อ่อนนุชเป็นที่รู้จักกันโดยชื่อหลาย - ถั่วตุรกีและเนื้อแกะ, ถั่ว shish ในอดีตและในทางภูมิศาสตร์ก็ปรากฏว่าถั่วชิกพีที่ใช้ส่วนใหญ่อยู่ในอาหารตะวันออก แต่ในปัจจุบันผลประโยชน์ของถั่วประเภทนี้ได้รับความสนใจจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากหลายประเทศทั่วโลก มันถูกใช้ในซุปที่หนาซุปก็จะทำให้ pates และ pastes และแม้กระทั่งบางชนิดของเต้าหู้เต้าหู้
ที่เป็นถั่วฝักยาว
ส่วนประกอบของถั่วนี้รวมถึงสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพียงอย่างใดอย่างหนึ่งของแร่ธาตุและวิตามินในถั่วชิกพีเป็นประมาณ 75 ชื่อ คาร์โบไฮเดรตซึ่งมีอยู่ในถั่วชิกพีนั้นมีสัดส่วนประมาณ 60% ของมวล ความแตกต่างของพวกเขาคือพวกเขาจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็วประมวลผลได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกายไม่เลื่อนออกไป "ในภายหลัง" ในรูปแบบของเงินฝากไขมัน แต่ในเวลาเดียวกันช่วยให้คุณรู้สึกเต็มรูปแบบ ปริมาณโปรตีนของ ถั่วเขียวชนิดหนึ่งต่ำกว่าพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ (20-26%) เล็กน้อย แต่เป็นโปรตีนชนิดพิเศษซึ่งไม่มีอยู่ในกลุ่มพืชชนิดนี้อีกต่อไป พวกเขายังเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะ นอกจากนี้ถั่วเขียวมีเปอร์เซ็นต์กรดอะมิโนที่สูงที่สุดในบรรดาพืชตระกูลถั่ว
ถั่วชิกพีที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงเป็นอย่างไร?
ประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าต้นถั่วเขียวเป็นประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์และผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมเนื่องจากปริมาณเหล็กสูงในผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง
แนะนำให้กินถั่วมังสวิรัติด้วยการทานอาหารมังสวิรัติและระหว่างการอดอาหารด้วยองค์ประกอบของมันเกือบจะสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ได้ คุณสามารถจัดเตรียมยาลดน้ำหนักที่ช่วยในการลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังส่งผลต่อสภาพผิวอย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อรักษาความยืดหยุ่นของผิว สำหรับเรื่องนี้ชิกพีก็เทลงในน้ำประมาณ 10-12 ชั่วโมงแล้วจึงผ่านเครื่องบดเนื้อ มวลที่เกิดควรบริโภคในปริมาณเล็ก ๆ ตลอดทั้งวัน
นอกจากประโยชน์ของมันแล้วถั่วชิกพียังอร่อยมาก มีรสบ๊องเล็กน้อยซึ่งเป็นที่ประจักษ์ดีในการรวมกันกับเนื้อ ถั่วดำหนุ่มสาวสามารถกินได้ดิบ แต่หลังจากนั้นไม่แนะนำให้ดื่มน้ำเนื่องจากการรวมกันนี้นำไปสู่การผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้น