ซุปมะเขือเทศเม็กซิกัน

มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) - พืชเฉพาะถิ่น (ที่เป็นเจ้าของ) สำหรับอเมริกากลาง อันที่จริงแล้วมะเขือเทศกระจายอยู่ทั่วโลกรวมถึงพืชที่ปลูกได้ในปัจจุบันเช่นถั่วข้าวโพดมันฝรั่งและอื่น ๆ อีกมากมาย

มะเขือเทศ - พืชที่มีประโยชน์มากในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งผลไม้ของพวกเขาถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมอาหารต่างๆรวมถึงซุปมะเขือเทศ

เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชายเช่นเดียวกับผู้ที่ต้องการสร้างตัวเอง) เพื่อเตรียมและรวมไว้ในซุปมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอพวกเขาสามารถปรุงจากมะเขือเทศสดจากมะเขือเทศกระป๋องเยื่อกระดาษหรือจาก มะเขือเทศ เพียงเพื่อเลือกวางมะเขือเทศที่ดีขึ้นโดยไม่มีสารกันบูด (มะเขือเทศตัวเองเป็นสารกันบูดที่ดี) โดยวิธีการในกระบวนการของการผลิตโรงงานวางมะเขือเทศได้รับการรักษาความร้อนได้รับการบังคับซึ่งทำให้มันในทางที่เป็นประโยชน์มากขึ้นกว่ามะเขือเทศดิบ

ซุปมะเขือเทศเป็นแบบอย่างสำหรับประเทศที่มีสภาพภูมิอากาศช่วยให้การเพาะปลูกผักเหล่านี้มีขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเม็กซิโก

อาหารเม็กซิกันสมัยใหม่วิวัฒนาการมาจากขนบธรรมเนียมประเพณีของชาวอินเดียในประเทศเม็กซิโกและนักท่องเที่ยว (ส่วนใหญ่เป็นอาณานิคมอพยพชาวสเปนส่วนใหญ่) ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะอ้างอิงใดสูตรหนึ่งของซุปมะเขือเทศเม็กซิกันมีตัวแปรที่รู้จักกันมากคือ อย่างไรก็ตามหนึ่งสามารถพูดได้แน่นอนว่าพวกเขากำลังเตรียมซุปดังกล่าวจากผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมสำหรับอเมริกากลาง

ซุปมะเขือเทศรสเผ็ดแบบเม็กซิกันจำเป็นต้องปรุงสุกด้วยพริกขี้หนู (ใช้พริกพันธุ์ต่างๆและระดับความคมชัด) ซุปสามารถเตรียมบนพื้นฐานของเนื้อ broths กับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ (รวมทั้งแปลก) นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมังสวิรัติ

ซุปมะเขือเทศเม็กซิกันกับพริก

ส่วนผสม:

• วางมะเขือเทศ - 3-5 st. ช้อน;
• พริกหวาน - 1;
• ผลอะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เนื้อของฟักทอง (ดีกว่า muscat) - ประมาณ 200 กรัม;
• เขียว (luchok, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพา);
• พริกร้อน
• ลูกจันทน์เทศขูด;
• กระเทียม;
• น้ำมันมะกอก

การจัดเตรียม

ฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับพริกหวาน เทฟักทองในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เพิ่มพริกหวานดิบและกระเทียมเช่นเดียวกับเนื้ออะโวคาโดผลไม้ในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ เราถูส่วนผสมนี้ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มวางมะเขือเทศและลูกจันทน์เทศขูด, ฤดูกับพริกร้อน เราตัดสีเขียวด้วยมีด ลองตัดน้ำซุปเป็นส่วนปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพรที่สับ ที่นี่ซุปที่มีประโยชน์มากที่สุด, วิตามินสูงสุดจะถูกบันทึกไว้

นี่คือเพื่อที่จะพูดฐานเม็กซิกันซุป - ซุป ตอนนี้เรามาดูกันว่ารูปแบบอื่นของซุปเป็นอย่างไร

คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงบนฐานสุกถั่วที่สุก (สามารถบดได้) หรือถั่วเขียวที่ปรุงสุกหรือต้ม คุณสามารถเพิ่มถั่วไม่เพียง แต่ยังพืชตระกูลถั่วใด ๆ ในรูปแบบสำเร็จรูป (ถั่วลันเตา ฯลฯ )

คุณยังสามารถเพิ่มลงในมันฝรั่งปรุงสุกพร้อมกับซุป (ก่อนผสมกับเครื่องปั่น)

คุณสามารถกรอก ซุปมะเขือเทศ เม็กซิกัน กับ ครีมนอกจากนี้ยังให้แน่ใจว่าได้ให้บริการ tortillas (tortillas จากแป้งข้าวโพดหรือในส่วนผสมกับแป้งสาลี)

ซุปมะเขือเทศเม็กซิกันกับเนื้อสับ

การจัดเตรียม

ใช้เนื้อดินขนาดใหญ่ประมาณ 200-300 กรัมและหัวหอม 1 อัน ขั้นแรกให้ใส่หอมแดงสับละเอียดและทอดลงในกระทะแล้วใส่เครื่องแกงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเรียบร้อย (ประมาณ 15-25 นาที) ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำได้

เพิ่มเนื้อสับตุ๋นลงในซุปมะเขือเทศ (ดูด้านบน) ผสมฤดูกาลและสนุกกับ

แน่นอนคุณสามารถเพิ่มซุปมะเขือเทศเม็กซิกันลงไปในน้ำซุปหรือน้ำซุปปลากับเนื้อปลาและ / หรืออาหารทะเล มันจะอร่อยมาก