โจ๊กถั่ว - จานคุ้นเคยกับเราตั้งแต่เด็กปฐมวัย สำหรับเด็ก ๆ หลาย ๆ คนเธอเป็นคนโปรด และถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมต่างๆลงไปคุณสามารถเปลี่ยนเป็นต้นฉบับและแม้แต่รื่นเริง
วิธีการอย่างรวดเร็วในการปรุงอาหารโจ๊กถั่ว?
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 225 กรัม;
- กรองน้ำ
- หอมใหญ่ - 55 กรัม;
- แครอท - 55 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับคั่ว;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงล้างและใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็น เราตั้งจานไว้ไฟแล้วหลังจากเดือดลดความร้อน ปิดฝาครอบด้วยฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 55 นาที
หัวหอมและแครอทจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงบนเครื่องขูด ผ่านผักในน้ำมันพืชให้เป็นสีดอกกุหลาบที่สวยงาม หลังจากนั้นเพิ่มเนยในโจ๊กผสมและปรุงอาหารจานอีก 10 นาทีราดเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงถั่วโจ๊กสำหรับถั่วเพื่อต้ม?
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 505 กรัม;
- น้ำ 985 มล.;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
- กรีน - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ดังนั้นเปลือกล้างให้สะอาดแช่และทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเราจะเปลี่ยนน้ำและนำจานใส่ไฟตรงกลาง หลังจาก 15 นาทีโยนโซดาเล็กน้อยเกลือและลดความร้อนให้น้อยที่สุดปรุงโจ๊ก 45 นาที ผักสีเขียวล้างออกให้ละเอียดและโรยหน้าจานที่เตรียมไว้ก่อนเสริฟ
วิธีการปรุงอาหารโจ๊กถั่วกับเนื้อในหลายตัวแปร?
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 455 กรัม;
- กรองน้ำ - 655 ml;
- เนื้อหมู - 395 กรัม;
- น้ำมันพืช - 45 มล.;
- แครอท - 55 กรัม;
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- เนย;
- เครื่องเทศ ;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
หอมและแครอททำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราประมวลผลเนื้อสับชิ้นและแช่ถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในฐานะที่เป็นน้ำมัน multivark เทเรารวมถึงโปรแกรม "Zharka" และโยนเนื้อเตรียม ทอดประมาณ 10 นาทีกวนแล้วเปลี่ยนเป็นจาน ในชามที่ได้รับการปลดปล่อยแล้วให้นำผักสีน้ำตาลมาทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 5-7 นาที ตอนนี้เราเทออกก้นบวมถั่ววางออกเนื้อด้านบนกรอกด้วยน้ำและบีบกระเทียมผ่านกด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศทุกชนิดผสมผสานและตั้งโหมด "Quenching" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เราปรุงอาหารโจ๊กกวนและหลังจากที่สัญญาณที่เรายืนยันจานประมาณ 35 นาที เราให้บริการกับเนยและสมุนไพรสด
วิธีการปรุงถั่วม้วยกับผัก?
ส่วนผสม:
- ซากถั่ว - 105 กรัม;
- แครอท - 45 กรัม;
- พริกเผาบัลแกเรีย - 35 กรัม;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- ครีม - 55 มล.;
- เครื่องเทศ
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงถูกล้างในน่านน้ำหลายแห่งและแช่ตลอดทั้งคืน หลังจากนั้นเทก้นด้วยน้ำสะอาดในอัตราส่วน 1: 2 และต้มประมาณ 40 นาทีกวน หลังจากนั้นเราจะแนะนำครีมลงในโจ๊กร้อนและนวดด้วยขนมปังบดจนเป็นสีบด แครอทหัวหอมและพริกมีการแปรรูปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำมาเป่าในปริมาณเล็กน้อย เราน้ำโจ๊กถั่วกับน้ำสลัดผักผสมมันตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ
วิธีการปรุงถั่วโจ๊กบนน้ำใน multivark?
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 505 กรัม;
- กรองน้ำ - 985 มล.;
- หอมใหญ่ - 105 กรัม;
- เนย - 15 กรัม;
- กรีนและ เบคอน - สำหรับการยื่น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ถั่วลันเตาล้างแล้วแช่ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงจากนั้นเราจะเปลี่ยนส่วนที่เป็นก้านลงไปที่โถบด เราเทน้ำเย็นเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม ปิดฝา "Pilaf" และทำเครื่องหมายไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง
หัวหอมจะทำความสะอาด melenko ฉีกและ passer ในกระทะด้วยน้ำมันพืช หลังจากสัญญาณเสียงแล้วปิดเครื่องให้วางโจ๊กบนจานและน้ำย่างหอม เราให้บริการอาหารจานเดียวกับสมุนไพรหรือเบคอน