บ่อยครั้งที่เราจับตัวเองคิดว่าสิ่งที่จะปรนเปรออร่อยตัวเองและครอบครัวของคุณ! เรานำสูตรเค้กป๊อปปี้ของคุณไปให้คุณ งาดำนี้จะให้ขนมที่มีรสชาติผิดปกติและทำให้เค้กไม่เหมือนใครอร่อย
เค้กเมล็ดฝิ่นโดยไม่มีแป้ง - สูตร
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- งาดำ - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม:
- เนย - 150 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- อัลมอนด์ - 150 กรัม
สำหรับครีม:
- น้ำเชื่อมคาราเมล - 100 กรัม;
- ครีม 33% - 200 มล.;
- เจลาติน - 10 กรัม
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการทำเค้กป๊อปปี้ค่อนข้างน่าสนใจและผิดปกติ ก่อนอื่นเราจะเอาไข่แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและตีคนผิวขาวด้วยเครื่องปั่นครั้งแรกที่ความเร็วต่ำค่อยๆเพิ่มขึ้นจนกระทั่งโฟมสีขาวชุ่มขึ้น เทครึ่งหนึ่งของน้ำตาลอย่างถูกต้องและผสมให้ละเอียด ในชามอื่นตีไข่แดงส่วนที่เหลือของน้ำตาลและเนยละลาย เพิ่มอัลมอนด์ทอดสับละเอียดแห้งงาดำและนวดเบา ๆ ในมวลที่เกิดในส่วนเล็ก ๆ ที่เราใส่โปรตีนวิปปิ้งและผสมทุกอย่างในการเคลื่อนที่เป็นวงกลมจากบนลงล่าง รูปแบบสำหรับการอบเป็น greased กับเนยและเทแป้งของเราลงในนั้นแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อน เราส่งไปยังเตาอบอุ่นและอบประมาณ 40 นาที จากนั้นเราจะนำออกตัดเป็น 2 เค้กที่เหมือนกันและปล่อยให้เย็น
เวลานี้เรากำลังเตรียมครีมสำหรับเค้กวอลนัท - ปอเปี๊ยะของเรา: ปัดครีมให้เข้ากันดีเพิ่มน้ำเชื่อมคาราเมลและเจลาตินที่บวมกับพวกเขา ทุกอย่างผสมและตั้งค่าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ครีมตามที่ควรแช่แข็งและไม่ได้แพร่กระจาย จากนั้นเค้กด้านล่างจะหล่อลื่นอย่างมากกับมวลที่เตรียมไว้ปกคลุมด้วยของที่สองและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลายผลไม้หรือวิปปิ้งครีม นั่นคือทั้งหมดเค้กงาดำถั่วมีพร้อม!
เค้กเมล็ดงาดำกับครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- งาดำ - 200 กรัม;
- นม - 100 มล.;
- วานิลลิน - 5 กรัม;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- แป้ง - 1 ช้อนชา;
- เนย - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แยมบลูเบอร์รี่;
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
- ผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง;
- ข้นสำหรับครีม - 10 กรัม;
- ครีม - 100 มล.
การจัดเตรียม
Poppy ใส่ในกระทะขนาดเล็กเทนมเย็นใส่ไฟอ่อนและตื่นเต้นตลอดเวลานำไปต้ม ปรุงอาหารไม่กี่นาทีเอาออกจากจานและเพิ่ม vanillin ปล่อยให้ส่วนผสมงาดำเย็น ร่อนแป้งใส่ผงฟูแป้งและหยิบเกลือลงไป แส้เนยลงในชุ่มชื้นใส่น้ำตาลและผสม ค่อยๆเพิ่มไข่แดงและถูอย่างทั่วถึง ต่อไปเบา ๆ เทแป้งเล็กน้อยและปรุงสุกงาดำ นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างละเอียดและพักไว้ ตอนนี้เอาชนะวิปปิ้งโปรตีนลงในโฟมที่ชุ่มชื้นและใส่ลงในแป้งของเรา เทมวลลงในจานอบ greased และส่งเป็นเวลา 55 นาทีในเตาอบ preheated ถึง 175 ° C ในตอนท้ายของเวลาเราตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน
บิสกิตทิ้งไว้ 5 นาทีในรูปแบบจากนั้นค่อยๆดึงออกและทำให้เย็นสนิท ค่อยๆตัดเค้กออกเป็น 3 ส่วนและเตรียมครีม การทำเช่นนี้เราจะใช้ครีมเปรี้ยวแช่เย็น,
ตอนนี้เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างพร้อมแล้วก็จะหล่อลื่นเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและครีมผลไม้เล็ก ๆ โดยไม่ลืมเกี่ยวกับด้านข้างและด้านบนของอาหารอันโอชะ เราตกแต่งเค้กสำเร็จรูปด้วยบลูเบอร์รี่ทั้งหมดและทำความสะอาดตู้เย็น 3 ชั่วโมงเพื่อให้ของหวานสามารถแช่และแช่แข็งได้ดี เค้ก Makovaya-blueberry เป็นรสอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อมีกลิ่นหอม