เค้กเค้กที่ทำจากซิลิโคนจะถูกจัดเตรียมได้อย่างง่ายดายและพร้อมด้วยเทคโนโลยีที่ละเอียดอ่อนพวกเขามีรสชาติที่อร่อยน่าอัศจรรย์กับโน้ตครีมที่น่ารื่นรมย์ การอบเช่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการชงชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วยสำหรับมื้อเช้า
วิธีการปรุงเค้กชีสกระท่อม?
หากต้องการเค้กชีสกระท่อมในแม่พิมพ์ซิลิโคนพอใจกับพื้นผิวอ่อนโยนนุ่มนวลรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมน่าหลงใหลคุณควรรู้ช่วงเวลาพื้นฐานของการจัดเตรียมและความลับบางอย่างที่ช่วยปรับปรุงผล
- สูตรแต่ละสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของส่วนผสมที่ใช้ ปริมาณน้ำตาลเท่านั้นที่แปรปรวน
- ก่อนที่แป้งจะถูกเพิ่มลงในแป้งแป้งจะร่อนออกมานึกคิดหลาย ๆ ครั้งซึ่งจะมีผลดีต่อความนุ่มนวลของผลิตภัณฑ์
- ควรให้ผ่านเนยแข็งที่หยาบหรือเจาะด้วยเครื่องปั่น
- เค้กอบชีสกระท่อมในแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งจะหลีกเลี่ยงการเกาะแป้งกับผนังของแม่พิมพ์และจะช่วยให้สามารถสกัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ง่ายและรวดเร็ว
- ในกระบวนการของการรักษาความร้อนด้วยลมไม่สามารถเปิดประตูเตาอบได้ใน 20 นาทีแรกของการอบและทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้อีก 5 นาทีในอุปกรณ์เปิดประตูหลังทำอาหาร
เค้กเค้กที่มีลูกเกดในแม่พิมพ์ซิลิโคน
สูตรสำหรับมัฟฟินกับชีสกระท่อมมักจะเกี่ยวข้องกับการเพิ่มทุกชนิดของสารตัวเติม หนึ่งในสารเติมแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือลูกเกดซึ่งจำเป็นต้องล้างให้สะอาดก่อนและอบไอน้ำเล็กน้อยในน้ำร้อน คุณสามารถอบเป็นจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ portioned และคัพเค้กขนาดใหญ่หนึ่งเพิ่มเวลาอบ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- ลูกเกด - 0.5 แก้ว;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- วานิลลินเกลือ
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาล
- ฉันเพิ่มชีสกระท่อมวานิลลินเนยละลาย
- ผสมผงแป้งและผงฟูที่แห้งกับเกลือลงในฐานของเหลว
- เพิ่มลูกเกดนึ่งและกระจายแป้งเป็นรูปทรงหรือในภาชนะซิลิโคนขนาดใหญ่หนึ่ง
- อบเนยแข็งชีสกระท่อม กับลูกเกด ที่ 180 องศากับ luchinki อายและแห้ง
เค้กกับเค้กกล้วย
ความสุขทางด้านการกินที่แท้จริงสามารถหาได้โดยลองใช้ คัพเค้กกล้วยไข่ดาว ละลายในปาก ชิ้นกล้วยสามารถรวมกับชิ้นสตรอเบอร์รี่กีวีผลไม้อื่น ๆ หรือผลเบอร์รี่ ก่อนเสิร์ฟหลังจากเย็นผลิตภัณฑ์จะถูด้วยผงน้ำตาลหรือผสมกับผงโกโก้เล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 120 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 120 กรัม;
- เนย - 60 กรัม;
- กล้วยและกีวี - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- วานิลลินเกลือผงน้ำตาล
การจัดเตรียม
- ไข่ตีด้วยน้ำตาลและชีสกระท่อมเป็นดินที่มีเนยอ่อน
- ตีเพิ่มส่วนผสมกระท่อมเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงในฐานไข่
- วานิลลินเกลือถูกโยนทิ้งลงบนพื้นฐานราดแป้งด้วยผงฟูผสม
- เพิ่มชิ้นกล้วยและกีวีลงในแป้ง
- อบมัฟฟินชีสกระท่อมในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศา
เค้กกับมะนาว
ชีสกระท่อมและเค้กมะนาวจะช่วยให้ผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานหวานเกินไป น้ำมะนาวจะเพิ่มความหวานและเพิ่มในแป้งที่เปลือกจะเพิ่มกลิ่นหอมส้มที่น่าตื่นตาตื่นใจ ควรหลีกเลี่ยงเมื่อลบเปลือกของส่วนสีขาวของเปลือกของมะนาวซึ่งสามารถให้ความขมที่ไม่พึงประสงค์เพื่อขนม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 170 กรัม;
- เนย - 20 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1,5 ช้อนชา
- เกลือ, น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
- เอาเปลือกมะนาวแล้วตัดผิวขาวและเนื้อจะหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ฉีกชิ้นกับความสนุกในเครื่องปั่น
- ชีสกระท่อมบดเป็นน้ำตาลและเนย
- เพิ่มไข่และก้อนมะนาวผสมกับโซดา
- ผัดในแป้งกระจายแป้งลงในแม่พิมพ์
- อบเนยแข็ง มัฟฟิน เนยแข็งชีสในแม่พิมพ์ซิลิโคนให้แห้งตัวอ่อน
เค้กเค้กที่ไม่มีน้ำมัน
Cupcakes กับชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเนยได้รับการบริโภคมากที่สุดและมีการบริโภคปานกลางในช่วงครึ่งแรกของวันอย่างจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยลูกเกดนึ่งผลไม้แห้งอื่น ๆ หรือเพิ่มผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ currants สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ไปทดสอบ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 170 กรัม;
- เนย - 20 กรัม;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา;
- ผงฟู - 1,5 ช้อนชา
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครนเบอร์รี่ - 180 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา
- เพิ่มชีสกระท่อมแป้งกับผงฟูกวน
- ผัดนมแครนเบอร์รี่ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์
- อบชีสกระท่อมชีสในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ 180 องศา 20-30 นาที
เค้กเค้กบน kefir ในแม่พิมพ์ซิลิโคน
อบเค้กของเต้านมกับ kefir ซึ่งจะให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพิ่มความชุ่มฉ่ำจะทำให้เนื้อของพวกเขาชื้นเล็กน้อย แต่ในเวลาเดียวกันที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบาย เป็นผงคุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลผงหลังจากที่กระเด็นพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะอบ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 320 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- kefir - 1 แก้ว;
- ผงฟู - 3 ช้อนชา;
- เกลือ, วานิลลิน, น้ำตาลทรายแดง
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลและชีสกระท่อม
- เพิ่ม kefir, vanillin, เกลือ, แป้งกับผงฟู
- ผัดฐานให้เทลงในแบบฟอร์มโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง
- ส่งผลิตภัณฑ์ไปอบในเตาอบอุ่น 180 นาทีเป็นเวลา 25 นาที
เค้กเค้กช็อกโกแลต
เค้กช็อคโกแลตเปรี้ยวจะเติมชาหรือโกโก้ได้อย่างเต็มที่ในตอนเช้าหรือทำเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยสำหรับขนมหวาน คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตลงในแป้งหรือจิบช้อนช็อกโกแลตในส่วนฐานที่มีอยู่แล้วในรูปแบบ เหมาะสำหรับใส่ในที่มืดและนมหรือช็อกโกแลตขาว
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 300 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- ช็อกโกแลต - 100 กรัม;
- เกลือวานิลลิน
การจัดเตรียม
- น้ำมันถั่วเหลืองบดละเอียดด้วยน้ำตาลและหยดเกลือ
- เพิ่มหนึ่งไข่ชีสกระท่อม
- ผัดแป้งด้วยผงฟูและวานิลลินกระจายแป้งทั่วทั้งแม่พิมพ์
- ด้านบนใส่ช็อคโกแลตชิ้นใส่ไว้ในภายในเล็กน้อยหรือครอบคลุมกับส่วนที่เพิ่มขึ้นของแป้ง
- เบเกอ รี่ ชีส เค้กช็อกโกแลต ชีสในแม่พิมพ์ซิลิโคน 30 นาทีที่ 180 องศา
เค้กเค้กที่ไม่มีแป้ง
คัพเค้กสามารถปรุงสุกได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีแป้งส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีความละเอียดอ่อนและนุ่มนวล เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเลือกชีสกระท่อมธรรมชาติโดยเฉพาะและมีเนื้อหยาบให้ใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นหรือถูหลาย ๆ ครั้งผ่านตะแกรง ไม่ควรเปลี่ยนน้ำตาลผงด้วยน้ำตาลและผงฟูโซดา
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- น้ำตาลผง - 150 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, อบเชยหรือวานิลลิน
การจัดเตรียม
- เตรียมแป้งชีสกระท่อมสำหรับคัพเค้กชีสกระท่อมผสมกับไข่ปลา
- เพิ่มเนยละลาย, อบเชยหรือวานิลลิน, หยิกเกลือและผสมแป้งร่อนกับผงฟู
- โอนฐานลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและอบคัพเค้ก 50 นาทีที่ 180 องศา
ชีสกระท่อมและข้าวโอ๊ตคัพเค้ก
แสงที่อร่อยและมีสุขภาพดีจะปรุงสุกคัพเค้กจากเนยแข็งหรือชีสกระท่อมและข้าวโอ๊ต หลังควรเลือกแป้งที่ละเอียดมากหรือเหมาะสำหรับแป้งที่มีเครื่องบดกาแฟ ในพื้นฐานก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มชิ้นของแอปเปิ้ลตัดสด, กล้วย, ผลไม้แห้งที่เป็นไปได้ทุก
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
- ผงฟู - 1,5 ช้อนชา
- เกลือวานิลลิน
การจัดเตรียม
- ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้งผสมกับน้ำผึ้งผงฟูและเกลือ
- เพิ่มครีม, ไข่, วานิลลิน, เนยแข็งชีสปั่น
- ถ้าต้องการผสมให้เข้ากัน
- อบเนยแข็งชีสกระท่อม กับข้าวโอ๊ต ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา 30 นาที
คัพเค้กเต้าหู้และแป้งเซมะลีเนอร์
เนยกระท่อมชีสมินิมัฟฟินโดยไม่ต้องแป้ง แต่มีมังงะด้วยซึ่งโครงสร้างของผลิตภัณฑ์จะเปราะมากขึ้น เพิ่มรสชาติเพิ่มเปลือกมะพร้าวและขิงลงในการทดสอบ เมื่อพร้อมแล้วคัพเค้กจะเต็มไปด้วยเข็มฉีดยาขนมที่มีครีมหรือการบรรจุอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โกนมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1,5 ช้อนชา
- เกลือ, วานิลิน, ขิงบด, ลูกเกด
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลและชีสกระท่อม
- เพิ่มวานิลลาขิงและมะม่วงทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ผัดมะพร้าวขูดผงฟูกับแป้งร่อนลงในแป้ง
- เพิ่มลูกเกดหรือส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับใส่ใส่ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน
- เค้กอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา
เค้กเค้กกับราสเบอร์รี่
เค้กรสอร่อยในแม่พิมพ์ซิลิโคนจะได้รับถ้าคุณเสริมฐานของชีสกระท่อมกับราสเบอร์รี่ และไม่จำเป็นต้องใช้การเก็บเกี่ยวสด ผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการละลายน้ำแข็งนอกจากนี้ยังสามารถใช้และสามารถเพิ่มลงในแป้งได้ในรูปแบบทันที หากต้องการผลิตภัณฑ์จะโรยด้วยผงก่อนเสริฟ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 300 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- ผงฟู - 1,5 ช้อนชา
- ราสเบอร์รี่, น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
- เนยละลายและเย็นจะตีด้วยน้ำตาล
- เพิ่มไข่และชีสกระท่อม
- ผสมลงในส่วนผสมฐานของแป้งกับผงฟู, กระจายแป้งเป็นแม่พิมพ์ซิลิโคน
- ด้านบนวางผลเบอร์รี่หนึ่งหรือหลายชิ้นให้เตรียมไว้ก่อน
- อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
เค้กเค้กในเตาอบไมโครเวฟ
ทำคัพเค้กขนาดเล็กที่มีนมเปรี้ยวในแม่พิมพ์สามารถในไม่กี่นาทีโดยใช้สำหรับไมโครเวฟอบผลิตภัณฑ์ แทนที่จะเป็นมังงะคุณสามารถเพิ่มข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ตลงในส่วนประกอบได้และแทนที่น้ำมะนาวด้วยการหยิกของกรดซิตริก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเสริมด้วยครีมหรือบรรจุ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Vanillin และเกลือ - หยิก;
- น้ำมะนาว - ไม่กี่หยด
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลและชีสกระท่อม
- ใส่แป้งเซมะลีเนอร์น้ำมะนาวเกลือและวานิลลินลงไปผัด
- วางแป้งไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนและวางไว้ในเตาไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงเป็นเวลา 4 นาที
- อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์ยืนในเตาอบปิดเป็นเวลา 2 นาทีและทำอาหารต่ออีก 3 นาที