แม่บ้านส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะปรุงอาหารบางอย่างผิดปกติและในขณะเดียวกันก็อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นไปตามข้อกำหนดของหน่อไม้ฝรั่งในเกาหลี มีการเตรียมจานที่ทำจากถั่วเหลือง fuzhu ซึ่งสามารถซื้อได้ในแผนกเฉพาะทางที่มีผลิตภัณฑ์ทำอาหารจีนและเกาหลี
วิธีการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งในเกาหลี
จานพิเศษสำหรับภาคตะวันออกคุณสามารถลิ้มรสอาหารในร้านอาหารแปลกใหม่ได้ แต่เจ้าของบ้านบางแห่งก็ตัดสินใจที่จะเรียนรู้ด้วยตนเองเช่นเตรียมหน่อไม้ฝรั่งที่บ้านในเกาหลี ในการสร้างขนมขบเคี้ยวที่ใช้ผลิตภัณฑ์ fuchu ผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการเตรียมอย่างถูกต้องและยึดติดกับเทคโนโลยีการหุงต้มบางอย่างซึ่งหมายความว่ากระบวนการต่อไปนี้:
- สิ่งแรกที่หน่อไม้ฝรั่งในเกาหลีทิ้งลงไปในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อกำจัดความแข็ง
- จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกเช็ดออกจากน้ำ
- เตรียมน้ำสลัดเพื่อให้คุณสามารถผสมส่วนผสมต่อไปนี้: หัวหอม, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, ซีอิ๊ว, เนย, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องปรุงรส
- เติมส่วนผสมและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นแครอท
- ที่จานแช่ดีจะอยู่ในรูปเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
น้ำสลัดหน่อไม้ฝรั่งในสไตล์เกาหลี - สูตร
การจำนำจานที่ประสบความสำเร็จจะได้รับการตกแต่งอย่างถูกต้องสำหรับหน่อไม้ฝรั่งในเกาหลี มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเครื่องเทศที่ทำขึ้นทั้งช่อดอกไม้ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะรักษาสัดส่วนที่เหมาะสม มีสูตรหลายอย่างสำหรับใส่จากง่ายไปจนถึงซับซ้อน ความนิยมมากที่สุดคือรุ่นคลาสสิก
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- รส;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ทอดหัวหอม บีบกระเทียมออก
- ผสมซอสกับน้ำส้มสายชูใส่เครื่องปรุงรสน้ำตาลและเกลือ
- อุ่นน้ำมันและผสมกับกระเทียมเทด้วยส่วนผสมของ fuchu จากนั้นเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ
หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีกับแครอท
แนะนำให้ใช้ fuzhu ในอาหารอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากข้อได้เปรียบหลายอย่างของผลิตภัณฑ์: มีแคลอรี่น้อย แต่มีเปอร์เซ็นต์โปรตีนสูงซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยเมื่ออดอาหาร เตรียมหน่อไม้ฝรั่งในเกาหลีสูตรง่ายๆและราคาไม่แพงเตรียมด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายเช่นแครอทกระเทียมและน้ำส้มสายชู
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมัน - 100 มล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- รส
การจัดเตรียม
- หน่อไม้ฝรั่งขาวในเกาหลีแช่วันละหั่นเป็นชิ้น ๆ
- แครอทถู, บีบออกกระเทียม, ผสมทุกอย่างกับ fuchu
- ใส่ส่วนผสมของเนยเครื่องปรุงรสน้ำตาลและเกลือต้มและเทน้ำส้มสายชู
- ผสมจานที่มีส่วนผสมและผสม เย็น 4 ชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งแห้งในเกาหลี?
แม่บ้านส่วนใหญ่หลงใหลในความจริงที่ว่าหน่อไม้ถั่วเหลืองในเกาหลีเป็นแหล่งเก็บสารอาหาร นี้เป็นเพราะการขาดคอเลสเตอรอลในนั้นและเนื้อหาของวิตามินดังนั้นจึงมีการแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก โรคหัวใจและหลอดเลือด แต่คุณต้องกินผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอย่างระมัดระวังเนื่องจากอาจมีความเสี่ยงต่อโรคตับอ่อน
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- Fuzhu ใส่น้ำวันบีบและตัด
- ฉีกหัวหอม
- แยกกระเทียมกับน้ำมันร้อนและในน้ำส้มสายชูภาชนะอื่นซอสน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศ
- Fuzhu ผสมสลับกับส่วนผสมทุกชนิดผสม ปล่อยให้เย็นทิ้งเอาไว้ในที่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
หน่อไม้สีเขียวในภาษาเกาหลี
เพื่อเตรียมจานตะวันออกไม่เพียง แต่จะใช้ผลิตภัณฑ์แห้งของ fuzhu เท่านั้น แต่ยังใช้ ถั่วสตรอเบอร์รี่สีเขียว ซึ่งสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบสดเท่านั้น แต่ยังแช่แข็งอยู่ด้วย สูตรสำหรับหน่อไม้ฝรั่งในเกาหลีที่บ้านถือว่ามีเกือบส่วนผสมเดียวกันยกเว้นส่วนผสมหลักซึ่งทำให้อาหารตะวันออกผิดปกติมาก
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว - 450 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
- ทราย - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ผักชี - 0.5 ช้อนชา;
- เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- ตัดหน่อไม้ฝรั่งและปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที
- ตะแกรงแครอทบีบกระเทียมผสมกับหน่อไม้ฝรั่งพร้อมกับน้ำตาลน้ำมันเกลือน้ำส้มสายชู
- โรยพริกไทยและผักชีผสมหน่อไม้ฝรั่งสุกในเกาหลีใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
หน่อไม้ฝรั่งหมักในเกาหลี
เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่หลากหลายสามารถที่จะนำมาหมักกับหน่อไม้ฝรั่งในเกาหลี ความจำเพาะของการเตรียมผลิตภัณฑ์หมักจาก Fuchu คืออาหารสำเร็จรูปต้องเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ได้อย่างถูกต้อง ในแง่อื่น ๆ สูตรนี้สอดคล้องกับองค์ประกอบดั้งเดิมของส่วนประกอบที่ใช้
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม;
- กระเทียม - 5 denticles;
- น้ำมัน - 6 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ l;
- เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- หน่อไม้ฝรั่งแช่และตัด
- ทำให้น้ำดองโดยการผสมส่วนผสมที่เหลือ
- หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีรักษาอาการไข้หวัดได้นาน 10 ชั่วโมง
สลัดหน่อไม้ฝรั่งในสไตล์เกาหลี
วิธีที่ดีในการกระจายการเตรียมหน่อไม้ฝรั่งในเกาหลีที่บ้าน - ทำในรูปของสลัด สูตรนี้จะช่วยให้พนักงานต้อนรับที่ไม่ค่อยมีเวลาในการทำอาหาร แต่ต้องการสร้างความแปลกใจให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารจานเดิม เป็นเครื่องปรุงรสคุณสามารถใช้ผักชีพริกไทยพริกหยวก
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม;
- แครอท - 400 กรัม;
- ปรุงรส;
- น้ำมัน - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- Fuzhu แช่ในน้ำเดือดครึ่งชั่วโมงตัด
- ตะแกรงแครอท
- ทำซอสพาสต้าในเกาหลีและผสมทุกอย่าง
สลัดจากหน่อไม้ฝรั่งในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
สลัดที่แปลกใหม่ซึ่งรวมถึง fuzhu คุณสามารถทำในรุ่นฤดูหนาวเมื่อแทนแครอทสดจะถูกนำพร้อมเกาหลีซึ่งจะช่วยให้จานรสชาติพิเศษ การเตรียมหน่อไม้ฝรั่ง ในเกาหลีเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อรสชาติของคุณแม่คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปหรือเลือกส่วนผสมแต่ละอย่างได้
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่ง - 250 กรัม;
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม;
- น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- รส;
- ทราย - 1.5 ช้อนชา;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- หน่อไม้ฝรั่งแช่และตัดผสมกับแครอทหัวหอมทอดและกระเทียม
- เพื่อทำน้ำสลัดมันเทราดหน่อไม้ฝรั่งสุกในเกาหลี