ของชำร่วยของบ้านจะช่วยให้คุณและครอบครัวของคุณมีรสชาติและความแปลกใหม่ มันสามารถทำจากเนื้อสัตว์หรือปลาและเสิร์ฟพร้อมกับผักสดและซอสที่ชื่นชอบ
ทุกความแตกต่างของการทำอาหารจานง่ายๆนี้คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรของเรา
วิธีการปรุงอาหาร souffle เนื้อสัตว์ที่บ้าน?
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ใด ๆ - 550 กรัม;
- แครอท (อุปกรณ์เสริม) - 55 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 210 มล.;
- ครีม - 210 มล.;
- ชีสแข็ง - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - 10 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
- เนย - 10 กรัม
การจัดเตรียม
เนื้อใด ๆ สำหรับรสนิยมของคุณล้างให้สะอาดหมูในกระทะเทด้วยน้ำและต้มจนนุ่ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทสุกเมื่อปรุงอาหาร จากนั้นเนื้อหาของกระทะจะเย็นลงเล็กน้อยและถ้าจำเป็นให้คลายเนื้อออกจากกระดูก บดกับแครอทให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยเครื่องปั่นหรือปล่อยให้มันผ่านไปหลายครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ
เราเทนมและครีมที่ได้รับมวลเราลิ้มรสมันด้วยเกลือดินพริกไทยดำและผสมดี ตอนนี้ใส่ไข่วิปปิ้งและผัดเบา ๆ
แบบฟอร์มสำหรับการอบขนาดที่เหมาะสมจะเลอะด้วยเนยและใส่ส่วนผสมที่เตรียมเข้าไว้ แฟนคลับของเปลือกชีสที่เราแนะนำในขั้นตอนนี้เพื่อฉีกจานผ่านเครื่องขูดกับชีสแข็ง
ตรวจสอบจานในเตาอุ่น 195 องศาเป็นเวลาสี่สิบห้านาที ความพร้อมของ souffle จะพิจารณาจากเม็ดไม้แห้ง
ซุปเย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ ถูกตัดเป็นชิ้นและเสิร์ฟกับโต๊ะด้วยผักสดต้มหรือ อบ
วิธีการปรุงอาหาร souffle ปลาในเตาอบไมโครเวฟ?
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาใด ๆ - 275 กรัม;
- ครีม 20% - 25 มล.
- แป้ง - 45-60 กรัม;
- ชีสแข็ง - 45 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 55 กรัม;
- น้ำมันพืช - 45 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อปลาและหัวหอมที่ปอกเปลือกจะสับละเอียดและใส่น้ำมันพืชลงในกระทะใต้ฝาปรุงรสปรุงรสและปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดละเอียดและเครื่องเทศ เราให้เนื้อกับหัวหอมเย็นสนิทเพิ่มครีมไข่แดงแป้งสาลีและแบ่งสิ่งที่ดีในเครื่องปั่น
ตอนนี้เราโยนพริกไทยพริกไทยขนาดเล็กและชีสขูดผสมและค่อยๆเพิ่ม whites whites ไปโฟมหนา เติมถ้วยหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะกับการปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟใส่ลงครึ่งหนึ่ง ปั้นแป้งในเตาไมโครเวฟที่กำลังเฉลี่ย 3-5 นาทีหรือจนสุก