พายกับแครอท

แครอทเป็นพืชที่มีประโยชน์อย่างมากซึ่งประกอบด้วยเส้นใยธาตุต่างๆ carotenoids และวิตามินเอช่วยเพิ่มการทำงานของตับผิวหนังและดวงตา

แครอทเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจำนวนมากเช่นการใช้แครอทเป็นไส้คุณสามารถอบพายอร่อยจากแป้งประเภทต่างๆ (ยีสต์พัฟ bezdorozhevoe on kefir ฯลฯ )

สูตรสำหรับพายหวานกับแครอทโยเกิร์ต

ส่วนผสม:

แครอท - 500 กรัม;
ปริมาณ kefir ปานกลางหรือสูง - 250 มล.
ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
แป้งสาลี - ประมาณ 400 กรัม;
น้ำตาล - ประมาณ 50-80 กรัม;
โซดาอาหาร - 1 หยิก;
เนยธรรมชาติ
เครื่องเทศพื้นดินแห้ง (พริกหยวกหวานสีเหลืองกระวานขิง)

การจัดเตรียม

ในชามขนาดใหญ่ผสม kefir โฮมเมด , น้ำตาล, ไข่และแป้งร่อน เพิ่ม 1 กระซิบของโซดาและเครื่องเทศ นวดแป้ง แครอทลูบบนเครื่องขูดและยังเพิ่มลงในแป้ง ผสมให้ละเอียด

สำหรับการอบต้องใช้วัสดุทนความร้อน (สะดวกที่สุดในการใช้ซิลิโคนหรือแก้วต่ำ) หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและเติมด้วยแป้ง

เราอบพายกับแครอทในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 180-200 องศาเซลเซียสตรวจสอบพายสายตาและจับคู่ (ติดไว้ตรงกลางถ้าจับคู่แห้งแล้วเค้กพร้อม) เราดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์โดยพลิกมันลงบนจาน ถ้าเค้กไม่แยกออกจากด้านล่าง - ใส่ผ้าเช็ดปากเปียกที่ด้านบน เราให้บริการกับเครื่องดื่มเปรี้ยวหรือผลไม้แช่อิ่ม