เนื้อลูกวัว - เนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมของสัตว์เล็ก ๆ แน่นอนมันเป็นมากขึ้นกว่าอ่อนโยนเนื้อวัวลูกวัวผู้ใหญ่ การรวมปกติในอาหารของเนื้อลูกวัวสดเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทของร่างกายมนุษย์ เนื้อลูกวัวมีไขมันน้อยกว่าเนื้อมันเป็นหนึ่งในชนิดที่ดีที่สุดของเนื้อและเนื้อลูกวัวที่ดีที่สุดของส่วนซากอาหารอันโอชะ
คุณสามารถปรุงเนื้อธัญพืชเนื้อลูกวัวอบในเตาอบในฟอยล์สูตรเป็นที่ง่ายที่สุดไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ
ธัญพืชเนื้อลูกวัวอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ตัดเนื้อลูกวัว;
- เครื่องเทศแห้งดิน;
- เครื่องเทศไร้เมล็ด (เมล็ดผักชียี่หร่างา ฯลฯ );
- ไวน์แดงไวน์แดงหรือชมพู
- กระเทียม;
- ชิ้นส่วนของน้ำมันหมู;
- เนยธรรมชาติ
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ก่อนรับประทานอาหารที่ดีก่อนอบในเตาอบกับเนื้อลูกวัวดองในไวน์แดงหรือสีชมพูไม่เคลือบเหล้าไวน์ เพิ่มเครื่องเทศที่แห้งลงไปในไวน์ (เช่นส่วนผสมที่พร้อมเช่น hops-suneli หรือทำเป็นส่วนผสมตามความชอบของคุณ) หากคุณยังไม่พบไวน์ที่ดีคุณสามารถดองเนื้อในเบียร์ที่ดี หมักเนื้อสัตว์ไว้เป็นชิ้นเดียวอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก่อนห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้ล้างเนื้อสัตว์ด้วยน้ำเย็นและแห้งด้วยเนื้อเยื่อ
ด้วยความช่วยเหลือของมีดคมคุณสามารถ lard ลดเนื้อลูกวัวในชิ้นเล็ก ๆ ของกระเทียมและ น้ำมันหมู (โดยทั่วไปเป็นตัวเลือกเช่นเดียวกับการดอง แต่จะกลายเป็น juicier และมีกลิ่นหอมมากขึ้น)
ตัดชิ้นส่วนที่มีขนาดเหมาะสมออกจากฟอยล์ (ควรพับเก็บไว้สองครั้ง) เราแพร่กระจายฟอยล์ กับเนย หรือเบคอน เราโยนก้านของกรีนเมล็ดเราใส่เนื้อด้านบนโรยเมล็ดและสีเขียวบนและแพ็คในฟอยล์,
เราวางเนื้อห่อฟอยล์ไว้บนถาดอบและอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก่อนที่จะแกะสลักฟอยล์เบา ๆ เราตัดเนื้อเป็นชิ้นและวางบนจานที่ให้บริการ ตกแต่งด้วยสีเขียวคุณสามารถวางวงกลมของแตงกวาในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรสมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการมันฝรั่งหรือสตริงถั่วหนุ่มถั่วเขียว นอกจากนี้ยังให้บริการเห็ดซอสร้อน (กระเทียมมะนาวมะเขือเทศ) ผลไม้สดและไวน์จากโต๊ะไปยังเนื้อลูกวัวอบ