 กรัม;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
สำหรับการบรรจุ:
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 20 กรัม;
- คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ของเหลวน้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
- วานิล;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย;
- ปอกเปลือกอัลมอนด์พื้นดิน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมผสมกับน้ำมันพืชเทน้ำตาลและเพิ่มไข่แดง จากนั้นจึงผสมแป้งกับเกลือและผงฟูลอดแล้วเทลงในแป้งสาลีนวดแป้ง ต่อไปเราจะสร้าง koloboks สองแบบจากนั้นและนำออกจากตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ลูกเกดเทเหล้ารัมและพักไว้ แอ็ปเปิ้ลจะต้องทำความสะอาดฉีกใส่ในกระทะเราเพิ่มน้ำมันน้ำตาลวานิลินเทน้ำเล็กน้อยและสตูว์จนกว่าจะพร้อม จากนั้นเราใส่น้ำผึ้งอบเชยถั่วและลูกเกด ผสมให้เข้ากันให้เย็น แป้งรีดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าตัดเป็น 6 ส่วนที่เหมือนกันใส่แอปเปิ้ลบรรจุและม้วนลงในหลอด เราเผยแพร่เนยแข็งกับอบเชยบนถาดอบและอบเป็นเวลา 25 นาที