โยเกิร์ตสำหรับเด็ก

แม่มักจะพยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับเด็กของเธอ แต่จะทำอย่างไรเมื่อราคาในร้านค้ามีการเจริญเติบโตมากขึ้นว่าการซื้อลูกทุกวัน kefir ดีเป็นเพียงราคาแพงและมีราคาแพงมาก ไม่ต้องกังวลมีทางออก - เพื่อให้ kefir อยู่ที่บ้าน ด้วยตัว คุณ เอง ดังนั้นคุณจะมั่นใจได้เสมอว่าผลิตภัณฑ์สดใหม่และยังคงรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

โยเกิร์ตสำหรับเด็กที่บ้าน

ส่วนผสม:

• นม - 200 มล.;
• kefir 2,5% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

พิจารณาวิธีง่ายๆในการเตรียมโยเกิร์ตสำหรับทารก ดังนั้นเราจึงใช้ขวดนมที่ปราศจากเชื้อและเทลงในนั้นแล้วต้มและระบายความร้อนด้วยนมสด จากนั้นเพิ่ม kefir เล็กน้อยและทิ้งไว้ประมาณ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากสิ้นสุดขั้นตอนการต้มเราจะนำผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวออกจากตู้เย็นเพื่อให้เสร็จสิ้น หลังจาก 8 ชั่วโมงโยเกิร์ตสำหรับเด็กที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติพร้อมแล้ว

โยเกิร์ตสำหรับเด็กที่มีเชื้อ

ส่วนผสม:

สำหรับผู้เริ่มต้น:

• นม - 50 มล.;
• Narine - 1 ขวด

สำหรับโยเกิร์ต:

• นม - 200 มล.

การจัดเตรียม

ดังนั้นเริ่มต้นการจัดทำโยเกิร์ตจากสตาร์ทเตอร์: นมอุ่นขึ้นถึง 40 องศาและเพิ่มขวดยาซารีนซึ่งขายในร้านขายยา นำไปเทลงในตู้เย็นและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเราเตรียมหมักไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะอุ่นที่อุณหภูมิ 40 องศา เพิ่มเครื่องเตรียมอาหารที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ผสมให้ละเอียดและเทเครื่องดื่มลงในขวดเทอร์โม เรากำลังรอประมาณ 7 ชั่วโมงและสนุกกับโยเกิร์ตจริง

โยเกิร์ตสำหรับเด็กตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป

ส่วนผสม:

• นม - 400 มล.;
• kefir starter - 3 ช้อนชา

การจัดเตรียม

นมถูกต้มเทลงในแก้วปล่อยให้เย็นสนิทจนได้อุณหภูมิห้อง จากนั้นเทลงในกระทะและเพิ่ม kefir starter ที่เตรียมจากเชื้อรา kefir คลุมกระทะด้วยผ้าเช็ดปากและทิ้งเวลาไว้ที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส

สูตรสำหรับโยเกิร์ตสำหรับทารก

ส่วนผสม:

• นม - 1 ลิตร;
• ครีมเปรี้ยว - 30 มล.
• bifidumbacterin

การจัดเตรียม

นมจะต้มดีเราเย็นถึง 40 องศาเพิ่มครีมเปรี้ยวและผง bifidumbacterin ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงสำหรับการเริ่มต้น

โยเกิร์ตเด็กใน multivark

ส่วนผสม:

• kefir 2% - 250 มล.;
• นม 2.5% - 2 ลิตร

การจัดเตรียม

นมเทลงในชาม multivarka และนำไปต้ม แล้วเย็นลงถึง 40 องศาแล้วเพิ่ม kefir ลงไป เปิดเครื่อง "Heating" และบันทึก 10 นาที หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงให้ใส่ส่วนผสมลงบนเพื่อให้ความร้อน เราเทลูก kefir สำหรับขวดปล่อยให้เย็นลงและส่งเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพื่อกลุ้มใจในตู้เย็น

จากผลิตภัณฑ์นมนี้เป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารต่างๆมากมายเช่น หม้อปรุงอาหารบน kefir ย่อมต้องการทั้งผู้ใหญ่และเด็ก