สต๊าดกับเชอร์รี่เป็นจานออสเตรียอย่างหมดจด แต่วันนี้สูตรขนมนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศอื่น ๆ ในคำพูดใด ๆ สควอลล์ที่ใดก็ตามที่สุกจะยังคงเป็นสตั๊นเดล! มันสามารถอบกับการบรรจุใด ๆ เพราะสิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียม strudel เป็นแป้ง หากคุณปรุงอาหารแป้งอย่างถูกต้องจะดีที่จะเก็บบรรจุใด ๆ และให้รสชาติอร่อย คุณสามารถปรุงมันสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นขนมสำหรับชา วิธีการปรุงสควอลกับเชอร์รี่? เรานำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับการทำเชอร์รี่สตรูเดิ้ลกับการเติมน้ำมันหอมระเหย
เชอร์รี่สตรูเดิลจากขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟทำสำเร็จรูป - 500 กรัม;
- เชอร์รี่สด (ไม่มีหลุม) - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เนย - 30 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- breadcrumbs - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นขอเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้เชอร์รี่ของฉันเราทำความสะอาดจากกระดูกถ้าจำเป็นและเทลงในกระชอนเพื่อกองน้ำผลไม้ทั้งหมด ก่อนใส่แผ่นที่หน้ากระชอนเพื่อเก็บน้ำเชอร์รี่ ผัดน้ำผลไม้ผสมน้ำตาลใส่ไฟอ่อน ๆ แล้วเทลงในน้ำเดือด ค่อยๆใส่แป้งในน้ำเชื่อมเชอร์รี่ลงไปและผสมจนเนียนและไม่ก่อให้เกิดก้อน น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้จะเย็นเพิ่มเชอร์รี่เท breadcrumbs และผสมดี
ขนมพัฟที่ไม่ใช่ยีสต์สำเร็จรูปถูกรีดเป็น 3 ชั้นบาง ๆ ชั้นแรกจะมีรอยเปื้อนก่อนที่เนยละลายกระจายบนมันอย่างสม่ำเสมอเชอร์รี่บรรจุและห่อในม้วน ชั้นที่สองและที่สามยังมีใบและม้วนเป็นม้วน
เตรียมสตรูเดิ้ลที่แผ่กระจายไปบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบและใส่ในเตาอบ 200 องศาอุ่น อบประมาณ 15 นาที
สคลูทพร้อมกับเชอร์รี่เย็นตัดเป็นชิ้นวางบนจานและโรยด้วยน้ำตาลผง เชอร์รี่สตรูเดิลจากขนมพัฟจะเสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมวานิลลา
Strudel กับชีสกระท่อมและเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- เชอร์รี่สด - 1 รายการ;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
การจัดเตรียม
สูตรนี้สแนปเชอร์กับเชอร์รี่เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง ในจานที่แยกต่างหากให้ปัดไข่และน้ำมะนาวลงในโฟมหนา เราร่อนแป้งลงในชามลึก เราทำหลุมในแป้งอย่างระมัดระวังเทไข่เตรียมและเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มเนยละลายและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเนียนละลายเล็กน้อยทีละนิดด้วยน้ำอุ่น เพื่อให้แป้งมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นมากยิ่งขึ้นแป้งจะต้องถูกบดและทิ้งลงบนผิวแข็ง เราใส่แป้งเสร็จแล้วใส่กระทะคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วใส่ความร้อนเป็นเวลา 30 นาที
ในเวลานี้ให้เตรียมชีสเชอร์รี่บรรจุ
ยกแป้งให้เข้ากันเป็นชั้นบาง ๆ จากด้านบนให้เตรียมการห่อไว้และห่อไว้ในม้วน หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและกระจายบนแผ่นอบ ใส่สตรูเดิ้ลลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา สตรูเดิ้ลสำเร็จรูปจะได้รับการระบายความร้อนและโรยด้วยน้ำตาลผง
ชวนเพื่อนของคุณไปดื่มชาและทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยสคลูทที่แสนอร่อยกับเชอร์รี่และชีสกระท่อม - เชื่อฉันพวกเขาจะรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง