สลัดกับปลาหมึก

สลัดกับปลาหมึกเป็นอาหารดั้งเดิมอร่อยและอร่อยมากที่จะตกแต่งอย่างสมบูรณ์ตารางเทศกาลและเป็นสัญลักษณ์ของคุณในวันหยุด

"ปลาดาว" สลัดกับปลาหมึก

ส่วนผสม:

• กุ้งเสือ - 500 กรัม;
• ปลาหมึก - 500 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 10 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส

การจัดเตรียม

กุ้งปรุงอาหารจนนุ่มในน้ำเค็มเย็นและทำความสะอาดพวกเขา เราโยนปลาหมึกลงในน้ำเดือดทำเครื่องหมายว่าตรง 2 นาทีทิ้งในกระชอนและล้างออกใต้น้ำเย็นเพื่อทำให้ฟิล์มดีขึ้น หัวหอมหั่นชิ้นบาง ๆ และเทน้ำเดือดเจือจางด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เกลือและน้ำตาล เมื่อรังสีจะเย็นลงเราจะโยนมันกลับมาในกระชอนและใส่ลงในชามสลัด ปลาหมึกและกุ้งปูด้วยฟาง แอปเปิ้ลและแตงกวาสับแถบ ทั้งหมดโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม โรยด้วยชีสขูดตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและกุ้ง

สลัด "โฟมทะเล" กับปลาหมึก

ส่วนผสม:

• กระป๋องปลาหมึก - 1 หม้อ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือหยาบ

การจัดเตรียม

ปลาหมึกล้างออกจากน้ำดองและสับละเอียด ไข่ไก่และแครอทต้มในน้ำเกลือให้สะอาดและถูบนเครื่องขูดหยาบ ในมายองเนสเราเพิ่มกระเทียมสับและสับละเอียด ตอนนี้เอาจานแบนใส่โถในศูนย์และเริ่มเตรียมสลัดรอบ แรกเราใส่ไข่, ปลาหมึก, แครอทและชีสขูด ทุกชั้นมีป้ายมายองเนสและเราตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัด "Sea Pearl" กับปลาหมึก

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 500 กรัม;
• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม;
• ไม้ปู - 250 กรัม;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ปลาหมึกที่เราใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารตรง 3 นาที จากนั้นเราจะทำความสะอาดจากฟิล์มแล้วตัดเป็นแผ่นบาง ๆ กุ้งเทน้ำทิ้งไว้สักครู่แล้วโยนกลับมาในกระชอน ปู หั่นลูกบาศก์ ไข่จะต้มทำความสะอาดเราแยกโปรตีนจากไข่แดงและถูพวกเขาแยกต่างหากบนตะแกรง ตอนนี้ผสมในกระเพาะหมูกระป๋องปูปลาหมึกกุ้งและคาเวียร์สีแดง เราเติมสลัดด้วยมายองเนสใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง ในช่วงกลางของจานที่เราใส่ไข่นกกระทาปรุงสุกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของมุก ดีที่ สลัด ทั้งหมด "Sea Pearl" กับปลาหมึกพร้อม!