หมูที่ทำด้วยวิธีนี้ไม่เลวร้ายยิ่งกว่านั้น มักทำหน้าที่เป็นหลักสูตรที่สองกับอาหารด้านใดก็ได้เช่นพาสต้ามันฝรั่งบัควีท ฯลฯ อย่าเสียเวลากับคุณและเรียนรู้โดยเร็วที่สุดวิธีการปรุงอาหารหมูสับ
วิธีการทำหมูสับกับน้ำเกรวี่?
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- หมู - 500 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำอุ่นต้มหรือน้ำซุปเนื้อ - 2 รายการ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยหอม - 5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หมูจะถูกล้างภายใต้น้ำเย็นที่แห้งด้วยผ้าขนหนูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำในกระทะด้วยการเติมน้ำมันพืช จากนั้นก็นำไปใส่เนื้อหอมป่นและบดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราผสมทุกอย่างให้ละเอียดใส่แป้งทอดพริกไทยดำและทอดประมาณ 3 นาที
หลังจากนั้นให้วางมะเขือเทศเจือจางใบ laurel เท 2 ถ้วย น้ำซุปเนื้อ หรือน้ำเดือดเย็นปกคลุมด้วยฝาและ goulash สตูว์เมื่ออ่อนไฟประมาณ 30 นาที จานที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยมันฝรั่งบดและผักดอง
วิธีปรุงหมูสับกับหมูในซอสเปรี้ยว?
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 300 มล.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- พริกหยวกบด - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
หมูหั่นเป็นชิ้นเล็กเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยพริกหยวก จากนั้นจึงทอดเนื้อสัตว์ในกระทะที่ได้รับความร้อนก่อนจนกว่าจะมีเปลือกสีน้ำตาลแดงปรากฏขึ้น หลังจากนั้นให้เทน้ำหมูลงไปในกองไฟเล็ก ๆ จนกว่าจะพร้อม หัวหอมถูกปอกเปลือกออกหั่นด้วยครึ่งวงกลมและเราผ่านในกระทะอื่นเพิ่มแป้งเล็กน้อย ถัดไปเปลี่ยนเนื้อย่างลงไปในเนื้อสำเร็จรูปผสมและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน กระเทียมจะผ่านการกดและส่งไปยังกระทะ
ตอนนี้ขอเตรียมซอส: เพิ่มซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเนื้อ ผสมทุกอย่างได้ดีและสตูว์เป็นเวลา 5 นาที พร้อมกับจานข้างเคียงและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
วิธีการทำหมูสับในหลายตัวแปร?
ส่วนผสม:
- หมู - 700 กรัม;
- เครื่องเทศ
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 180 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
เรามีตัวเลือกอีกหนึ่งวิธีในการทำ goulash แสนอร่อย จากหมู ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำบดละเอียดและแป้งสาลี จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยลงในโถของไม้กวนให้เปิดเครื่องตั้ง "Zharka" โปรแกรมเป็นเวลา 30 นาทีและวางหมูที่เตรียมไว้ ในช่วง
และคราวนี้เราทำความสะอาดและเตรียมผักทั้งหมดตอนนี้: แครอทฉีกฟางหัวหอมตัดเป็นก้อนพริกไทยบดเป็นก้อนและมะเขือเทศเปลือกและสับละเอียดเนื้อ
หลังจากนั้นเราจะเทผักทุกอย่างลงไปในเนื้อปรุงรสด้วยเกลือปั่นให้ละเอียดและเทน้ำเดือด เราปรุงอาหาร goulash ในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงภายใต้ฝาปิด ประมาณหนึ่งนาทีก่อนที่จะปิดเครื่อง multivarka ให้เพิ่มกระเทียมบดใส่ส่วนผสมและปิดเครื่อง พร้อมเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างเคียงเป็นจานที่สอง!