จานเนื้ออันยอดเยี่ยมนี้แม้จะเป็นชื่อแปลก ๆ และแปลกใหม่ แต่ก็ไม่มีอะไรที่มากกว่าแค่เนื้อตุ๋นง่ายๆในไข่ นั่นเป็นเพียงสูตรสำหรับการต้มเบียร์มีคุณลักษณะอย่างใดอย่างหนึ่ง - ผัดกลายเป็นเหมือนแพนเค้ก ไม่ว่าจะเป็นวิธีง่ายๆก็ค่อนข้างง่าย แต่ก็ค่อนข้างเป็นที่น่าพอใจ
Bisul จากเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- เนื้อ (หมูหรือเนื้อ) - 1 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย;
- ฟิล์มอาหาร
การจัดเตรียม
เนื้อและหัวหอมดีผ่านเครื่องบดเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งสองครั้ง พริกไทยและเกลือของคุณเนื้อสับแล้วค่อยๆตีในชาม ตีไข่และเกลือ ใส่เนื้อที่สับลงในลูกบอลขนาดลูกเทนนิส ชิ้นส่วนของฟิล์มอาหารบนกระดานหรือเคาน์เตอร์วางลูกบอลไว้บนนั้นเบา ๆ แล้วนำมาคลุมด้วยแผ่นฟิล์มแผ่นที่สอง ใช้หมุดเกลียวปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ได้รูปเค้กแบน แต่หนาไม่น้อยกว่า 5 เซนติเมตรเทไข่ที่ตีลงในจานแบนแล้ววางเค้กแบนออกจากนั้นถอดฟิล์มออก ใส่บริโอลลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาน้ำมันไว้ด้านที่อยู่ในไข่ เทไข่ที่เหลือจากจานผ่านสายลม ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจนสุก เสร็จสิ้นการ briocle บนจานและให้รูปร่าง ตามกฎแล้วลูกกลิ้งจะม้วนเป็นท่อหรือพับครึ่ง
วิธีการปรุงอาหารไก่?
ถ้าคุณเข้าใจจริงๆแล้วก็ไม่มีจาน briolol เลย นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารจานเดียวที่คล้ายกับไข่เจียว นั่นเป็นเหตุผลที่คุณไม่ควรคิดว่าเนื้อหมูที่เรียบง่ายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเท่านั้นสำหรับการทำบริออน ไม่ได้อร่อยน้อย briol ได้รับจากนก
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- แป้ง - 150 กรัม;
- เกลือพริกไทย;
- มายองเนส - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ไก่เนื้อสับละเอียดเกลือพริกไทย จากนั้นเพิ่มไข่ก่อนตีและแป้งไปเนื้อ คนให้เข้ากัน ไม่ควรเป็นของเหลวทั้งหมด แต่ไม่หนา กระจายส่วนผสมของเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่บนกระทะเช่นแพนเค้กและทอดจนเป็นเปลือกที่หยาบกรุ่น กระเทียมเทได้ดีและผสมกับมายองเนส ก่อนเสิร์ฟพร้อมกับซอสกระเทียมกับซอสกระเทียม
น้ำซุปไก่กับเห็ด
ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารบางสิ่งบางอย่างมากขึ้นการกลั่นแล้วเช่นเดียวกับที่เรียบง่ายแล้วคุณจะต้องการไก่ที่มีไก่และเห็ด อาหารเช้าดังกล่าวจะไม่ต้องสงสัยจะเริ่มต้นที่ดีในแต่ละวัน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- เห็ดสด - 400 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เห็ดและหัวหอมสับละเอียดจากนั้นทอดจนสุกในกระทะ ปัดไข่กับมายองเนสเพิ่มแป้งเกลือสับเนื้อไก่และเห็ดทอดกับหัวหอม คนให้เข้ากัน วางไว้ในกระทะและทอดเหมือนแพนเค้กพลิกไปด้านอื่น ๆ เมื่อเสริฟให้โรยด้วยสมุนไพรที่สับ
Briquet ตุรกี
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 700 กรัม;
- นม - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อไก่งวงอย่างประณีตและตีด้วยค้อน เสร็จแล้วเกลือและม้วนในแป้ง ไข่ตีเกลือพริกไทยแล้วก็ทาด้วยเนื้อสัตว์ ผัดไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน เสร็จสิ้นการชงในกระทะขนาดเล็กเทนมเล็กน้อยและปรุงอาหารจนกว่าจะระเหย ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะดับไฟ biloba ในนมเพียงแค่ทอดให้นานขึ้น แต่อย่าหักโหมจนเนื้อไม่แห้ง เพื่อลมจากไก่งวงเครื่องปรุงใด ๆ จะเข้าใกล้