Crocs ผลไม้เป็นอะไรมากไปกว่าบิสกิตบิสกิตกับผลไม้และสารเติมแต่งอื่น ๆ เช่นน้ำเชื่อมน้ำซุปข้น, ช็อกโกแลตมูสหรือครีม เราจะดูสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
วิธีการปรุงอาหารเห็ดที่มีผลไม้?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 1/2 รายการ;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- เนย - 3/4 ของรายการ;
- น้ำตาล - 2/3 ของรายการ;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย - 3/4 ช้อนชา
- กระวานพื้น - 1/8 ช้อนชา;
- แอปริค็อต - 350 กรัม;
- พลัม - 400 กรัม
การจัดเตรียม
ผสมแป้งร่อนกับเนยเกลือและน้ำแข็ง เติมน้ำเย็นลงในแป้งสักสองสามช้อนโต๊ะหากจำเป็น เราเก็บแป้งลงในชามห่อด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
เตาอบอุ่นอีก 200 องศา นำ ขนมที่สั้น ออกมาใส่ในรูปแบบที่เลือก
จากแอปริค็อตและพลัมให้เอากระดูกและตัดเนื้อออกเป็นสี่ส่วน เติมผลไม้ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลแป้งและเครื่องเทศและผสมให้ละเอียด เรากระจายผลไม้บนฐานของแป้งและเบา ๆ หันขอบของมัน เราอบผลไม้ crozat เป็นเวลา 40-45 นาที
Crostata กับผลไม้และมูสช็อคโกแลต
ส่วนผสม:
- ขนมอบสั้น;
- เชอร์รี่ - 200 กรัม;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- ครีม - 3/4 ของรายการ;
- กาแฟเข้มข้น - 1/4;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1/8 ช้อนชา;
- ช็อคโกแลตสีดำ - 180 กรัม;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราเอาชนะครีมครึ่งถึงยอดแข็ง ผสมไข่แดงกับกาแฟเกลือและ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล ปรุงส่วนผสมในน้ำอุ่นที่กวนจนระยิบระยับ เราเอาส่วนผสมออกจากอ่างอาบน้ำเพิ่มช็อกโกแลต ปัดถั่วกับช้อนโต๊ะน้ำตาลเป็นยอดแข็งผสมช็อกโกแลตด้วยโปรตีนและแจกจ่ายทุกอย่างในชั้นของแป้งรีด เหนือเชอร์รี่กระจายกับกล้วยเราเปิดขอบฟรีของแป้งและอบ crozat เป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
Crostata พร้อมผลไม้สดและครีม
ส่วนผสม:
- ขนมอบสั้น;
- ลูกพีช - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสครีม - 120 กรัม;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ลูกพีชหั่นเป็นชิ้น ๆ เลียด้วยน้ำมะนาวโรยหน้าด้วยอบเชยครึ่งน้ำตาลและแป้ง เราตีครีมชีสกับซากของน้ำตาลและวานิลลาจนกว่าจะโปร่ง
ป่นแป้งทรายและแจกจ่ายครีมบน เราแพร่กระจายชิ้นลูกพีชจากด้านบน ขอบฟรีของแป้งห่อและเราส่ง croz ไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที