เนยถั่วลิสงหรือเนยถั่วลิสงมักนิยมเรียกว่าฟันหวาน พาสต้าดังกล่าวไม่เพียง แต่ไม่ได้มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่สามารถให้ร่างกายมีปริมาณไขมันในแต่ละวันไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เกี่ยวกับวิธีการทำเนยถั่วลิสงที่บ้านและในจานใดที่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้เราจะพูดต่อไป
วางเนยถั่วลิสงที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 300 กรัม;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนชา
- น้ำมันถั่วลิสงหรือผัก - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ขั้นแรกถั่วลิสงควรย่างให้เตาอบต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 177 องศาเทถั่วลงในถาดอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นให้ผสม ถั่วลิสง และทอดอีกประมาณ 3-4 นาทีในอีกด้านหนึ่ง
ตอนนี้เสร็จสิ้นถั่วจะทำความสะอาดและใส่ลงในชามของเครื่องปั่น ตีถั่วลิสงเพื่อวางเป็นเนื้อเดียวกันสักครู่ขูดเนื้อหาของเครื่องปั่นจากผนังของอุปกรณ์และปัดถั่วสำหรับนาที เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อวางเป็นสารให้ความหวานเช่นเดียวกับเกลือและเนยเล็กน้อย อีกครั้งปัดจนเนียน
วิธีการทำเนยถั่วและวางอัลมอนด์?
สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ถั่วลิสงเท่านั้นหรือทำตามที่เราทำผสมถั่วสองชนิด
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 150 กรัม;
- อัลมอนด์ (ปอกเปลือก) - 150 กรัม;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงโกโก้ 45 กรัม;
- น้ำตาลผง - 170 กรัม
การจัดเตรียม
อัลมอนด์และถั่วลิสงทอดแล้วใส่ในเครื่องปั่น บดถั่วลงในเศษ ในขั้นตอนนี้ถ้าคุณต้องการให้เนยถั่วลิสงมีชิ้นส่วนของถั่วประมาณสี่ส่วนของเศษหั่นของเครื่องปั่นและใส่ส่วนที่เหลือลงไปในเกลือน้ำตาลเนยและผงโกโก้ เมื่อมวลกลายเป็นราบเรียบให้ผสมกับชิ้นส่วนของถั่วหลุม
คุกกี้กับเนยถั่วลิสง
จานคลาสสิคที่ขึ้นอยู่กับเนยถั่วลิสงคือคุกกี้ ลองดูสิ!
ส่วนผสม:
- เนยถั่วลิสง - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- บดถั่วลิสง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ช็อกโกแลตเศษ - 1/4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา ในชามใส่เนยถั่วลิสงผสมน้ำตาลโซดาและไข่ ใส่ถั่วลิสงบดและช็อกโกแลตชิพ ผสมแป้งและใช้ช้อนชาในการวัด 24 ลูกแต่ละอันจะเป็นพื้นฐานของคุกกี้ในอนาคต เรากางลูกบอลลงบนแผ่นอบสองแผ่นปกคลุมด้วยกระดาษรองอบบีบด้วยส้อมและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
จานกับเนยถั่วลิสง
ด้วยเนยถั่วลิสงคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่อาหารจานหลักที่มีรสเค็มเท่านั้นเช่นพาสต้า
ส่วนผสม:
- ใบโหระพาสด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนยถั่วลิสง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิงสด (ขูด) - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ก๋วยเตี๋ยวไข่ - 340 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- กุ้ง - 200 กรัม;
- หัวหอมสีเขียวถั่วลิสง - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
แครอทและพริกถูกตัดเป็นแผ่นบางหลังจากที่เราผ่านในกระทะจนนุ่ม โหระพาสดบดและผสมกับน้ำส้มสายชูซีอิ๊วเนยถั่วลิสงและพาสต้า เพิ่มซอสที่ผ่านกระเทียมกดและขิงสดขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เราปรุงก๋วยเตี๋ยวให้พร้อม กุ้งทอดจนสีเปลี่ยนเป็นสีชมพู ก๋วยเตี๋ยวที่พร้อมจะถูกปกคลุมด้วยน้ำเย็นและผสมกับผักสีน้ำตาล เติมจานด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ โรยพาสต้ากับถั่วและเขียวและกระจายกุ้งด้านบน