ปูเหมือนเด็กและคนรักเบียร์ อ่างเจ้าชู้ทั้งหมดล่มสลายจากสลัดพวกเขาหรือสอดไส้ต่างๆและทำหน้าที่เป็นม้วนเป็นขนมขบเคี้ยวที่ประณีต แต่ความจริงที่ว่าไม้ปูยังสามารถทอดคิดของก่อนที่จะมีถิ่นที่อยู่เฉพาะของพื้นที่โพสต์ของสหภาพโซเวียต, ความฉลาดของที่คูณด้วยหลายสิบปีของการขาดดุลทั้งหมดที่คุ้นเคยเพื่อเตรียมความพร้อมงานทำอาหารชิ้นเอกอักษรจากอะไร!
ปูปูในแป้งธรรมดา
ส่วนผสม:
- ปูปู - 500 กรัม;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไข่ใส่เล็กน้อยกับเกลือเพิ่มมายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) และเครื่องปรุงรสค่อยๆแนะนำแป้ง ดินควรจะหนาขึ้น จุ่มลงในไม้ปูและทอดไว้ในกระทะที่ราดด้วยความร้อนจากทั้งสองด้านจนกว่าจะมีเปลือกโกเมนสีทองขึ้น
ปูปูใน breadcrumbs
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 400 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- breadcrumbs - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กับปูปูเอาฟิล์มป้องกัน เราเทลงในแป้งก่อนแล้วจุ่มลงในไข่ตีเบา ๆ และทาด้วยขนมปัง เพื่อให้ได้เปลือกหนาแน่นมากขึ้นคุณสามารถทำซ้ำไข่และบิสกิตได้อีกครั้ง หลังจากทอดในแท่งทอดหรือทอดในกระทะจนกว่าพวกเขาจะอาย
ปูอัดยัดไส้ในแป้ง
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 400 กรัม;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 1 ช้อนชา;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- เมล็ดงา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราปรุงอาหาร มันฝรั่งบด ใส่เนยและเครื่องเทศลงไป แครอทต้มจนกว่าจะพร้อมทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กที่มีกระเทียม ผสมผักกับมันฝรั่งบด ปูแหนบกระจายกระจายอย่างสม่ำเสมอมันฝรั่งแครอทและโรยด้านบนด้วยชีสขูด ม้วนเกลียวอย่างระมัดระวังจะจุ่มลงในไข่ตีเล็กน้อยและวางไว้ในกระทะอุ่น ทอด, ราดด้วยเมล็ดงา
ปูไม้ในแป้งเบียร์
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 200 กรัม;
- ฟิวชั่นดิบ - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับแป้งเบียร์:
- เบียร์ - 1/3 ของศตวรรษ;
- น้ำ - 1/3;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 100 กรัม;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ชีสสำหรับใส่จะถูกลูบบนเครื่องขูดผสมกับกระเทียมและมายองเนสผ่านสื่อมวลชนไปเป็นมวลที่เหนียวเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆคลี่คลายไม้ปูที่ฉาบไว้ด้านบนด้วยชั้นบาง ๆ ของการบรรจุและพับเก็บเป็นก้อนอีกครั้ง
โปรตีนสำหรับแป้งเบียร์แยกออกจากไข่แดงและซ่อนไว้ในตู้เย็น และไข่แดงที่เราถูด้วยเกลือเราเทเบียร์และน้ำเย็นลงไป ตีเบาปัดและค่อยๆเพิ่มแป้งคลุกแป้งลงบนแพนเค้ก