Rolls of salmon - นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับงานฉลองใด ๆ พวกเขามีการจัดทำขึ้นเพียงเล็กน้อย แต่พวกเขาจะอร่อยแปลกใจที่ละเอียดอ่อนและประณีต เราขอนำเสนอสูตรสำหรับการเตรียมม้วนจากปลาแซลมอนหลายสูตร
ชีสกับปลาแซลมอน
ส่วนผสม:
- ครีมชีสหรือชีส - 150 กรัม;
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สีเขียวของผักชีฝรั่งของฉันแห้งและประณีตหั่น แล้วผสมกับความอร่อยของมะนาวเพิ่มครีมชีส เราตัดสจริตเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้บนกระดานตัดที่โรยด้วยน้ำมะนาว มวลชีสถูกวางไว้อย่างรอบคอบในชิ้นปลาและห่อด้วยม้วน เราปิดฟิล์มอาหารทั้งหมดใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลาเราเปลี่ยนม้วนจากปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยลงในจานที่สวยงามตกแต่งคาเวียร์และเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
ม้วนผักโขมกับปลาแซลมอน
ส่วนผสม:
- ผักโขมสด - 50 กรัม;
- โหระพา - 20 กรัม;
- ชีสครีม - 250 กรัม;
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- capers - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ปลาแซลมอนรมควัน - 250 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เตาอบเปิดอยู่ล่วงหน้าและอุ่นประมาณ 180 องศา ผักโขมแพร่กระจายในกระทะเทน้ำปริมาณเล็กน้อยปิดฝาและนำไปต้ม จากนั้นค่อยๆระบายน้ำทุกอย่างและเปลี่ยนผักโขมลงในชามน้ำเย็นให้ยืนเบียดและบดด้วยเครื่องปั่นจนเข้ากันดี เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส, ไข่แดง, ผัด โปรตีนปัดแยกต่างหากเพื่อให้ได้ยอดที่เขียวชอุ่มและค่อยๆใส่ลงในกลุ่ม
เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองพื้นให้พอดีกับน้ำมันพืชและผสมส่วนผสมของผักโขมอย่างเท่าเทียมกัน อบประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ได้สิ่งที่ถูกต้องทั้งหมดคว้า แผ่นอบผุดขึ้นอย่างระมัดระวังไปยังคณะกรรมการตัดและปล่อยให้นาทีนาน 30 เย็น
ในขณะที่เราเตรียมการบรรจุ: ครีมชีสผสม, zest และน้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราแพร่ใบผักโขมอบลงบนฟิล์มอาหารให้เท่ากันโดยใช้ช้อนใส่ขวดใส่มันและปล่อยให้ด้านเล็ก ๆ โรยปลาคาร์ปที่ด้านบนกระจายปลาแซลมอนตัดชิ้นส่วนและม้วนม้วนด้วยฟิล์มอาหารเบา ๆ ค่อยๆจับขอบเพื่อให้จานไม่สลายและเราจะเอาม้วนออกจากปลาแซลมอนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง
คุณต้องการตกแต่งโต๊ะด้วยม้วนม้วนหลายแบบหรือไม่? จากนั้นลองสูตรสำหรับ ไก่ และ ม้วนสควอช บูด appetit!