สูตรสำหรับกะเทยกรอบ

แปรงกรรเชียงหรือ เครพ - เป็นขนมปังกรอบที่เรารักตั้งแต่วัยเด็ก คุณสามารถทำให้อาหารอันโอชะนี้ได้หลายวิธี: มีสูตรสำหรับแปรงในนมครีมเปรี้ยวบน kefir หรือแม้แต่ในน้ำ ปล่อยให้เราโดยไม่ต้องเสียเวลาเรียนรู้สูตรบางอย่างสำหรับการทำแปรงกรุบกับคุณและคุณจะเลือกสำหรับตัวเองที่เหมาะสมมากขึ้น

สูตรสำหรับแปรงในนม

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - หยิก;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับบิสกิตไม้กวาดในนมไม่ใช้เวลามากและพลังงานจากคุณ ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่นมน้ำตาลราดแป้งและเกลือนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันที่หนาแน่นชวนให้นึกถึงความสม่ำเสมอของครีม จากนั้นเทแป้งลงในแป้งและโรยแป้งลงในชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเพชร: ในแต่ละครั้งเราตัดลงตรงกลางและผ่านขอบผ่านตรงกลางเราจะเปิดออก ในกระทะให้ละเอียดอุ่นน้ำมัน กิ่งไม้ที่ผุดขึ้นมาอย่างระมัดระวังลดลงในน้ำมันพืชเดือดและปิ้งขนมปังเป็นเวลาหลายนาทีทั้งสองด้าน ทันทีที่ฟืนกลายเป็นสีทองให้เอาออกด้วยความระมัดระวังและนำไปวางบนจานด้วยผ้าเช็ดปากที่จะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เมื่ออาหารอันโอชะของเราจะแห้งเราจะกระจายมันด้วยภาพนิ่งบนจานขนาดใหญ่และโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรสำหรับกะเทยกรอบกับวอดก้า

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 200 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

วิธีการทำฟืน? ไข่จะลูบด้วยน้ำตาลเพิ่มครีมเกลือและแป้งร่อนเล็กน้อย ผสมให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นเทลงบนหยดแป้งวุ้นบาง ๆ เทแป้งที่เหลือแล้วนวดแป้งให้นุ่ม โรยแป้งลงในชั้นบางและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ในใจกลางของแต่ละตารางเราทำแผลและหันปลายผ่านหลุม ทอดไฟฟืนในปริมาณที่มากเกินไปของน้ำมันอุ่น จากนั้นเราก็วางจานแล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟชา

สูตรสำหรับกะเทยกรอบบน kefir

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 0, 5 ช้อนชา;
• โซดา - 0, 5 ช้อนชา;
• แป้ง - 3 รายการ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• kefir - 1 รายการ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับการเตรียมไม้ปาร์เก้นี้เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุด ตีไข่กับน้ำตาลเกลือเท kefir น้ำมันพืชใส่โซดาและผสมทุกอย่างได้ดี แป้งลอดแล้วค่อยๆเทลงในแป้ง จากนั้นคลุมแป้งที่เสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดตัวและนำไปวางไว้ 20 นาทีในที่ที่อุ่น

หลังจากแบ่งการพิสูจน์แล้วให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและม้วนเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ตัดเป็นเพชรขนาดเล็กทำรูเล็ก ๆ ตรงกลางและค่อยๆหมุนด้านหนึ่งของแต่ละช่องผ่านรู ทอดฟืนบนกระทะร้อนในปริมาณมากของน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ก่อนเสริฟให้โรยขนมด้วยผงน้ำตาล

สูตรสำหรับแปรงและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 รายการ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 1 รายการ;
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช - 200 มล.

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับกะโหลกกรอบบนครีมค่อนข้างง่าย ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในชามลึกและนวดแป้ง จากนั้นม้วนเป็นชั้นบางและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ในศูนย์ของเพชรแต่ละเม็ดเราทำแผลและบิดปลายผ่านรู ทอดกรอบไม้ในน้ำมันร้อนจนเหลืองอ่อนในหม้อทอดหรือกระทะลึก

เสร็จสิ้นอาหารอันโอชะเย็นเล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

ไม้พลองสามารถเตรียมจาก พัฟที่ เตรียมไว้แล้วด้วยความช่วยเหลือของเตาอบโดยก่อนหน้านี้มีป้ายน้ำมันพืชแต่ละชนิด เพลิดเพลินไปกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!