ชาร์ลอตต์กับครีม

ชาร์ลอตต์ เป็นเค้กแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมที่ทำจากขนมปังขาวคัสตาร์และเหล้า แต่ในประเทศของเราชื่อ "charlotte" ใช้สำหรับพายแอปเปิ้ลบิสกิตซึ่งคุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ เช่นลูกแพร์พลัมและกล้วย วันนี้เราจะบอกวิธีอบขนมชาแสนอร่อยบนครีมเปรี้ยว มันกลายเป็นแสงที่โปร่งและน่าตื่นเต้นอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรสำหรับชาร์ลอตต์กับครีม

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทราย - 1 รายการ;
• ครีม - 1 รายการ;
• แป้ง - 1 รายการ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - หยิก;
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น

การจัดเตรียม

ดังนั้นเพื่อให้แป้งเราแบ่งไข่ลงในชามเทน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวโยนโซดาแป้งและผสมอย่างทั่วถึงด้วยปัดจนกว่าคุณจะได้รับมวลที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวครีมหนา ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ครึ่งหนึ่งของผลไม้ในรูปแบบที่มีสี จากนั้นเทส่วนของแป้งเพิ่มแอปเปิ้ลที่เหลือและอีกครั้งเท่ากันกับปะทะ นำเค้กออกจากเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที

แอปเปิ้ล charlotte ครีมเปรี้ยวและมายองเนส

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 130 มล.
• มายองเนส - 130 มล.;
• น้ำตาลทราย - 1 รายการ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 1 รายการ;
• ผงฟู - หยิก

การจัดเตรียม

ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทดสอบจะอยู่ในชามลึกและผสมให้ละเอียด แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ จากนั้นแจกจ่ายให้ทั่วถึงในรูปแบบที่มีน้ำมันราดลงในแป้งและอบเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ชาร์ล็อตต์ที่มีครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลจะเจียวเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟชา

ชาร์ลอตต์กับครีมและโยเกิร์ต

ส่วนผสม:

• kefir - 130 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 รายการ;
• แอปเปิ้ล - 10 ชิ้น;
• semolina - 0.5 st.;
• ครีมเปรี้ยว - 130 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วอลนัทและถั่วซีดาร์ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ในจานลึกเราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทดสอบเทแป้งและตีผสมกับเครื่องผสมจนกว่าจะมีการเหมือนกัน แอปเปิ้ลจะทำความสะอาดตัดเป็นก้อนและถั่วมีพื้นเล็กน้อย ตอนนี้เทส่วนใหญ่ของแป้งลงในแบบหล่อลื่นโรยด้วยวอลนัทกระจายชิ้นแอปเปิ้ลเทแป้งที่เหลือและโรยด้วยถั่วสน เราส่งไปยังเตาอบที่ได้รับความร้อนและอบประมาณ 35 นาที พาย charlotte พร้อมกับเปรี้ยวครีมจะประดับที่จะมีน้ำตาลผง, คาราเมลซอสอบเชยดินหรือวิปปิ้งครีม

ชาร์ล็อตต์กับครีมเปรี้ยวในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 รายการ;
• แป้งขาว - 1 รายการ;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• เนย - 100 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าว - 1 ช้อนชา
• รสอาหาร - ถ้าต้องการ

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นเราจะละลายเนยในชาม จากนั้นเทน้ำตาลและบดละเอียดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นให้เพิ่มรสชาติตีไข่ไก่และตีด้วยเครื่องผสมจนกลายเป็นก้อน ขาว ต่อไปเราใส่ครีมเปรี้ยวค่อยๆเทแป้งและผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน เป็นผลให้เราควรได้รับแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับครีมเปรี้ยว ในแอปเปิ้ลตัดเปลือกและฉีกขาดกับ lobules ที่ด้านล่างของชาม multivark เทออกประมาณ 1/4 ส่วนของส่วนผสมใส่ผลไม้เล็ก ๆ อีกครั้งเทแป้งและทำเช่นนั้นจนกว่าเราจะได้ทำงานออกจากแป้งและแอปเปิ้ล จากนั้นปิดฝาเครื่องตั้งโหมด "เบเกอรี่" และรอประมาณ 60 นาที หลังจากสัญญาณเสียงอย่างระมัดระวังแล้วด้วยถ้วยนึ่งให้พลิกกลับไปที่เตาอบอีกครึ่งชั่วโมง