ทุกคนไม่ต้องสงสัยจะเห็นด้วยว่าข้าวนั้นเหมาะกับปลา และบ่อยครั้งที่เราทำข้าวผัดกับข้าว แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงเราขอแนะนำให้คุณทำอาหารที่อร่อยและละเอียดอ่อนซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะเป็นที่โปรดปรานของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น หม้อปรุงอาหารปลากับข้าวยังง่ายมากและรวดเร็วในการปรุงอาหาร ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารปลากับข้าว
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 0.5 กก.
- ข้าว - 300 กรัม;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 150 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในการเตรียมหม้อข้าวกับปลาให้หุงข้าวให้สะอาดและต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยจนกระทั่งสุกครึ่ง จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและก้นจะได้รับอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยวางลงในจานลึก เวลานี้ขณะที่ถูบนชีสขูดเนยแข็งและเพิ่ม 1/3 ส่วนในจานที่มีข้าวผสมทุกอย่างดี
เนื้อปลาเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเราจะใช้แม่พิมพ์อบหล่อลื่นกับเนยและเริ่มวางชั้นของหม้อปรุงอาหารของเรา ดังนั้นก่อนวางครึ่งชีสข้าวในชั้นแม้แต่ จากด้านบนมีชั้นของปลาและข้าวที่เหลืออยู่ เติมหม้อปรุงอาหารด้วยครีมและโรยหน้าด้วยชีสขูด เราใส่แบบฟอร์มเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอุ่นที่ 180 องศา
ทันทีที่หม้อปรุงอาหารที่มีปลาและข้าวเป็นสีน้ำตาลดีเราได้รับมันจากเตาอบ ก่อนเสริฟให้ใส่จานที่เตรียมไว้ในกรีนที่สับละเอียด
หม้อปรุงอาหารข้าวกับอาหารกระป๋อง
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1,5 รายการ;
- ปลากระป๋อง - 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- สีเขียว - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ดังนั้นจากข้าวปรุงโจ๊กผัดเกลือให้ลิ้มรสเย็นเบา ๆ เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน ทอดกระทะด้วยน้ำมันพืชหรือไขมันโรยด้วย breadcrumbs และวางชั้นข้าวสม่ำเสมอ
เมื่อเสริฟให้ตัดหม้อปรุงอาหารเป็นส่วน ๆ ใส่ในจานโรยด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนยละลายและโรยด้วยผักสดที่สับละเอียด คุณสามารถทำ สลัดจากซาร์ดีนกระป๋อง และ ซอสครีมสำหรับปลา