อาหารฟักทองเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศและหลายประเทศ เดิมเป็นตัวเลือกที่อร่อยและมีประโยชน์ของรัสเซีย - โจ๊กฟักทอง การเตรียมโจ๊กดังกล่าวเป็นขั้นตอนง่ายๆ แต่ยังต้องใช้ทักษะขั้นต่ำ คุณสามารถทำโจ๊กฟักทองโดยใช้เป็นเนื้อฟักทองพื้นฐานและคุณสามารถรวมฟักทองกับธัญพืชต่างๆเช่นข้าวหรือลูกเดือยเช่นเดียวกับมานาข้าวโพดหรือข้าวโอ๊ต เพื่อเติมโจ๊กที่พร้อมทั้งเนยนมเปรี้ยวครีมหรือครีม เพื่อให้อร่อยโดยเฉพาะคุณสามารถเพิ่มถั่วน้ำผึ้งพรุนลูกเกดแอปริคอตแห้งและผลไม้แห้งอื่น ๆ รวมทั้งเครื่องเทศแห้งบางส่วน
ฟักทองและนมเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ
โจ๊กฟักทองกับนมเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับอาหารทารก
ส่วนผสม:
- ข้าว 1 ถ้วยตวง;
- 200 กรัมเยื่อกระดาษ;
- นม 1 ถ้วย;
- 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;
- เนย 30 กรัม
เตรียม:
วิธีการปรุงโจ๊กโจ๊ก? ล้างข้าวในกระทะกรอกด้วยน้ำ (250-300 มล.) เพิ่มเกลือเล็กน้อยและนำไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารไม่ทำให้เกิดการกวนบ่อยเกินไปประมาณ 12-15 นาที - ข้าวต้มค่อนข้างเหนียวควรเปิดออก ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือถูลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ (เป็นการดีที่จะใช้เครื่องผสมหรือสับ) ในที่แยกจากกันเปียกจากด้านในกระทะเทนมและนำไปต้ม เราใส่ในฟักทองนมเดือดและเราปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนประมาณ 15-10 นาที ฟักทองต้มจะบด (หรือแปรรูปในเครื่องปั่น) และผสมกับโจ๊ก เติมโจ๊กด้วยเนย คุณสามารถเพิ่มลูกเกดล้าง - ดังนั้นมันจะรสชาติดีขึ้น
โจ๊กบนน้ำ
ทุกคนไม่ชอบโจ๊กกับนม คุณสามารถทำโจ๊กโจ๊กบนน้ำได้ ในรุ่นนี้เราเพียง แต่ปรุงข้าวข้าวโพดข้าวโอ๊ตโจ๊กไข่มุกลงบนน้ำ (คุณสามารถใช้ข้าวโพดคั่วได้) และทำอาหารเยื่อกระดาษฟักทองแยกต่างหากบดและผสมทุกอย่าง เป็นการดีที่จะเติมโจ๊กนี้ด้วยครีมและ / หรือเพิ่มผลไม้แห้งนึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการเพิ่มเครื่องเทศ (กระเทียมวานิลลาอบเชยสีเหลืองขมิ้นพริกหยวกหวานขิงและพริกแดงร้อน) กับโจ๊กฟักทองนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้
โจ๊กในหม้อไอน้ำคู่
โจ๊กฟักทองในหม้อไอน้ำคู่ยังสามารถเปิดออกอร่อย สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้เยื่อกระดาษ 500 กรัม (ไม่รวมผิว) เนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้ในหวดและเต็มไปด้วยน้ำถึงครึ่งหนึ่งของปริมาตร เปิดหม้อนึ่งและปรุงฟักทองประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นบดเนื้อหรือปั่นในเครื่องปั่น จากนั้นคุณสามารถผสมมวลฟักทองกับโจ๊กธัญพืชที่เตรียมไว้นมต้มหรือพาสเจอร์ไรส์เนยครีมเพิ่มน้ำผึ้งผลไม้อบแห้งเมล็ดฟักทองปอกกระเทียมและเครื่องเทศแห้ง ในโจ๊กฟักทองที่ยอดเยี่ยมเช่นเผ็ดมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มแก้ว Madera หรือเชอร์รี่แน่นอนถ้ามันเป็นสุกสำหรับผู้ใหญ่ หากต้องการฟักทองข้าวต้มคุณสามารถนำชาที่ชงมาสดๆมาผสมกับมะนาวช็อกโกแลตร้อนกาแฟเพื่อนฝูง rooibos lapacho
โจ๊กในฟักทอง
รูปแบบที่แยกกันคือโจ๊กอบในฟักทองในรูปแบบชนบทเมื่อฟักทองใช้เป็นภาชนะธรรมชาติสำหรับการอบ ที่ฟักทองกลมขนาดเล็ก,