การเติมเค้กมีบทบาทสำคัญในการทำเค้กโฮมเมด กระบวนการนี้ต้องเข้าหาด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดให้ได้รับการพิจารณาว่าจะใช้แป้งชนิดใดและสิ่งที่คุณต้องการให้ได้ผล - ขนมหวานหรืออาหารว่างแสนอร่อย
อะไรคือรสชาติสำหรับพาย?
การพายหมูอร่อยทำมาจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน คุณสามารถทำผลไม้ผักเนื้อหรือปลากรอกโดยคำนึงถึงความชอบของคุณเอง สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจล่วงหน้าสิ่งที่คุณต้องการได้รับ - ขนมอบหวานหรือบำรุง
- ขนมหวานสำหรับพายทำจากชีสกระท่อม, ผลเบอร์รี่หรือผลไม้แยมและแยม
- กรอกข้อมูลที่น่าพอใจคือผักทุกประเภทที่เตรียมไว้ล่วงหน้าโดยการคั่วหรือห้อย
- เนื้อสัตว์สำหรับพายมักประกอบด้วยเนื้อสับหรือเนื้อสับด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและผักที่เรียบง่าย โดยปกติแล้วจะมีผัดจนเสร็จ แต่ในบางสูตรใช้ดิบปิ้งพร้อมกับแป้ง
- ปลาสำหรับบรรจุที่ใช้ปรุงสุกเค็มหรือบรรจุกระป๋องไม่ค่อยเพิ่มบ่อยๆหรือรมควัน
กรอกชีสกระท่อมสำหรับพาย
เค้กชีสกระท่อม อยู่เสมอการรักษาอร่อยและละเอียดอ่อนซึ่งแม้แต่เด็กจู้จี้จุกจิกเช่นที่ไม่ชอบโดยเฉพาะเช่นผลิตภัณฑ์นมจะชอบ สูตรที่นำเสนอเหมาะสำหรับพายแบบเปิดจากขนมอบสั้น ๆ คุณสามารถเสริมด้วยผลเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่ currants บลูเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม 9% - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- น้ำตาล - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- เค้กเค้กด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาลผสม
- ใส่ไข่และเพิ่มครีม คนให้เข้ากัน
- การกรอกข้อมูลสำหรับพายทรายจะมีการแจกจ่ายในรูปแบบของแป้งและความละเอียดอ่อนจะถูกอบเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
พายมะนาวบรรจุ
เช่น พายกับไส้มะนาว จะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสฟันหวานใด ๆ มีรสชาติอร่อยสดใสมีกลิ่นหอมและไม่ซับซ้อนอย่างสมบูรณ์ในการปรุงอาหาร พื้นฐานสามารถใช้ทรายหรือบิสกิต ในระหว่างการเตรียมการบรรจุสำหรับพายเช่นให้แน่ใจว่ากระดูกไม่ได้ตีมวล ปริมาณของส่วนผสมนี้เพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.
ส่วนผสม:
- มะนาว - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- แป้ง - 10 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ด้วยมะนาวเอาชั้นเหลืองของเปลือกสับ
- แยกเปลือกออกและถอดกระดูกออก
- เยื่อกระดาษที่มีเครื่องปั่นหรือรวมกัน
- ผสมผสานกับเนื้อแป้งแป้งและไข่อุ่นในอ่างน้ำจนหนา
- โยนน้ำมันน้ำแข็งเย็นผสมและทำใจให้เย็น
- การเติมเต็มด้วยเค้กสำเร็จรูปถ้าต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วย merengue จากด้านบน
บรรจุจากแอปเปิ้ลสำหรับพาย
การใส่แอปเปิ้ล สำหรับพายเตรียมไว้ล่วงหน้าก่อนที่จะใช้งานให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ ในฐานะที่เป็นส่วนผสมคาราเมลคุณสามารถใช้น้ำผึ้งน้ำตาลง่ายหรืออ้อย สำหรับรสชาติอบเชยและวานิลลามักถูกเพิ่ม รสชาติที่เฉพาะเจาะจงจะเพิ่มถั่วบดในไส้อัลมอนด์เฮเซลนัทและวอลนัท
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาลอ้อย - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- อบเชยวานิลลา;
- ถั่วบด - ½ st;
- เนย - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- แอปเปิ้ลจะต้องทำความสะอาดกำจัดกล่องเมล็ดและตัดไม่ได้อย่างประณีต
- บนเนยละลายเนยทอดใส่น้ำตาลอบเชยและวานิลลา
- ต้มจนกว่าน้ำหนักจะหนาขึ้น
- ปิดน้ำผึ้งถั่วและพักไว้จนเย็นสนิท
ไส้พายเชอร์รี่
การกรอกข้อมูลของ พาย เชอร์รี่ ในลักษณะที่ผิดปกติมาก ผลเบอร์รี่สามารถใช้สดแช่แข็งหรือในน้ำของตัวเองสิ่งสำคัญคือการกำจัดหลุมก่อน ตามสูตรที่นำเสนอคุณสามารถอบอาหารอันโอชะได้ - เค้กยีสต์ปิดหรือรูปแบบอื่น ๆ ของการอบแบบโฮมเมด
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่สด - 700 กรัม;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- วานิลลา;
- บรั่นดี - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำ 50 มล.;
- น้ำตาล - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- เชอร์รี่ไม่มีหลุมราดน้ำมะนาว
- ละลายแป้งในน้ำ
- เทน้ำตาลและวานิลลาลงในกระทะที่มีผนังหนา รอจนน้ำตาลละลายเป็นคาราเมล
- เพิ่มผลเบอร์รี่และบรั่นดี
- ทันทีที่ผลเบอร์รี่ปล่อยให้น้ำเทลงในแป้งแป้งและต้มให้เข้ากันจนหนา
กรอกชีสสำหรับพาย
เหมาะสำหรับใส่ขนมพัฟคือชีส คุณสามารถใช้เนยแข็งได้หลายแบบในเวลาเดียวกันกระจายแหล่งผลิตขนมอบตกแต่งผลิตภัณฑ์ในรูปของหอยทาก เป็นผลให้มีการรักษาที่หาตัวจับยากซึ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาเทศกาลจะทำสำเร็จแทนที่เค้กตามปกติ ปริมาณของส่วนผสมนี้เพียงพอสำหรับ 700 กรัมของแป้งแช่แข็ง
ส่วนผสม:
- feta - 200 กรัม;
- ปาร์มานี - 100 กรัม;
- ชีสดัตช์ - 100 กรัม;
- เนย
การจัดเตรียม
- ชีสทั้งหมดบนถูบนเครื่องขูดกลางผสม
- วางแป้งให้บางเบามากที่สุดทาด้วยเนยและกระจายชีส
- ม้วนม้วนและเกลียวมันในแม่พิมพ์
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 200
พายไก่พาย
การใส่เนื้อสัตว์สำหรับพายมักใช้สำหรับการอบอาหาร นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วในการปรุงอาหารที่ผิดปกติสำหรับมื้อค่ำ คุณสามารถตกแต่งพายแบบเปิดในรูปของ Kish-loren แบบฝรั่งเศสหรือตัวเลือกอื่น ๆ ได้ตามปกติ - เค้กเทจากแป้ง ในกรณีใด ๆ บทบาทหลักคือการเล่นโดยกรอกไส้ซึ่งสามารถหลากหลายด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและชีส
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- แกง, โหระพา, เกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อละเอียดทอดในน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
- ใส่แป้งลงไปในแป้งปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวชีสและกระเทียมสับ
- อบไม่เกินครึ่งชั่วโมง
กรอกอร่อยมากสำหรับพายกับกะหล่ำปลี
การเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับพายเตรียมไว้ล่วงหน้า มักใช้เฉพาะปรุงรสด้วยเครื่องเทศเท่านั้น แต่ด้วยการเพิ่มไข่ต้มผักบางชนิดและส่วนผสมจากเนื้อสัตว์หรือเห็ดบรรจุจะเห็นได้ชัดการเปลี่ยนแปลง การเตรียมกะหล่ำปลีดังกล่าวสำหรับพายใด ๆ จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงจำนวนเงินของส่วนผสมนี้จะพอเพียงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, พริกหยวก
การจัดเตรียม
- ในน้ำมันให้บันทึกหอมเพิ่มกะหล่ำปลีสับละเอียด
- มะลิให้นุ่มเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยและพริกหยวก
- ผสมกับไข่สับและกรีน
- ก่อนการใช้งานการบรรจุควรเย็นลงสู่สภาวะที่อุ่น
ปลาหอกบรรจุ
การกรอกข้อมูลสำหรับเค้กปลาเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมอาหารกระป๋อง แต่คุณสามารถใช้ปลาเค็มสดหรือทอดได้ ในการกรอกข้อมูลแบบดั้งเดิมเพิ่มไข่ต้ม, เขียว, หัวหอม บางครั้งก็เสริมด้วยธัญพืชหรือผักเพื่อเจือจางเล็กน้อยรสชาติคาวของการอบ สำหรับรูปแบบของการเติมนี้ฐานใด ๆ ที่สามารถใช้: เนย, ไม่สม่ำเสมอหรือของเหลว jellied
ส่วนผสม:
- ปลาในน้ำมัน - 1 b.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 20 มล.;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- ข้าวที่ปรุงสุก - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- หอมสับในเนยผสมกับข้าวต้ม
- เพิ่มปลา, มายองเนส, ผสม
- การเตรียมบรรจุปลาสำหรับพายจะเสร็จสมบูรณ์แล้วสามารถนำมาใช้งานได้ทันที
กรอกเห็ดสำหรับพาย
การกรอกไส้พัฟที่มีเห็ดให้อร่อยภายในไม่กี่นาทีคุณจะต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า คุณสามารถใช้เห็ดหอยนางรมหรือเห็ดป่าตามฤดูกาล แต่ต้องต้มไว้เป็นเวลาหลายนาทีก่อนที่จะคั่ว ส่วนประกอบหลักที่ประกอบกันจะเป็นหัวหอมและชีส พื้นฐานจะพอดีกับใด ๆ : พัฟ, ทราย, ยีสต์หรือ jellied บน kefir
ส่วนผสม:
- เห็ด - 800 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- เจ้าหน้าที่ช่วยชีวิตเพิ่มเห็ดสับทอดจนสุก
- เทครีมเปรี้ยวใส่แป้งเกลือพริกไทยปั่นให้เข้ากัน
- ใส่แป้งลงในแป้งและอบเค้ก