สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับชีส?

ชีสเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการรวมกันของรสชาติที่ดีไม่เพียง แต่ยังดี ไม่แปลกใจเลยว่าเนยแข็งได้รับการพิจารณาให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญในอาหารของบรรพบุรุษของเราเป็นเวลานาน และจนถึงขณะนี้ความรักสำหรับผลิตภัณฑ์นมนี้ยังไม่หมดไปไม่ใช่งานเลี้ยงเดียวที่ไม่ได้ทำโดยไม่มีแผ่นชีส มันมีจำนวนมากของโปรตีน, วิตามิน , กรดอะมิโน, เกลือแร่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชีส

ลองดูว่าชีสมีประโยชน์อะไรบ้าง:

• วิตามิน A;
• วิตามินของกลุ่ม - В1, 2, В12;
• วิตามิน C และ PP;
• วิตามิน D และ E;
• สังกะสี, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, เหล็ก, ทองแดง, โพแทสเซียม

ฉันต้องการทราบว่าโปรตีนที่อยู่ในเนยแข็งจะหลอมรวมได้ง่ายและสมบูรณ์กว่าเนื้อสัตว์และปลา ชีสช่วยเพิ่มสภาพผิวผมและเล็บ ชีสมีประโยชน์ต่อต่อมทางเดินอาหารเพราะฉะนั้นชีสมักกินหลังจากรับประทานแยกต่างหากสำหรับของหวานเพื่อให้ทุกอย่างกินก่อนที่จะดูดซึมได้ดีขึ้น

ชีสยังช่วยเพิ่มกำลังการผลิต วิตามินที่มีอยู่ในนั้นมีส่วนร่วมในการสร้างเลือดการฟื้นฟูระบบประสาทส่วนกลางโปรตีนเป็นส่วนสำคัญของฮอร์โมนร่างกายที่มีภูมิคุ้มกันและเอนไซม์

ชีสไหนมีประโยชน์มากกว่านี้?

มีประมาณ 800 ชนิดและชีส 2,000 ชนิด แต่ละคนมีคุณสมบัติบางอย่างเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกเฉพาะประเภทของชีสซึ่งเป็นเลิศในทุกด้านอื่น ๆ ชีสที่มีประโยชน์มากที่สุดไม่มีอยู่ แต่แน่นอนจากความอุดมสมบูรณ์เช่นนั้นมันเป็นเรื่องง่ายที่จะหาสิ่งที่มีประโยชน์และมีรสนิยมงานศิลปะของการทำเนยแข็ง .

ชีสแบ่งออกเป็น:

• ชีสแข็ง (ตัวอย่างเช่นสวิส, ดัตช์, รัสเซีย) - มีชื่อเสียงในด้านปริมาณวิตามิน A, B9 และ PP สูงอุดมด้วยโซเดียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแคลเซียมช่วยฟื้นฟูความดันโลหิต
• ชีสอ่อน (เช่น roquefort, camembert, Dorogobuzh, Adyghe, ครีม) - มีผลดีต่อผิวและสายตามีส่วนร่วมในการเผาผลาญอาหาร
• ชีสเกลือ (ตัวอย่างเช่น ossetic, suluguni, brynza) - ปรับปรุงหัวใจหุ่นยนต์ตับบวกผลต่อระบบประสาทเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อควบคุมการเผาผลาญอาหาร

ชีสสำหรับลดความอ้วน

แม้จะมีเนื้อหาไขมันสูงในชีส แต่เขาก็ถือว่าถูกต้องว่าเป็นผู้ช่วยที่ดีในการต่อสู้กับกิโลกรัมส่วนเกิน มีอาหารเป็นจำนวนมากขึ้นอยู่กับการใช้เนยแข็งเป็นประจำ ค่าพลังงานอยู่ที่ประมาณ 370 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แน่นอนว่าคู่ของชีสวันละก็จะไม่เจ็บมากนัก รูปของคุณ แต่มีบางประเภทที่มีประโยชน์มากกว่าคนอื่นในแง่ของการลดน้ำหนัก Feta, mozzarella, ricotta, camembert และชีส Adyghe เป็นชีสที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก พวกเขามีลักษณะ แคลอรี่ ต่ำ เนื้อหา :

• ริคอตต้า - 174 กิโลแคลอรี;
• ชีส Adyghe - 240 กิโลแคลอรี;
• feta - 264 kcal;
• มอสซาเรลล่า - 280 กิโลแคลอรี;
• Camembert - 299 kcal