สลัดกะหล่ำปลีเกาหลี

อาหารเอเชียส่วนใหญ่แตกต่างกันไม่เพียง แต่รสชาติแปลกใหม่ แต่อาหาร จานที่เราจะกล่าวถึงในบทความนี้แตกต่างจากที่กล่าวมา สลัดจากกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่ง่ายมากในการเตรียม แต่ยังค่อนข้างพอใจในช่องที่มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

สูตรสำหรับสลัดเกาหลีกับกะหล่ำดอก

ส่วนผสม:

• ช่อดอกกะหล่ำดอก - 6 รายการ;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• งาทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4 กานพลู;
• ขิงสดขูด - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริก - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ช่อดอกล้างให้สะอาดและสุกประมาณ 2 ถึง 7-10 นาที กระเทียมสับละเอียดด้วยมือ

ใส่น้ำจิ้มน้ำส้มสายชูเนยและน้ำผึ้งเข้าด้วยกันใส่ขิงกระเทียมและครึ่งหนึ่งของเมล็ดงา ปล่อยให้น้ำสลัดยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้รสนิยมมีการเชื่อมต่อ

กะหล่ำปลีผสมกับน้ำสลัดและปล่อยให้หมักไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง เราให้บริการผักกาดหอมรดน้ำด้วยซากการเติมน้ำมันและโรยหน้าด้วยงา

สลัดกะหล่ำปลีเกาหลีจากผักกาดขาว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว (1.5 กก.);
• น้ำ - 8 รายการ;
• เกลือเกาหลี - 1/4 ของสินค้า;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำซุปจากอาหารทะเล - 2 รายการ;
• หอมใหญ่ - 1/2 st.
• กระเทียม - 5 denticles;
• ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 1/2 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 1/3 ของศตวรรษ;
• เกล็ดของพริก - 2/3 ของศตวรรษ;
• ซอสปลากะตักเกาหลี - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กุ้งแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เกลือละลายในน้ำและจุ่มลงในหัวกะหล่ำปลีที่มีขนาดใหญ่ตัดเราใส่โหลดด้านบน ปล่อยให้กะหล่ำปลีแช่ในน้ำเกลือประมาณหนึ่งชั่วโมง

หากคุณไม่ได้มีน้ำซุปพร้อมของอาหารทะเลแล้วในเวลานี้จะสามารถปรุงสุก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ทำจากอาหารทะเลหรือส่วนผสมของกุ้งแห้งและปลากะตัก ต้มให้เดือดพอ 5-7 นาที

อบกะหล่ำปลีด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว หัวหอมแอปเปิ้ลกระเทียมขิงและข้าวเราผสมผสานกับปั่นเป็นมวลเดียวเพิ่มน้ำซุปเพื่อให้มันฝรั่งบดออกมาเรียบ, โรยพริกทั้งหมด (ถ้าต้องการ) เทซอสถั่วเหลืองและใส่น้ำตาล ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมกะหล่ำปลีหัวหอมสีเขียวสับและ 2/3 ของส่วนผสมจากเครื่องปั่นและผสม ลองสลัดกิมจิและปรับรสชาติของจานตามดุลยพินิจของคุณ เติมส่วนที่เหลือของส่วนผสมในเครื่องปั่นด้วยน้ำและเทสลัดของเราด้วยน้ำซุป ในสภาพนี้สลัดสามารถเก็บไว้ได้ถึง 1-2 เดือนในตู้เย็น คุณสามารถเสริฟสลัดกับโต๊ะได้ทันทีวางบนยอด ข้าวต้ม

มองหาสูตรที่น่าสนใจมากขึ้นสำหรับสลัดแล้วเราขอแนะนำให้คุณลอง สลัดกับไก่และกะหล่ำปลี ซึ่งแน่นอน diversifies เมนูของคุณ